粤东地区的客家人，把女孩从长大成人而未结婚这一个年龄段，称作是妹子。因客家人多数居住在山区，故又把妹子称作山妹子。山妹子初长成，这时候她们穿着花布衫扎着大辫子，胸挺羞涩，一双毫不掩饰的眼睛看什么都有着沉甸甸的收成。
客家山妹子很规矩，她们按山里人的习俗生活，不敢有半点超范围。这时的山妹子也开始知道自己有隐私，开始思索自己的人生。山妹子开始知道山里女人该做什么，不该做什么，除母亲教诲她们一些传统习俗之处，山妹子也会去研究新时代应该容纳的一些东西。
客家山妹子从小受父母勤劳、贤惠的影响，到了长大时，开始知道怎样去孝敬父母。山妹子也很勤劳，挽着衣袖打着赤脚，风光地走在田间小路上，她们天天跟随着父母亲下田干活，也跟着父母亲上山砍柴割草。若是父母亲要去赶集，山妹子也要伴着父母亲走一回。山妹子与父母贴心贴肺，好似一刻也不肯离开父母亲似的。随着时代的发展，社会在不断进步，客家山妹子走出了山门，开始感受到了外面的世界。这时的客家山妹子知道自己要自强自立，不能依赖父母，要自己去闯一番事业。
客家山妹子到了谈婚论嫁的年龄，她们会思考着自己的终生大事。山妹子喜欢山里的小伙子，喜欢他们粗犷、豪爽、步伐刚健，喜欢山里小伙子勤劳、淳朴、憨厚，有刀刻斧凿般的成熟。山妹子都认为：山里的小伙子蓄积了丰富的耕作经验，勤耕苦做就是最好的条件。山里小伙子犁耙过的每寸土地，都散发着醉人的芳香。
客家山妹子十分留恋自己的故乡，喜欢思乡竹笛和涓涓细流的山溪水。一曲曲悠扬的家乡情调，会激发她们对山村的浓浓恋意，而一首首客家山歌又会励志她们对家乡美好生活的向往。客家山妹子的思想既简单又复杂，但山妹子会把故乡人那淳朴、贤慧、勤劳的优良传统装在心中，把家乡人那热情、好客、善良的品质发扬光大。
别看客家山妹子乌乌赤赤，风吹日晒把她们的皮肤变得粗粗的。到了冬季，一年的农活基本干完之后，稍为休息一段时间，她们的皮肤又能焕发出光泽。尤其是阳春三月，山妹子的脸上白里透红，好似一朵盛开的山花惹人喜爱。
客家山妹子干起活来轻步如风，一百斤的担子挑在肩上若无其事，男人干的重活她们也学着干。山妹子细心起来比什么都细，针线手巧灵活，绣花织衣样样贯通。山妹子也很温柔，多情。她们喜欢轻轻地把童话和春天的梦摇落，让蕴含风景和音乐的境界，一簇簇一丝丝地飘落人间。
