生葛根可以直接泡水喝吗,立春后葛根能吃吗

昨天去山上的时候挖了一些葛根，看样子感觉还蛮好的，葛根不是可以泡水喝吗？生葛根可以直接泡水喝吗？下面一起来看看吧！

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立春后的葛根能吃吗

可以吃。

立春只是季节上的春天，从实际温度和气象表现来看，立春虽然到了春季，但是实际生活上还是在冬天，此时葛根还未萌芽，是很适合挖葛根的，此时的葛根不仅能吃，品质还比较的好。

小知识：据《本草纲目》载：葛根，性凉、气平、味甘，具清热、降火、排毒等功效；葛根中的异黄酮类化合物、葛根素对高血压、高血脂、高血糖和心脑血管疾病有一定疗效，若有对症可在医师的指导下服药进行治疗。

可以。

生葛根就是新鲜的葛根，和干燥的葛根相比，生葛根中含有更多的活性成分，生葛根中水分更多，闻起来还有一股植物的青气，干燥的葛根只是会更好携带一些，从营养的角度来说，还是新鲜葛根更好，饮用葛根泡水后具有解表，退热，生津的作用，除了养生保健外，还能用于中医治病。

3-4颗即可。

葛根性质偏寒凉，药性强，喝得过多的话身体也无法消化和吸收，饮用葛根泡水具有生津止渴，解肌退热等功效，可以帮助降压降脂，提高免疫力，具有很不错的养生保健作用。

注意事项：葛根是一味中药材，具有很强的药性，服用葛根前要先咨询一下专业的中医，不要私自用药。

都可以，看自己怎么操作方便，选择自己操作方便的方式进行制作即可。

葛根是常见的中药材，在葛根中含有丰富的植物性雌激素，服用葛根水具有美容养颜、延缓衰老的作用，葛根还具有很高的药性，饮用葛根水还可以降血压、降血脂，进而预防动脉硬化、高血压等疾病。