夏天到了�许多人因为天气的炎热而厌食�并喜欢吃凉的东西�那么�夏天怎样进食才能保持健康呢� 夏天比较炎热，中医认为阳气盛，人的睡眠比较少，休息不好，食欲就不佳，同时由于汗出得比较多，消耗也比较大。因此夏天人们往往更容易出现身体不适，而且还涉及到一些食品卫生的问题。
1天热的时候什么也吃不下去，就想喝冷饮，怎么办？
中医认为冷食伤肺、热食伤骨。冷饮比胃里的温度低２０―３０度，过多的冷饮很容易把周围的温度全部降下来，甚至影响到肺部，毛细血管收缩以后肺部就不通畅，容易咳嗽。另外过冷会使得胃粘膜以及血液循环受到影响，引起血管缺血，这样胃蛋白酶和胃酸的分泌都会下降，导致胃的消化能力和杀菌能力下降，实际上也影响了消化。其实夏天吃冷饮无可非议，但是不可吃得过多。夏季最好是喝绿茶、菊花茶、金银花茶、酸梅汤、绿豆汤等。
2夏天遵循什么饮食原则是科学的？
在口味上应该遵循一个“冬季肥厚、夏季清淡”。清淡主要是指盐要少，油也要少。中医认为春宜酸、夏宜苦。夏季最好有一点微苦的食物，比如苦瓜，中国传统称苦瓜为“君子菜”，也就是说不论是和其他的哪一种菜搭配，苦瓜都不会使别的菜变苦。苦瓜汁里面虽有微微的苦味，但是苦中回味很甘甜，最好榨汁喝。既凉又清爽，是一道应季自制的非常甘甜的食品。
3油炸的食品在夏天是不是不适宜？
当然，尤其是洋快餐，几乎都是油炸的。夏季应尽量少吃油炸的食物。
4夏季有必要买一些补品吗？
夏季进补要注意平补、清补，不能蛮补。比如现在一些人夏季吃脑白金，这是被广告轰炸后造成人民群众认识上的混乱，脑白金在国外一般只是用来调整时差。
夏季饮食方面吃肉最好以吃鱼为主，吃菜最好吃应季的菜。另外最好是每次吃多少就买多少，那种买一次菜吃几天的习惯是很不好的，应该随买随吃，不要一次买很多存着。
5夏季冰箱储存食物要注意哪些？
正确使用冰箱储存食物对于健康是很重要的，剩菜一定要充分放凉了再放进去。当然最好是每餐都吃完，特别是植物性食物剩下来后，亚硝酸盐的含量会不断增加。因此一定要多吃新鲜的食物，不要老是吃剩菜。
