对于很多上班族来说，中午时分，办公桌俨然就是自己的饭桌，带便当的带便当，叫外卖的叫外卖。坐在自己位置上吃午饭已经成为了一种常态。但是最近一项研究发现，在办公桌上吃饭容易得病。
九成白领办公桌上吃过饭
“你会在办公室里吃饭吗？”针对这个问题，记者展开了调查。在街头随机采访了40位白领，发现90%的人都有在办公室吃饭的经历。
“一开始是每天叫外卖。”一个被采访的白领告诉记者：“因为食堂实在‘清汤寡水’，所以宁愿叫外卖都不吃食堂。”宅急送、必胜客和各种小炒盖浇饭，每天换着花样叫外卖，她整整吃了大半年。“我觉得在办公桌上吃饭挺方便的，而且一边吃饭还能一边玩电脑，相当节省时间。”
根据一项调查数据，除了午饭，约有10%的人早饭也在办公桌上吃；还有近20%的人晚饭也在单位吃；更有部分单位开会习惯叫外卖到办公室，边开会边吃饭。
专家解读：办公室里吃“隔夜饭”更麻烦
在办公桌上吃饭到底有什么危害？记者就此采访了多位营养专家。专家表示，办公桌就餐极容易被打断，这样进食方式不够健康，不利于消化酶对于食物的消化。而不少白领也没有定时整理办公桌的习惯，从而在办公桌上留下了不少充满细菌的“定时炸弹”。手上、盛食物的容器上，以及食物本身都很可能沾上细菌，很容易引起消化道疾病。专家告诉记者，“从卫生的角度而言，吃饭的环境肯定是越干净越好”。
与此同时，部分自领选择带隔夜饭到单位的做法也遭到了徐海娥的反对。“隔夜的饭菜更容易出问题，这样不光是在办公桌上吃饭容易造成的污染，隔夜饭菜更容易形成“二次污染”。
办公桌上的细菌比洗手间多400倍
美国最近出了一份最新卫生状况报告，报告中说那些办公桌尤其是IT业白领的办公桌虽然看起来并不脏，但实际上却聚集着大量的细菌。一张普通的办公桌上的细菌个数就比洗手间里的细菌平均多400倍以上。
办公桌表面及电话听筒是细菌的“大本营”，鼠标和键盘也常常遍布着细菌，就连相对干净的传真机上细菌数目也比洗手间里多出3倍以上。
根据美国亚利桑那大学的研究，计算机键盘，每平方寸涵盖的细菌数高达3295个，鼠标1676个，电话细菌数最高，每平方寸25127个，办公室内平均每平方寸就有20961个。
专家建议：自己带饭去食堂“凑一桌”也好
坐在办公桌上吃饭不光不利于消化，还容易出现血栓等一系列问题，办公室一族到底应该怎样来“解决”自己的午餐？带饭不能带隔夜饭
专家建议：如果同一个办公室或在相同单位，关系较好的同事之间可以相约“共同带饭”，每个人都带上几样不同的当天做好的饭菜，到了中午吃饭时可以到食堂“凑”成概念上的“一桌”，这样不光避免了外卖快餐的饮食搭配不够健康的问题，还能在“共进午餐”的过程中增进同事之间的感情。
每天要吃“一巴掌肉”
同时她还给习惯DIY便当的白领们开出了每日进食的“均衡食谱”：每天要保证3两荤菜，1斤蔬菜。而每天水果蔬菜的总摄入量要达到5种。此外还需要有1瓶牛奶和一个鸡蛋。米饭的摄入量则根据个人的身高和体重决定。
为了让读者更好地理解“3两肉”的概念，徐海娥打了个形象的比方，“3两肉的概念也可以替换成‘一掌肉’，类似于一个人巴掌的大小和厚度”。（来源：2012年5月26日全球医院网）
（编辑/胡珺）
