冬季，大家都喜欢用热气腾腾的水送药，可有些药品却不能碰到热水，高温会破坏其药性。其实，服药时，送藥的水以40℃左右的温水为宜，这个温度接近人的体温。特別是下列几类药品、食品，在高于这个温度的剌激下会失去作用。
退烧药（扑热息痛等）很多人认为用热水吃发烧药再正常不过，实际上，发烧病人吃退烧药也不能用热水，因为发烧病人需清热，用凉开水送服可增加清热药物效力。
止咳糖浆（川贝枇杷膏、急支糖浆、枇杷膏）这类药物的制作原理是将止咳消炎成分溶于糖浆或浸膏中，服用时，需要让糖浆覆盖在咽喉部和消化道，并多停留一点时间，以便缓解不适。如果用太热的水冲服，糖浆很快会被溶化并冲入胃中，失去了其保护膜的作用。
维生素C（维生素C片）维生素C不稳定，遇热后会发生变化，从而失去它原本的效用，所以，含有维生素C的药片和保健品都不建议用热水送服。同样，富含维生素C的水果、蔬菜如果经过高温烹制，营养也会大受损失。
活菌制品（儿童益生菌冲剂、酸奶）酸奶、儿童益生菌冲剂、酵母片等均属于以活菌为原科的制品，这类制品都有不耐热的特点，用热水冲服的话其中的活菌成分会被杀死，也就起不到维护肠道菌群平衡的作用了。
助消化药（胃蛋白酶、胰蛋白酶、复方消化酶）酶是一种活性蛋白质《中华人民共和国药典临床用药须知》中指出：“胃蛋白酶遇热不稳定，70℃以上即失效。”所以，所有含“酶”字样的药品都不耐热，吃药时，不能用超过70℃的水送服，否则会大大降低其消化作用。
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