你知道什么是“癞蛤蟆”吗？这个问题很多人都能马上回答出来；但你知道什么是“中华蟾蜍”吗？它有哪些作用？很多人就回答不出来了。其实，“中华蟾蜍”就是“癞蛤蟆”，它能够提取蟾酥，是名贵中药“蟾蜍丸”、“麝香保心丸”、“六神丸”、“片仔癀”的主要原料。
上海人以前是只吃“漂亮”的田鸡�青蛙�，不吃“难看”的癞蛤蟆的。这些年来，青蛙越吃越少，却听说癞蛤蟆营养高于青蛙，于是菜场角落、饭店里，频频出现了癞蛤蟆的身影。近两年，有些地方还出现了一种称为“熏拉丝”的“名特产”，那是把蟾蜍全体撑成一张薄片，加上作料进行熏烤，据说“口味奇佳”，且有健身之效。某些乡镇甚至以此作为“新兴产业”，大批加工，高价出售。
于是，癞蛤蟆在遭受生态环境恶化的同时，又被人类大肆饕餮，农村原先随处可见的蟾蜍已是“祸不单行”，命运堪忧。据上海市农林部门最近完成的野生动物普查结果报告，上海野外中华蟾蜍的种群总数，比十年前至少下降了９０％。
对这一现象，最焦急的是医学专家。因为，中华蟾蜍的分泌物“蟾酥”，是许多中药的重要成分，对人体保健有重大作用。上海药材公司的总经理杨弘就无可奈何地说，由于上海及周边地区中华蟾蜍数量急剧减少，“蟾酥”收购量逐年下降，他们许多以此为原料的名贵中药和保健品，已经不得不减产，甚至停产！
在最近上海举行的“药用动植物资源保护和可持续发展研讨会”上，许多老专家对癞蛤蟆的命运非常担忧，他们急切表示：“大吃癞蛤蟆的后果，等于蚕食人类自身的健康！”结论很明显，且不说蟾蜍在维护生态环境中所起的作用，即使单为自己的健康着想，上海人也应该学会管住自己的嘴巴。至少不该再让癞蛤蟆――中华蟾蜍出现在我们的菜场、餐桌上，更不该让“熏拉丝”之类形成什么“产业”�
与会专家们严肃指出，这种早被唾弃的“竭泽而渔”、“杀鸡取卵”的愚蠢做法，正在我国中药采制领域重新泛滥，造成了许多灾难性的后果。我国宝贵的药用动植物资源将加快衰竭，我国传统的医药产业必将成为无根之木、无米之炊。
资料记载，我国中药资源共有１２８０７种，其中药用植物１１１４６种、药用动物１５８１种，两者占药源的９９％以上。但是近年来，由于生存环境遭受破坏，栖息地丧失和过度开发利用等原因，我国野生动植物资源的总量已严重下降，许多药用物种濒临危险甚至已经灭绝。譬如麝香、羚羊角、豹骨、猴骨、鹿角、甲片、蟾酥、蛤蚧、蕲蛇、虫草、甘草、黄芩、川贝、天麻、云木香、厚朴、杜仲、黄柏、降香、沉香、檀香等野生动植物药材的种群数量，都已经大大低于中药和保健产品生产的需要，一些重要的中成药生产甚至已难以为继，许多名中医的独到良方，也已受到严重制约而无法起到“悬壶济世”之效。
药用动植物资源的迅速衰退，也严重影响到中医药的国际市场竞争力。国际上近年已出现明显的生物源医药热，欧、美、日等国市场都纷纷向中医药开启大门，全世界每年仅植物药的交易量即达１５０亿美元。但是，由于我国药用动植物资源的持续下降，我国在国际中医药市场所占的份额也大受限制，几年来一直在４％―５％之间徘徊。良好的机遇，却不能转变为良好的效益，造成了极大的遗憾。
专家们列举了种种破坏野生药源动植物的现象：乱捕滥猎，乱挖滥采，以垦荒耕植为名强行侵占野生动物栖息地，蚕食保护区及野生动植物走私等，还分析了造成这些现象的原因，是有关部门缺乏协调和宏观调控的力度，保护管理体系不健全、执法力度不够等。
药用动植物都属于可再生资源。只要纠正观念、措施得力，绝大多数药用动植物仍然有可能扭转衰减的势头。当前，正确处理好保护、发展和合理利用的关系，全面促进野生动植物的可持续发展问题，已经迫在眉睫。
（摘自《文汇报》）
