操作方法
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芝士火锅在国内不同地方的吃法都不同，简单来说也就是锅中只有芝士来当做主要配料，有的芝士火锅还能够不上火来食用，食材类型也很丰富。
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一般来说吃芝士火锅的时候也是有讲究的，有的人会直接将肉食放在高温的铁板上边煎熟了之后再蘸着芝士来食用，但是吃鸭肉的时候要注意，骚味可能比较重，要加蔬菜吃。
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芝士年糕火锅是这段时间被炒得比较火热的，简单来说也就是在芝士火锅中加入了一定分量的年糕，年糕煮熟之后就变得黏糊糊的了。
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但是吃过的的人都说，其实感觉就像是乱炖，当然有的人也在家里尝试做了一下，实际味道都不好，根据相关人士推荐，做芝士年糕火锅推荐使用马苏里拉芝士。
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