熟板栗变质是什么样子,熟板栗仁变褐色了还能吃吗

板栗是我们生活中常见的一种食物，其中的营养价值以及食用价值是比较高的，不只生板栗会变质，熟板栗也是会变质的，那么熟板栗变质是什么样子的？熟板栗仁变褐色了还能吃吗？

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熟板栗可以放多久

根据实际情况而定。

常温下

熟板栗的营养价值以及食用价值比较高，常温下比较容易滋生细菌以及微生物，尤其是在天气比较炎热的情况下，一般建议将熟板栗保存1-2天的时间即可。

冰箱下

在冰箱的低温条件下，可以很好的帮助熟板栗抑制细菌以及微生物的滋生，延长其保质期，一般可以将其保存3-5天左右的时间，记住时间不宜过长，过长人影响板栗的口感。

主要有以下表现：

一般板栗煮熟之后板栗壳多呈深褐色，且稍微带有一点红头；变质的熟板栗外壳颜色变深，还会有明显的黑斑或者白色的霉点。

其次就是变质的熟板栗咬开果壳后，颜色呈淡黄色，质地脆嫩；而变质的熟板栗果肉干枯，颜色发黑或发白，或者质地粉软。

最后就是好的熟板栗吃起来味道香甜清脆，口感比较好；而变质的熟板栗闻起来有明显的酒味，吃起来有发酸、发苦。

建议一次吃50克左右即可。

板栗的营养价值以及食用价值是比较高的，其中含有大量的蛋白质、维生素、纤维素、淀粉以及多种矿物质化合物，适量食用对人体的健康具有好处；但由于板栗性温，过量食用可能会导致人体出现上火的情况，所以一般建议正常人一次吃50克左右的熟板栗即可，不宜食用过量。

不建议吃。

一般正常情况下熟板栗仁咬开之后，果肉是黄色的或者是浅黄色的，一般不会有褐色的情况，要是具有褐色的情况，那么多半是板栗发生了变质，滋生了细菌以及微生物，食用之后容易加重人体的胃肠道负担，可能会导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，对人体的健康造成伤害。