分享交流美食心得，结交志同道合的朋友，“拼饭”“拼”出时尚生活…… “饭桶”本来是一个贬义词，如今却被北京一位青年巧妙地经营成了一种品牌。“饭统网”在北京城可谓大名鼎鼎，每天一到吃饭的时候，就会有数十万的人同时想起它。如果你刚到北京，不知道吃什么、在哪吃，朋友肯定会笑着说：“去找‘饭桶’臧力打听吧！”臧力何许人也？他既不是餐馆老板，也不是美食家，可他偏偏对北京城大大小小的饭馆了若指掌。曾经被家人骂作“饭桶”的他，如今成了一个腰缠万贯的CEO！
“不务正业”：读EMBA的城市精英要网聚“饭桶”
三十多岁的臧力人高马大，胖乎乎的圆脸，让人一眼看去，的确很容易不由自主地就将他和“饭桶”联系起来。其实，他是一个高智商的人，从小学习优异，被父母当成掌中宝，惟一的“缺点”就是爱调皮捣蛋。这种性格在他成年后，就演变成了不循规蹈矩、讨厌一成不变的生活，这让他的父母一直替他“操心”不已。
读大学时，臧力学的是机械制造专业。毕业后，本来他在北京找到了一份稳定的工作，可是年轻气盛的他没多久就心痒痒了，不甘心整天跟机器打交道，很想去外面闯一闯，于是他辞职一个人跑到海南去打工。而且作为机械专业高才生的他，到了海南后竟然把老本行丢得一干二净，他见别人炒股和搞证券发了财，便也摸爬滚打地学起了金融，父母得知后整天为他提心吊胆！几年后，他在金融行业虽然没有如愿以偿地淘到大把大把的金子，但“多年的媳妇总算熬成了婆”，积累了不少行业经验的他开始做起了金融公司的经理阶层。
海南呆厌了后，臧力又跑到大上海去闯荡，不久就坐上了一家证券投资咨询公司副总经理的位置。上世纪90年代末，他再次回到北京，进入中央电视台下属的中国国际电视总公司工作，老老实实地干了几年后，他晋升成了公司投资经营部的副主任。在官味颇浓的北京城，父母对臧力能成为中央电视台里面的一个“芝麻官”，已经十分满足了，认为这样的工作既体面又舒适。可臧力又开始静不下心来了，他决定抛弃前途一片光明的“仕途”，去自己创造一条通往成功巅峰的蹊径，哪怕荆棘丛生！
于是，臧力开始提醒自己：今后一定要想到就做！2003年7月的一天，正在读EMBA的臧力，突然接到了一个朋友的电话，说非典结束两个多月了，许多EMBA同学也一直没一起聚聚餐。当时他所读的EMBA班有100多名同学，可就这100多人的一顿饭，竟然差点因为找不到地方而没吃成！最后，费了九牛二虎之力，大家才马马虎虎地聚了一次餐。在饭桌上，同学们都抱怨现在生活好了，找个吃饭的地方却这么难！一位朋友还扳起指头说：“你们算算看，放松身心得吃，招待朋友得吃，联络客户得吃，婚丧嫁娶还得吃，自己家周围的早就吃腻了，远一点又不了解，于是互相打听着吃，可没人全了解，万一有点特殊要求，那就更难以满足了！”
臧力听着听着，突然灵光一闪：创业的机会来了！这回，他很快就下定了决心：民以食为天，就做一个为所有想要吃饭的人服务的餐饮网站！
掀起时尚旋风，他为现代都市白领“拼饭”
几经推敲，臧力将网站命名为“饭统网”，用统一的统，江山一统，气象万千嘛！不仅豪爽大气，符合自己的创业理念，也很贴切自己的性格，而且读起来和“饭桶”是一样的，既大俗又大雅，好记！2003年11月，他的“饭统网”（www.省略）正式开张。可是，刚开始的时候，他的网站就像是一个空壳子，尽管填充了一些餐饮方面的资讯，但做餐饮服务不能光有网上的内容，得有餐厅加盟，得让自己、餐厅、食客三方都赢利才行啊！首先最重要的就是邀请餐厅加盟，餐厅数量越多，食客人气就越足，这样网站就越红火。
“饭统网”刚刚成立的那段日子，臧力完全成了一名“扫大街”的工人，他率领十几个手下整天在外面跑，用地毯式轰炸的方法发展加盟餐厅，一条街上从第一家店跑到最后一家店，虽然感兴趣的餐厅有不少，但碰壁的次数也不计其数。有一次，他在西单从上午10点开始上门，竟然一连被6家餐厅哄出来了！每次被拒绝时，他就在路边深呼吸半天，调整完心态后再进下一家谈。就这样凭着耐心和真诚，一个月后，“饭统网”的加盟餐厅终于达到了200多家。
臧力很快意识到，加盟“饭统网”的200多家餐厅，却都是些名不见经传的小餐厅，这显然难以满足市场的需求！正当他发愁怎么把网站的影响做大时，一个好消息来了！他的一名手下高兴地跑回来说：“臧总，马克西姆被我拿下来了！”臧力一听也很激动！马克西姆，那可是京城老牌西餐名店啊，悠久历史可以追溯到18世纪末的法国巴黎，这个名字在很多北京人心中就是高品位生活的代名词！当他签完和马克西姆的合同后，整个“饭统网”就像被打了一剂强心针，所有员工都士气高昂，小小的网站竟然得到了这样的名店认可！
自那以后，“饭统网”的发展势头越来越好。到了2004年底，臧力手头已经有2000多家加盟餐厅，他还发展了第一批“百家知名饭店”。
2005年，臧力发现，近年来现代都市中出现了一类富有浓厚时代气息的特殊人群――“拼族”，这个群体所带出的“拼”字，展示着一种精明与节俭的生活理念，追求的是足金足量的生活品位。这些“拼族”进行的各种“拼消费”，几乎成了一种人人可以参与的时尚生活方式，比如“拼房”“拼车”“拼美容”“拼旅游”“拼购物”等等，不仅可以让消费者节省，还可以让参与者领略各种各样的快乐。于是他想：我何不替城市里的白领一族“拼饭”呢？因为他发觉，许多白领上班族总是埋怨：吃快餐实在太没胃口，也没营养，可一个人每天上餐馆又太浪费！如果自己能为他们撮合一下，让多人一起“拼饭”，岂不又是一个三方赢利的妙点子？
不久后，臧力就推出了为现代都市白领“拼饭”的个性服务。帖子发出后，跟贴者非常踊跃，不仅响应“拼饭”的人多，很多人还把自己的工作地点和午餐时间都列在上面，希望臧力能帮他们长期寻求“饭友”。
人气充足后，臧力根据每位食客的工作地点、用餐时间和口味等，为他们撮合相应的“饭友”，一般都固定在5-10人左右，然后就近为他们找一家餐厅，每个人合下来也就10元左右，既经济又丰富。“拼饭”的人越多，臧力从餐厅那里获取的“中介费”也就越可观。久而久之，“拼饭”便成了北京城白领一族的流行用餐方式。许多职场人士认为这样的“合作”大餐的确非常有意思，有的在周末或假期觉得无聊了，连想找几个人一起吃吃饭都很难时，就会想到“饭统网”，还有的为了广交朋友发展业务，也喜欢找臧力为他们“拼饭”。
吃遍天下,他把“饭桶”经营成著名品牌
“拼饭”服务不仅让臧力的网站吸引了大量白领顾客，而且促进了许多餐厅主动找上门来加盟。许多原来毫无名气的小店，通过“饭统网”的宣传后，大大地改变了他们的命运！位于北京西三环边一个小巷子里的云南餐厅“回到丽江”，就是网络造就财富的一个神话典型。由于位置比较偏僻，“回到丽江”开张大半年后生意依然很惨淡，老板叫李刚，是个艺术家，其太太是在国贸上班的白领，眼看着餐厅一天天在赔钱，夫妻俩看在眼里、急在心里，有一天太太建议说：“我们公司的白领订餐都上饭统网，我们为什么不和饭统网合作呢？”当时李刚就抱着试试看的心态打了电话，臧力听了后也非常高兴，双方一拍即合，成了合作伙伴。
“回到丽江”自从挂上了“饭统网”的推荐页面后，人气就猛地飚升，第三周就进入了人气榜第十名，两个月后竟然上升到了第一名！臧力最多的一天为“回到丽江”接到了48张单子！这可把餐厅老板李刚乐坏了，高兴地把臧力请到店里搞了一次“庆功宴”！亲眼看见“回到丽江”一夜走红，臧力说：“这真太传奇了，连我自己也没想到！”事后，臧力分析认为，“回到丽江”之所以这么火，究其原因还是网络消费群的定位：丽江是一个非常美丽和令人向往的地方，在许多白领心目中可谓成了一种情结，而“饭统网”的忠实用户基本上都是北京城里最好吃的年轻白领，他们的午饭、晚饭几乎都靠“饭统网”来解决！他们通过网络来“拼饭”、聚餐，自然不仅仅为了填饱肚子，而是一种有品位的时尚生活，是喜欢追求新奇的白领的首选聚会方式。
臧力在经营“饭统网”时，有一个“双轮”运作模式，就是一方面积极拓展餐厅业务，一方面做好和消费者的互动，随时过滤掉过期的信息，把最新最全的餐厅资料带给消费者。“在安定门附近，帮我找一找川菜馆！”这样的电话、网上订单，臧力每天都会处理数以千计，每天要跟上千家餐馆协调，订包间、打折扣……
从2005年下半年开始，每逢星期五晚上，臧力都会组织一个叫“天下食会”的活动，就是请一大帮“饭桶”们免费就餐。他每联系好一家有特色的餐厅后，便在网上向报名的网友发出邀请。至今已有2000多个“饭桶”，享受过“饭统网”的免费大餐。经过这些“饭桶”的口口相传，许多餐厅红火起来，而味觉灵敏的食客们也越来越离不开“饭统网”，过去他们只是零星地吃、松散地吃，现在终于能有组织、有系统、最大限度地满足口腹之欲了！在“饭统网”的饕餮论坛上，每天都会有“饭桶”们发布的各种各样的帖子，全京城最爱吃的“饭桶”们都聚集在这里，相互介绍美食去处，分享交流美食心得，还能交到许多志同道合的朋友……
如今，加盟臧力的“饭统网”的餐厅已达到近6000家，到2006年5月底止，已有100余万人次在“饭统网”订过餐！由于“饭统网”目前的业务还只限于北京地区，所以无法满足许多外地消费者的订餐需求，但臧力发现每天都有不少外地的电话建议和网络反馈，希望“饭统网”能够覆盖到其它的大中城市去，所以臧力也决定趁势跟进，计划在全国各大中城市推出“饭统网”地方站，首批已有20个城市正在筹备中，不日就能与全国的“饭桶”们亲密接触了！
编辑/乔乔(szqiao@tom.com)
(短信评选代码:TPA060918)
