拒绝用电 阿米氏教徒拒绝用电、拒绝开车是因为担心影响他们的家庭结构和社区环境，他们只使用煤气灯，连电力都没有，当然就不用提电视和电脑了，洗衣机、微波炉这些现代生活的必需品从未出现在阿米氏家庭中，而且不管天气多热也没有空调机和电冰箱伺候。
前两年阿米氏年轻人曾经被允许使用电脑发电子邮件，但很快就被禁止，据说是担心电脑网络上的东西会对他们产生不良影响，冲击其生活方式。
阿米氏人只穿灰色服装，男人留胡须。在一个阿米氏农场内，笔者见到赤脚的阿米氏妇女都穿一样的灰色长裙，朴素单调，头发盘在脑后用白色网子兜住 (她们一生不剪发)。阿米氏教规不准教徒被人正面拍照，家长教育小孩子见到有人要拍照就立即转身。
拒绝高学历
家庭是阿米氏人生活的中心，每个家庭一般都有六、七个孩子，有的甚至多到十个。孩子们从小由家人带大，到了入学年龄便进入由本教会开办的私立学校。建在农场上的宗教学校只有一间教室，一个班内同时有几个不同年级的学生，授课内容包括英语的读写、数学、地理、历史、音乐、美术。学校最高只到八年级，相当于初中毕业。虽然美国的教育制度要求地方政府普及高中教育，但联邦最高法院一九七二年裁决，为尊重宗教信仰，特准阿米氏人不必在八年级之后继续上学。
阿米氏学校的教师也都是本教派的年轻人，有些甚至几年前才刚从同一所学校毕业。阿米氏人多数从事农业和手工劳动，高学历和先进科技对他们的吸引力不是很大。有些少年如果想继续升学，就不得不自己挣钱交学费，因为家长们一般认为初中毕业就足够了。有些青年接近三十岁时才攒够钱外出接受大学教育。
拒绝外面的世界
试想一下，如果一个人从小连电视都没看过，再加上最多只有初中文化，要顺利融入现今的美国社会是多么困难啊。据说大概只有百分之一的阿米氏人离开家庭到外面另寻一片天地。与教派以外的人通婚非常罕见，因为外面的女孩子很难适应连电视都没有的生活，阿米氏的小伙子则发现外面的女孩太复杂，还是阿米氏姑娘好。
当然，世界在变，阿米氏人的生活也并非一成不变。虽然他们不用电，但现代化的一些成果他们还是愿意接受的。例如，阿米氏人家中现在也有电话，只不过要根据教义的规定将电话放在住宅门外。他们自己不学开车。平时出门去近处坐马车或骑自行车，去远处则租车，请出租公司派人派车来接送。兰卡斯特郡内的阿米氏人有一半从事农业耕作，因此他们也使用化肥和农药。虽然阿米氏的教义强调过俭朴生活，但也有一些家境富裕的人带着全家乘火车或长途汽车到纽约和费城去观光。
选自《同龄鸟・新阅读》
