尖沙咀新地标1881 Heritage名店林立，新开业的brother＆sister conceptcafe便是近期型人的新鲜聚脚点。餐厅概念来自Busy Suzie炉端烧老板杨其龙和其姐姐Cindy，故名作brother＆sister，除供应高档西菜料理外，同场也摆卖多个品牌的限定版波鞋。想知道餐厅的食物水准如何?立即看探子回报。
餐厅菜式以精巧为主，三文治、主菜、甜品约有三十款。另有各式红酒及鸡尾酒供应。菜式全由曾任五星级酒店的James主理，菜式风格是带和风的西菜，近八成食材均是用上矜贵日本货。推介的招牌菜式如下：
招牌菜1 带子天使面配樱花虾 $88
这道带子天使面以洋葱、蒜片炒香，加入鸡汤提味，奉客前更洒上烘脆了的日本樱花虾，配以鲜味爽身的大size日本刺身带子，味道清新，天使面质感也带咬口，mook则欣赏樱花虾相当脆香惹味。
招牌菜2 公司三文治 $68
据餐厅经理说，三文治等小食是特别设计给购物完毕坐下小休闲聊的客人，一客四件的公司三文治便很适合两三朋友Share。馅料采用西红柿、日本鸡蛋，伴碟的还有烤美国新薯和沙律，份量颇大!而且鸡蛋亦煎得颇幼滑。细看餐牌发现所有三文治均会配上杂菜沙律，明显是针对女性客路。
招牌菜3 扒日本极黑豚肉配舞茸菇汁 $188
选用鹿儿岛极黑豚肉近肋骨位置，肉质较嫩身，先煎后煸后再伴以用牛、杂菜熬制的日本舞茸菇汁上�。mook说极黑豚肉的肉质不实身且毫不滞口，完全感受到其用料上乘!若舞茸菇汁略为清淡一点更能突出极黑豚的鲜味。
