杏子是水果中比较常见的一种，它的营养极为丰富，含有多种有机成分和人体所必须的维生素及无机盐类，口感酸甜，受人喜爱，那么杏吃多了会上火吗？
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杏吃多了会上火吗
吃杏子有上火的可能。
食物具有五性，其中热性和温性的食物食用之后有引起上火的可能
而杏子就是属于温性偏热的水果，是很寒凉性的人食用，而温热性体质的人食用过多可引起上火。
杏子的营养价值
1、未熟果实中含类黄酮较多，类黄酮有预防心脏病和减少心肌梗死的作用。
2、杏是维生素B17含量最为丰富的果品，而维生素B17又是极有效的抗癌物质，并且只对癌细胞有杀灭作用，对正常健康、的细胞无任何毒害。
3、杏树全身是宝，杏果实有良好的医疗效用。杏仁的营养更丰富，含蛋白质23%～27%、粗脂肪50%～60%、糖类10%，还含有磷、铁、钾、钙等无机盐类及多种维生素，是滋补佳品。
杏子怎么保存时间长
一、如果有椿树的叶子，可摘些铺到纸箱里，再把杏放进去，上面再盖些，杏就会熟的快些还不变质。另外，要注意，杏的皮儿特薄，要轻拿轻放。
二、放冰箱。
三、还有一种方法就把一层杏一层干木屑放一箱子里。