摘要：本文探讨了“校企双向”的高职花卉产业人才顶岗实习管理模式改革的具体措施，并阐述了其主要成效。
关键词：高职；花卉产业；顶岗实习；管理模式
中图分类号：G646 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2018）21-0028-02
推动生态文明建设和经济社会更好更快发展，加快苗木花卉产业发展，构建“一线、两带、三区、多群”苗木花卉产业发展格局，高素质技能型苗木花卉产业专业人才培养是当务之急。西安职业技术学院园艺技术专业，对接陕西花卉苗木产业，在花卉苗木产业人才培养方面，稳步推进和深化“实境教学，学训三合”专业人才培养模式，加强学生的顶岗实习管理，积极探索“校企双向1234”过程顶岗实习管理模式，来规范和加强学生顶岗实习，以全面提升花卉苗木专业人才的培养质量，更好地为陕西省花卉苗木产业服务。
一、顶岗实习“校企双向1234”过程管理模式内涵
“校企雙向1234”过程管理模式：“校企双向”指大学三年级学生6个月顶岗实习项目、岗位由学院和花卉苗木企业共同设置，以企业真实实践项目为主，进行“顶岗实习”，考核是基于项目过程和目标的技能测试。“1234”过程管理的主要内容：“一个同步”，指顶岗实习学生和企业实践教师同步进花木公司、花卉企业，按企业正式员工管理要求学生，按企业的方式进行管理和奖罚，要具备花卉行业产业的质量意识、安全意识、和成本意识，必须强调学生顶岗实习期间的企业身份；“双向指导”，即在花卉苗木企业，学院企业实践教师与企业技术人员作为兼职教师，采取“教、学、做”一体化教学模式，共同指导学生完成顶岗实习项目、岗位任务、毕业论文；“三项要求”，即顶岗实习企业实践教师期满必须完成总结，完成项目生产流程或规程、操作规范、技能要求，学生必须完成实习周记、实习项目总结、毕业论文；“四个表格”，即实习周记记录表、实习总结表（实习企业盖章）、企业实践教师评价表、企业指导教师评价表（企业指导教师签字）。
二、顶岗实习“校企双向1234”过程管理模式具体做法
1.顶岗实习前动员、教育、制度学习。顶岗实习前专业教研室对即将顶岗实习学生和企业实践教师进行动员、教育和《高职院校学生顶岗实习管理规定》学习，使学生明确顶岗实习目的、责任、义务、权利，最重要的是安全教育。通过教育，使师生能用企业的眼光看待实习过程和学习过程。强调实习企业的要求、规范和氛围以及企业管理制度，引导学生学习劳动法相关知识，正确定位自己，了解顶岗实习企业。
2.相对集中安排顶岗实习。西安职业技术学院园艺技术专业的学生每届有80名左右，顶岗实习时间安排在第五学期第11周至第六学期（11月中旬至翌年5月中旬），为期六个月。每年10月下旬至11月上旬，学生可通过参加学院就业处组织的顶岗实习招聘双向选择会，选择实习单位、实习方向、岗位和毕业设计的主题内容。这些备选企业一般为学院的长期稳定的合作企业，代表花卉苗木行业先进水平，能提供教师实践岗位和学生顶岗实习岗位群，能同时接纳10-20名学生实习，具备相应的顶岗实习实施条件、管理机构和制度，能较好地满足顶岗实习所需要的条件。
3.选择专业对口的花卉企业，杜绝“走过场”。为了进行针对性顶岗实习，使学生实习岗位应与其所学专业对口，培养学生职业道德和专业技能等基本素养，在学生实习前，学院和系部就业部门、园艺教研室经过邀请具备条件的花卉苗木企业到学院参加顶岗实习招聘双向选择会，为花卉苗木企业和实习学生提供双向选择的平台，让学生实习岗位与其所学专业对口，提高专业人才培养质量和针对性。
4.三阶段分段顶岗实习，提供轮岗和重新选择机会。三阶段分段顶岗实习是指学生6个月的顶岗实习分为三个阶段：第一阶段3个月，学生通过双选会确定实习企业和岗位后，学院和企业对大三实习生进行至少1-2周的岗前培训，上岗后学生直接参与花卉苗木企业生产和养护管理，此阶段需连续在花卉苗木企业相关岗位顶岗实习至少三个月，三个月中途不更换企业；第二阶段1个月，三个月顶岗实习期满后，实习学生和花卉苗木企业可以重新互相选择，并重新确定实习岗位；第三阶段2个月，学生进入实际就业实训阶段。三阶段轮岗实习，提供学生二次选择实习企业及实习岗位机会，有利于学生获得更全面、系统的岗位训练，提升学生的综合能力，共计六个月。
5.考核评价。对学生顶岗实习尽量做到客观公正的考核评价，按照专业能力和职业态度7∶3的比例，检查学生职业能力和综合素质的形成情况，并侧重岗位适应性考核。近三年，西安职业技术学院园艺技术专业学生顶岗实习的企业主要有鲜切花生产企业、盆花生产企业、经营规模较大的花店、花卉组培苗生产企业、苗木企业等，从11月至翌年5月，适逢年宵花卉生产和销售旺季，安排学生到花卉生产企业顶岗实习。考核主要由花卉企业或行业技术人员和学院专业教师，根据岗位性质规定学生应达到的切花管理养护标准、盆花产品质量标准、花艺设计要求及制作标准、组培工时定额标准和安全生产标准等，科学评价学生实习产品或成果等级，重视学生顶岗实习的花卉生产公司、花店、花卉育苗公司等企业行业考核评价。
三、“校企双向1234”过程管理顶岗实习主要成效
1.全面提升花卉苗木产业人才培养质量。“校企双向1234”过程管理顶岗实习模式，学生作为企业在编员工在花卉生产管理、养护管理、花艺设计等岗位顶岗实训，由企业优秀技术人员直接指导，以企业真实项目作为顶岗实习内容，让企业实践教师跟企业兼职教师一起完成对学生的真实业务训练。西安职业技术学院园艺技术专业城市园艺方向毕业生，积极服务于陕西及全国的花卉产业，到企业工作岗位上能学以致用，尤其是从事一线花卉生产、管理、花艺设计的毕业生，由于基本技能及实践能力有一定优势，适应性强，能在较短的时间内适应由“学生”到“员工”的转变，达到从业基本要求，最终实现顺利就业。
2.培养学生的创业创新能力。尽管学院每年都组织“互联网+”创业创新比赛，但最终只是部分学生参与，在花卉苗木企业、花店等的顶岗实习，复杂的生产环境、真实的工作岗位、带有挑战性的生产任务，使学生经历多重环节的锻炼，学生对花卉苗木相关工作岗位及其花卉行业有了更深一步的认知，学生的专业能力、职业素养得到提升，个人素质也得到提高，这将会是学生毕业后进行创业创新的源泉和动力。
3.推动学院与花卉产业校企深度合作。与我院园艺技术专业实行合作的各地花卉企业达十几家。在“校企双向1234”过程管理顶岗实习中，一方面，花卉行业企业“能工巧匠”（优秀技术人员）直接参与了我院园艺技术专业实践教学，另一方面学院选派专业教师同时进行企业实践锻炼，在管理顶岗实习学生的同时，学习掌握花卉苗木生产的实際工作经验，掌握花卉苗木企业的生产组织方式、高档花卉苗木生产流程，了解岗位职责，总结操作规范规程、技能要求、用人标准、管理制度、企业文化、应用技术需求等内容，更深入地了解花卉产业、行业需求、职业需求和岗位需求，推进花卉企业实践成果向专业教学资源转化，发掘校企深入合作的方式和途径。
4.推动学院“双师型”教学团队建设。“校企双向1234”过程管理顶岗实习模式，要求学院专业指导教师同顶岗实习学生一起参加花卉企业专业技术技能实践，通过企业锻炼，增强教师的专业实践能力，增加教师的企业经历，促进了学院花卉产业专兼结合的“双师型”教学团队建设。目前学院园艺技术专业的专业教师人均每年下企业时间达2个月，聘用花卉企业技术技能方面突出的专家10名作为兼职教师，“双师型”教师比例达到85%以上。
5.促进学院园艺技术专业建设和发展。在“校企双向1234”过程管理顶岗实习环节中，园艺技术专业负责人、专业骨干教师可以充分对企业老总、企业技术总监、人事负责人、毕业生等进行调研，然后与企业行家组成专业课程开发团队，结合国家、地区花卉产业形势与政策、区域经济产业发展对人才的需求，通过对花卉产业工作项目分解和工作任务的分析来修定专业课程体系、课程标准和人才培养方案，推进我院园艺技术专业与陕西花卉苗木产业对接、园艺技术专业课程内容与职业标准对接、教学过程与花卉苗木生产过程对接、学历证书与花卉园艺师职业资格证书对接，主动适应陕西区域经济社会发展需要，制定出具有高职特点及我院特色的花卉产业人才培养方案，培养学生的职业技能、创新创业能力以及综合职业素养，全面提高我院花卉产业人才培养质量。
四、结论
为全面推进陕西苗木花卉产业发展，西安职业技术学院园艺技术专业的学生越来越多，构建和落实“校企双向1234”过程管理顶岗实习模式，规范和加强花卉产业高职学生顶岗实习，切实提高高职顶岗实习成效，全面提升高职花卉苗木专业人才的培养质量，需要我们在实践中不断探索、总结、改革。