摘 要：本研究以湖北大学知行学院生物与化学工程系为例对本科专业实习模式进行了“四位一体”的改革实践，主要突出应用型本科人才特点，摸索适合本层次学生的实习模式，加强学生实践应用能力培养，提高应用型本科人才培养质量。
关键词：实习模式 四位一体 应用型本科
实习，从概念上来讲，就是在实践中学习。对于本科专业来说，实习是学生将专业理论知识运用于实践，培养学生运用专业知识分析和解决实际问题的能力。因此，实习是本科专业尤其是应用型本科人才培养中的重要教学环节，对于提高应用型技能型人才培养质量至关重要。
一、实习的类型及存在的弊端
1.实习类型
目前，国家对各类专业，实习的方式和类型没有统一的规定。根据实习教学的目的，实习一般可分为认识实习、生产实习、社会实习和毕业实习四大类[1]。理工科类学生则往往有认识实习和生产实习两大类，部分专业还有毕业实习[2]。认识实习一般在低年级开展，时间较短，主要形式可选择几个与专业相关的企业，进行参观和见习，让学生了解本专业知识技能的应用前景，以激发学生学习本专业的兴趣；生产实习安排的时间也不长，一般为两周时间，由学校统一安排整班学生到企业实习，学生通过了解其工艺过程和现场观摩，可对相关工艺流程图进行临摹或者初级设计等；而毕业实习，实际上是一种学生临近毕业状态，由学校联系企业实习，或由学生自主寻找实习单位，目的是培养学生良好的工作态度，了解真正的生产，提前适应社会，带有一定的就业倾向性，时间安排也往往较长。
根据国家教育部颁布的《普通高等学校本科专业类教学质量标准》[3]表述，其在两个地方涉及到实习。一是在规范教学条件时，教学设施及要求中都规定了专业实习基地建设要求；二是在各类专业附录关于专业知识体系和核心课程体系建议中，专业知识体系中必须有主要实践教学环节或综合实践教学，其形式往往有认识实习和生产实习，或者直接就叫实习。因此，上述几种实习类型：认识实习、生产实习和毕业实习等，实际上是专业实习——这个重要的实践教学环节在具体实施过程中的表现形式或者模式。
2.传统实习模式的弊端
湖北大学知行学院生物与化学工程系在实施应用转型前，专业实习也基本采取传统的实习模式。在传统实习模式中，学生对认识实习比较感兴趣，也能达到增强学生对本专业感性认识的目的。但对于生产实习，其效果一般，学生意见比较大，带队的教师也觉得不妥。主要问题表现在，两周的时间，为了安全，方便管理，往往一个专业班统一安排在一个企业进行生产实习，由于企业有自身的生产需求和经济效益考量，学生只能是观摩、听讲解、画画图纸，走马观花，不能进行实际顶岗操作。学生、带队实习教师和企业三方对这种生产实习都不满意。从应用型人才培养的角度来看，这种类型的专业实习流于形式，不能让学生在生产过程中运用所学的专业知识，参与到实际的生产环节、工艺和技术过程中，因而不能真正提高学生的动手能力和应用技能，对学生的就业也几乎没有帮助。
二、“四位一体”实习模式的改革
湖北大学知行学院是湖北省第一批应用转型试点高校之一。为了彻底改变相同专业同质化倾向，将湖北大学知行学院生物与化学工程系本科专业改造成应用型专业，必须对传统的专业实习模式进行改革。
1.“四位一体”模式
生物与化学工程系的四个本科专业生物工程、生物技术、化学工程与工艺、应用化学的人才培养定位就是为专业相关企业、行业的一线生产提供技能型、复合型人才。根据人才培养目标，生物与化学工程系将主要实践教学环节中的生产实习、毕业论文（设计）、毕业实习三者合一，并与就业挂钩，从第六学期结束开始，将专业班级学生按照志愿分组到签约的企业，到企业实习一年，并根据生产工艺、产品开发过程中的项目或者问题为毕业论文选题，在专业教师和企业实习老师双导师的指导下，按照学院学士学位论文的相关要求，完成毕业论文（设计），并通过双向选择，在毕业之前与实习企业签订就业协议。我们将这种“生产实习+毕业论文（设计）+毕业实习+就业”的模式归纳为“四位一体”。
2.实施“四位一体”的具体措施
（1）选择专业对口的企业作为合作对象
选择合作企业，生物与化学工程系有四个要求：企业的生产和产品开发与专业相关，且有良好的成长势头，预期会有长期的岗位需求（学生就业有保障）；企业有专业的实习导师，能够传授操作技能；有安全的住宿环境；并能为实习学生提供合理的实习工资。在考查确认合作对象能够满足上述四点要求后，才能签实习实训就业协议。
（2）学生自愿选择实习岗位
在第六学期结束前，签约企业到学校对实习岗位性质、要求、职业发展前景进行宣讲，学生根据自己的性质，跟签约企业互选，系部统筹安排，确保学生在自由选择的前提下均可获得1-2个候选岗位，同时系部给每一个实习企业指派一名专业实习指导教师。第六学期结束，将实习学生分别送往实习企业进行为期一年的实习学习。
（3）实习需要完成的任务
实习期间，实习生必须做好实习记录，前三个月要完成实习日志，三个月后过渡为实习周志，最后完成实习报告；在实习期间，结合实习中遇到的技术问题，在双导师指导下确定应用型毕业论文选题，并在企业完成，通过毕业论文答辩；在此期间需培养学生良好的工作态度、习惯和职业素养的培养：改变随时玩手机坏习惯，培养任务执行力、合作精神、沟通协调能力等。系指导教师要随时掌握监督实习情况，处理实习中出现的问题，做好企业与实习生之间的桥梁和指导作用。学生在第八学期回校参加双答辩：实习答辩（通过后才给实习成绩和学分）和毕业论文答辩。
三、“四位一体”改革取得的成效
“四位一体”实习教学模式改革实施三年多来，取得了良好效果。根据对我系近三年参加“四位一体”实习改革的210名毕业生调查，学生对实习的满意率达到了96%，近三年每届毕业生协议就业率都在90%以上，且每个实习企业与实习生的就业协议签约率最低在30%；有两位实习生在企业完成的应用型毕业论文获得省级优秀毕业论文奖；学生的专业技能也得到了显著提高，如：2014级生物工程专业毕业生贾童童同学等回母校来给在校生培训生物技术外包前沿技术等；以前找实习单位难、实习单位害怕接收实习生的现象得到彻底扭转，现在无论是生物类还是化学化工类专业，企业都要求我系多安排实习生，学生供不应求。
“四位一体”改革过程中的问题
一是考研的学生不愿参与“四位一体”实习模式，原因是影响考研。虽然我系在实施“四位一体”改革后考研录取率下降了（从改革前的27%考研录取率下降到现在每年平均在15%左右），但下降的真正原因是部分专业基础较好的学生在实习过程中找到了自己的职业发展定位而放弃了考研；二是对专业不感兴趣的学生不能坚持实习而提前结束实习，对实习工作的整体安排有影响，尤其是对其个人的发展不利，毕业时找工作的难度较大；三是安全问题，传统的两周集中生产实习，方便管理，结束后就回学校继续进行课堂教学，安全风险小，而一年的“四位一体”实习模式，时间长，学生分散在多个企业，下班后的个人活动无法监控，安全风险大，尽管企业给每位实习生买了意外伤害险，但实习生的身份依然是学生，改革者承担的安全风险和安全压力巨大。
结语
通过以上分析和总结，湖北大学知行学院生物与化学工程系实施的“四位一体”实习模式改革，符合国家对地方高校应用转型发展要求：“实训实习的课时占专业教学总课时的比例达到30%以上”[4]；也与《普通高等学校本科专业类教学质量标准》要求不相违背。恰好相反，“四位一体”实习模式改革，符合国家对本科人才培养多样化的要求，符合生源特点（独立学院生源，学习习惯和基础相对薄弱）和相关行业企业用人要求，有利于专业应用转型发展，有利于应用型人才培养质量的提高，值得继续探索。
参考文献
[1]孙群英.加强实习教学管理，提高实习教学质量[J].长春工业大学学报（高教研究版），2006，27（2：）：87-88.
[2]鄭彬，张玉红.大学生实习安全管理模式研究[J].安全，2018（2）：40-42.
[3]教育部高等学校教学指导委员会.普通高等学校本科专业类教学质量标准[M].高等教育出版社，2018年4月.
[4]http：///srcsite/A03/moe_1892/moe_630/201511/t20151113_218942.html.教育部文件，教发[2015]7号，《教育部国家发展改革委财政部关于引导部分地方普通本科高校向应用型转变的指导意见》.