有人说，对于一个好太太来说，想要留住老公的心，首先要留住他的胃。而对于已经有了宝宝的辣妈们来说，做得一手好菜更是重要，让宝宝既吃得美味，又吃得营养，才能健健康康地成长。所以说，不会下厨的太太不是好辣妈，本期辣妈课堂就组织了辣妈们跟大厨学烹饪。
新手厨娘想买锅
辣妈学院第4课特别邀请了四海一家的主厨何健作为老师，来教辣妈们制作一道瓦锅酱香鲍鱼椒麻鸡。何健大厨在开场时介绍说，这是一道传统粤菜，但是根据四川人的口味经过了特别改良，好吃的同时还具有温补功效。在边介绍边与辣妈们的互动的过程中，大厨发现辣妈们不但对摆好的食材十分好奇，对厨具瓦锅更是“爱不释手”。问了一圈后，大厨才知道，来参加活动的辣妈们平时都不怎么下厨，所以对食材和厨具充满了好奇，提出的诸多问题也多是关于瓦锅的，一个个恨不得把这质朴却可爱的锅子抱回家。现场的一位辣妈笑着说：“如果今天有人在这里现场卖瓦锅，生意一定爆好！”辣妈变身美厨娘
虽然现场的辣妈们都普遍缺乏下厨经验，但是大厨对教会大家做这道瓦锅酱香鲍鱼椒麻鸡却是信心满满。何健大厨现场随机抽取了3位辣妈作为本次课堂的“课代表”，手把手教她们一步步地制作瓦锅酱香鲍鱼椒麻鸡。为了鼓励3位辣妈厨娘发挥最佳水平，大厨还组织起了评委点评，公布评分制度和奖励制度，瞬间就把课堂升级为了PK场。
被抽中的刘晓凤、周怡和汪雪3位辣妈穿上围裙，戴上厨师帽，瞬间就变成了娇艳美厨娘，开始激烈的厨艺大比拼。20分钟的制作过程虽然很短，但对3位平时根本不下厨的辣妈来说却是“步步惊心”。汪雪在慌乱中失手加多了烧酒；刘晓凤因为不识“火性”，掌握不好温度；一直担心自己会把菜煮糊的周怡则是由大厨“护航”，才完成了制作过程。
厨台边的3位辣妈忙得热火朝天，“观战”的辣妈们则津津有味地看着堪比电视节目的厨艺真人秀。3份瓦锅酱香鲍鱼椒麻鸡上桌后，作为评委的辣妈们纷纷拿起叉子抢着品尝。最后，汪雪以最高票数成为了第1名，获赠了四海一家提供的大礼包。当天每位到场的每位辣妈也都获得了四海一家提供的美食折扣券，不但来学会了烹饪美食，更是方便日后来四海一家品尝美食。
总厨总结“爱心是烹饪的最佳调料。”
阿健 四海一家总厨
瓦锅酱香鲍鱼椒麻鸡原本是一道粤菜，但是为了符合四川口味，四海一家进行改良后加入了干椒和花椒，更具椒麻香味。之所以选择这道菜，是因为秋冬季女性要注意进补驱寒，而考虑到很多辣妈平时不经常下厨，选定的瓦锅菜操作更简单，容易学习。很多辣妈在课后说回家要试着做这道菜，这里我要提醒大家，一定要买咩货鲍鱼，在处理过程中把贝壳上的污垢和鲍鱼的内脏去除干净。这次教授辣妈们烹饪的课程让我觉得，虽然大家都是新手，但辣妈们都很想学会做菜回家做给老公和孩子吃，自然就特别用心，学起来也特别快。可以说，受心是烹饪的最佳调料。
学员感言
自我感觉味道不错
辣妈学员 周怡
我平时几乎不下厨做饭，而且性格比较粗线条，所以刚才做菜时手忙脚乱的，多亏大厨一直在旁边指导。因为没什么经验，我也别紧张，全程都在担心火会不会太大，把菜烧糊了怎么办。不过做完后我尝了一下，自我感觉味道不错呢。我这么个从来不做饭的人，今天做出这道菜，算是巨大突破了！辣妈推荐菜：最近天气冷，我推荐红枣莲子桂圆花生红糖水，非常适合痛经和气血不足导致手脚冰凉的女性喝、
给自己打95分
辣妈学员 刘晓凤
这次课堂可以说是培养了我对做饭的兴趣。以前我是不做饭的，但是刚刚做完菜后端给大家吃，得到了大家的认可，我觉得特别有成就感！以后我要跟我妈妈还有身边会做菜的姐妹们多学习，做些好吃的菜给老公和儿子吃。当然我更希望多来参加辣妈学院的烹饪课，跟大厨学点秘方。我刚刚做的鸡肉就很入味，我给自己打95分！辣妈推荐菜：银耳雪梨汤，可以再加一些大枣和枸杞，特别适合女性喝，滋润养颜。
抽空还要再练习
辣妈学员 汪雪
其实我自己觉得刚刚做的菜稍微咸了点，但是大家似乎都比较喜欢这个口味，应该是四川女孩习惯了“重口味”吧。我觉得制作过程中最难的我觉得是倒酒那步，看大厨倒酒时觉得挺简单的，没想到自己操作时酒掌握不好量。我希望自己下次做时可以更进步一些，回家后趁宝宝乖时，我一定抽空再做一次这道菜。辣妈推荐菜：白萝卜汤和排骨汤，这两个汤非常适合现在这个季节喝，女性多喝些汤水对美容很有帮助。
