有很多古陶瓷爱好者在鉴定古陶瓷的真伪时喜欢看古陶瓷的气泡，甚至很多专家还在用气泡为古陶瓷断代，比如他们常常说汝窑的气泡是“寥若晨星”。古陶瓷鉴定的先辈耿宝昌先生的恩师孙瀛洲先生在《元明清瓷器的鉴定》中云：“如官、哥釉泡之密似攒珠，……这些都是不易仿作的特征，可以当作划分时代的一条线索。”有些古陶瓷大家在其古陶瓷鉴定书籍中写道：“永乐瓷器气泡特点是大、中、小气泡混杂，布局疏朗，但较宣德气泡少”。还有古陶瓷鉴定大家以及爱好者在不同的媒体上对古陶瓷气泡有如下总结：
元青花气泡的特点是：在密布的雾状小气泡层中散落着大气泡，绝无中等气泡过渡。
宣德瓷器气泡特点是：成大、中、小不同的气泡群，群与群之间间距疏朗。
成化瓷器的气泡特点是：彻底改变了永宣时期气泡呈大、中、小的特征，显得小而密集。
以上观点只是其中的一部分，在此就不一一列举了，总而言之，这些观点均是以点概面，知其然而不知其所以然的结果。要研究气泡首先要搞清楚各种各样的气泡是如何产生的，知道了气泡产生的原因和过程就会知道如何利用气泡来鉴定古陶瓷。下面简单介绍一下气泡产生的原因和过程。
我们在仔细观察瓷器釉的表面时，可以看到有0.01至0.1毫米深度的小针孔，这些小针孔是瓷器在烧造过程中气泡排除后留下的，事实上所有古陶瓷的釉层中都存在气泡，只是气泡的大小、数量、分布情况不同而已。釉中的气泡主要由氮气（N2）、水气（H2O）、一氧化碳气体（CO）、氧气（O2）、二氧化硫气体（SO2）、氢气（H2）等引起的，引起气泡产生的原因有很多，归纳起来有如下几个方面：
1.由于坯釉本身反应产生的气泡
①坯体中存在着很多气孔，有开口气孔和闭口气孔两大类。温度升高时，开口气孔体积膨胀并进入釉层而排出。气体排出釉层时会产生两种釉面缺陷：一种是小气泡在釉中汇集成大气泡冲击釉面会形成火山口，若釉层粘度较小，则可以拉平，但也会出现针孔，另一种是气泡的排出会产生釉面的凹坑，例如油滴釉中的凹坑缺陷。另外随着温度的升高，釉层熔融将坯体湿润，由于釉对坯体的熔解作用可以打开原来已封闭的闭口气孔，也会使其通过釉层排出而形成如上所述的缺陷。对于没有排出的气孔，则留在釉中形成气泡。
②坯釉中含有CO、SO、NO-3、Pb3O4等，在高温下分解而排出气体，而且有些矿物在高温下排出结晶水也会产生气泡。
③熔块中溶入的水分在高温下逸出，形成气泡。阿当姆发现，熔块的红外光谱上的一些吸收带有—OH官能团的特征，说明水分子分解后进入熔块网络中形成—OH和Si原子相结合。将熔块加热则会放出水汽而形成釉中气泡。
④Fe2O3在高温下发生分解反应生成FeO和O2，O2在釉层中形成气泡或通过釉层产生缺陷。油滴釉就是釉组分高温分解放出气体在釉层表面形成缺陷，然后Fe2O3在缺陷处析晶而形成油滴。
2.由于碳素形成气泡
碳素形成气泡包括两方面的原因：一方面，烧成气氛中的CO气体容易被方石英所吸附，而且CO在高温下裂解产生CO2和C，CO2在釉层中形成气泡，另一方面，裂解的C沉积在釉表面，在高温下氧化形成CO2引起釉层出现气泡。
3.由工艺因素影响而形成的气泡
①干燥后的釉层透气性较差，坯体孔隙中的气体不易排出，而在高温时坯中气体通过釉面而产生气泡。
②在施釉时将一部分气体封闭在釉层中也会产生气泡，或者在釉中加入一些添加剂而引入气泡。
③在烧釉或烧制熔块时，窑炉中的燃烧产物会夹带进入釉层中形成气泡。
④快速烧成时，坯釉中气体来不及排除，被已烧融并硬化的釉层封闭在其中形成气泡。
布莱克列在研究长石、石英、粘土系统中气泡的形成过程中发现，气泡在900℃时开始出现，1025℃时气体容积率最大，到1100℃时，气泡从熔体中逐渐消失。在偏光显微镜及热台显微镜下观察了釉中气泡的形成、移动与排除过程，在1240℃左右釉料已熔化，出现大量小气泡，大部分分布釉层中部，随温度升高，釉熔体的粘度逐渐降低，气相量和玻璃相逐渐增多，由于表面张力的作用，小气泡移动合并，由小变大，由多变少，而且逐渐上升，有的突破釉层表面。若熔体粘度大，表面张力小，则无法使破口拉平，形成像火山喷发一样的“喷口”，而未破口的气泡，冷却后体积缩小形成凹坑。温度升至1300度时气泡上升与增大速度稍微减慢，在正常情况下到达釉成熟温度而未排出的气泡多半在釉层深处坯釉接触的地带，而且体积较小。
以上我们已经清楚地知道了气泡是如何生成的，以及影响气泡大小、多少、疏密的因素。由此我们可以判断现有的有关气泡鉴定古陶瓷真伪和年代的说法是错误的。举一个简单的例子，就拿元青花来说，古代烧造瓷器都是一家一户的私人作坊，各家有各家的配方，生产工艺也是以各家以及各个窑工的经验来控制的，无论是用料、粉碎、腐泥、炼泥、成型、凉坯、上釉、烧制等每一个程序都与气泡的形成有关，而每一个程序的控制都与人有直接的关系，即使是同一作坊所生产的产品气泡也会有很大的区别，更何况元代景德镇有那么多作坊和窑工，元代一朝90年，所烧瓷器的气泡自然是千差万别，以点概面的对元代景德镇瓷器的气泡作总结是片面的教条的，也是不负责任的。元代的瓷器如此，其他窑口的瓷器气泡也同样如此。那么气泡到底可不可以用来鉴定瓷器呢？古陶瓷的气泡当然可以用来鉴定古陶瓷的真伪，但也只能作为鉴定古陶瓷真伪的依据之一。下面简单介绍一下如何利用气泡鉴定古陶瓷的真伪：
1.如果瓷器的气泡极细小，且均匀分布的，该瓷器基本是仿品。因为有些仿品是按照现代瓷器的烧造工艺仿制的，没有注意到古陶瓷的烧造工艺还不能烧造出如此高质量的釉面。
2.如果瓷器的气泡无论大小、分布、多少，只要其气泡的边线清晰，气泡的透明度高，气泡内部干净则说明该瓷器是现代仿品。
3.如果瓷器的气泡边线模糊不清，气泡透明度降低，气泡内有后生物，则该瓷器有可能是真品。因为古陶瓷出窑后有一定的时间，如以民国以前的瓷器定位古陶瓷，那么古陶瓷至少有60年以上的时间，气泡的边线就会破裂，变得模糊，气泡的透明度也会降低，由于气泡是空洞的，所以釉中的活泼元素就会在气泡中堆积，所以古陶瓷的气泡中往往有后生物质。
关于古陶瓷气泡的研究还有很多内容，比如可以利用先进的科学仪器对古陶瓷的气泡内的气体和后生物进行检测，然后和现代仿品的气泡内的气体和后生物进行比对，从而可以鉴定古陶瓷的真伪。
