IKA50种新产品首次正式登陆中国市场 本刊讯（记者 逯文娟）10月16日全球实验室领域专家IKA艾卡携50种新产品（其中包含两种全球首创新品）在2012上海慕尼黑生化分析仪器展上向中国市场隆重展示了新一代的实验室设备。
这是IKA首次将今年推出的50种新产品正式在中国展出，中国的客户从而有机会与IKA最先进的实验室技术进行近距离的接触和了解，通过这次展会他们将对IKA创新技术所带来的实验室革命深有体会。此次展会IKA所展出的新产品包含：IKA的两个全球首创产品——高度自动化紧凑精巧的C1量热仪和控制型试管研磨机。此外，还包括采用专利称重技术的新型磁力搅拌器，技术先进的顶置式搅拌器，新型RV8触摸灵动旋转蒸发仪，新型真空泵，新型分散机，新型反应器，mini离心机，以及IKA产品线的全新成员——设计和技术先进的移液器和16款恒温循环系统等等。
丹麦推出可生产更多生物燃料的酶制剂
本刊讯（记者 卫士姣）据报道，丹麦工业用酶制剂公司诺维信（Novozymes）日前推出1种新的酶制剂，可让玉米产出更多乙醇，提高利用效率。
丹麦诺维信公司称，新酶制剂Avantec能够从玉米中多提炼出2.5%的乙醇。诺维信执行副总裁尼尔森说，它可以帮助人们省下许多玉米，但产出的乙醇数量不变。玉米是美国生产生物燃料的主要原料，尼尔森说，如果全美的乙醇工厂都用Avantec,就可节省300万公吨玉米。
丹麦哥本哈根大学生物质和生物能源教授费尔比（Claus Felby）说，从技术层面上看这种酶制剂并不是革命性产品，但它利用资源更有效率。
荷兰发明3D食品“打印机”据预存造型喷射食材
本刊讯（记者 逯文娟）荷兰国家应用科学研究院日前研发出一台3D食品“打印机”，人们可借助这一机器以巧克力或其他食材为原料“打印”出各种造型奇特的食品。
据报道，这一“打印机”亮相后，引起诸多食品厂商和普通民众的兴趣。这种机器由控制电脑、自动化食材注射器、输送装置等部分组成。使用者首先在电脑预先存储的100多种立体形状中挑选喜欢的造型，然后点击“打印”，注射器上的喷头就会将食材均匀喷射出来，以层层“打印”的方式制作出立体小甜点。未来它能根据使用者的设想制作任何形状的食品。
研究人员认为，3D食品“打印机”有助于利用全新食材，便捷地制作非传统食品。比如食品加工者从藻类中提取蛋白质，而后“打印”成高蛋白食品，“这不仅有利于环保，还有助于缓解与粮食产量相关的食品供应问题”。
