诗：鹂儿 不可以沉醉 在这样迷人的夜晚 我在聆听这个城市的心跳 还有你的呼吸 注入100摄氏度的热情
调配一杯适合自己心情的洋酒
落寞的样子
不如一杯酒来得彻底干脆
其实 我早就醉了
在这醇厚醉人的香气中
在那微苦甘冽的酒液里
释怀了那些一过去
那些一哀怨
那些曾心有不甘的人生岁月
和存在自己心中的结
无论四季默默的更迭
抑或喧嚣的流逝
今生对你的痴
或许杯中能窥一二
人生如酒有时浓烈有时薄
且让我们把酒祝东风
且共从容
品味
Domaine Leroy――女人的桀骜OR慵懒
当浪漫、自然的气息诱惑着全身一切细胞时，Domaine Leroy给你的味觉感受正是在忙碌的工作里，置身于整个自然的快乐。也许谁也未曾想到，这款当年差点被人奉为笑柄的美酒，在一个特殊的女人手中，却变得如此神秘令人玩味，成就了绝世之作。
Domaine Leroy的价格能达一两千美元，绝对是高价红酒，所以常因为曲高寡和而让人难以琢磨。确实，如此高价的酒让人怎能有机会经常近距离接触呢。即使收藏者也唯有在一些特殊时刻和特别的心情下，才舍得拿出来，细细品呷吧。
一支酒代表一种心情，这话没错。Domaine Leroy深宝石的色泽下，给你感受完全阳光下的味道。芬芳，红衣玫瑰般的香浓口感，其内含是一种恣意挥洒的倔强和飘逸。自然的田园风光随酒而来。当然，田园风光也许易得，但如此纯粹美妙，却得来并不易。那是生命的奔放、自然的恩惠，加之精灵的幻化，融入在细柔的汁液中。流进喉咙，甚至不经意间，会令你惊声尖叫。
葡萄酒是葡萄的灵魂。而葡萄在庄园主Lalou心里，是孩子。这是一个真正有着难以抑止的浪漫情怀的女人，并且，特立独行。她相信天体运行的力量会牵引葡萄的生长，就完全抛弃了化学合成的肥料与农药。听起来似乎是一种懒女人的借口。但Lalou也会用千奇百怪的方法培育葡萄藤们。春日菊、荨麻、橡木皮、蒲公英、牛粪等等这些都会被放入动物的器官中进行发酵，再洒进葡萄园。春季剪枝时，她会为刚剪枝过的葡萄枝涂上一种自己调制的止痛药草，否则，她会听到葡萄树的哭泣。
听起来，似乎如此奇异。但事实是，没有农药和现代科技的揉杂，当年确实吸引了一些幸灾乐祸的人。他们在葡萄成熟期竞相去“参观”因坚持不施农药而烂掉大部分果实的葡萄园。只是，当时谁也不曾想到如今她的高贵与令人咋舌的价码。Lalou以反传统的思维，看似慵懒的管理方式，独自走进葡萄树的世界。那是真正的自然。一个未知的植物世界的精神领域被她还原。
接下来的酿造同样惊奇迭出。除了葡萄经过了严密挑选，却完全不去梗，整串地放入传统木制的酒槽内酿造。没有温度控制，任由葡萄自然发酵。通常在4、5天后，开始淋汁，踩皮，大约18－19天后即完成发酵与浸皮。整个过程简单得令人惊讶。发酵之后更简单，为了省去清涮旧桶的麻烦，不论哪一等级的葡萄酒，全部装进全新的橡木桶中培养，并且完全不过滤直接装瓶!
“有好的葡萄，要酿成好酒并不需太复杂的技术。”这是Lalou的理论。这一切似乎神秘又令人不置可否。在令人怀疑的自然动力种植法下，竟然轻易地以天文数字般的惊人高价卖出她所酿的酒，这让她既受人嘲笑又备受惊叹与折服。
她承认自己在几十年来，一直是布根地最受争议的头号人物。不过，她同时也为酒庄在整个地区创造了难以企及的崇高地位――至少酒价都是最高的。这一点似乎意味深长。在一直以男人为中心的布根地，乃至整个葡萄酒业，Lalou以一份女人特有的桀骜和慵懒，为美酒添加了一份传奇。
品味
Le pin的浪漫之约
法国人对浪漫的追求无所不在，细腻也无所不在。从美食到时装，从绘画到葡萄酒，法国人的浪漫缔造了世界的浪漫。Le Pin这一款后起之秀，并非出身名门，却以其浪漫之极的方式赢得了法国人，也博得了众多热爱她的追求者。
Le Pin种植在离位于法国波尔多地区的庞梅洛区，离Petrus酒庄不远，刚开始仅有很小的一块连庄园都算不上的地。因此，只能称为。“le pin”非“le pin”庄园，最初的种植面积仅有1．06公顷，现在也仅有2．08公顷，主人用心营造，不惜成本，更以32度高温进行酒的发酵，以提出更高的物质成分。自此，也创造了法国酒坛半个世纪以来最引人瞩目的成就。
有人说人们对le pin的追捧是由于它的低产量控制，它年产量最高时――如1993年。也仅有670箱(8000瓶)，最差时――如1991年，更是少到205箱(2700瓶)，而一般正常年份平均为500箱，约6000瓶上下。而真正在市面上流通的大约仅有1500瓶而已难得一见的芳容造就了它不菲的价格，也造就了众多爱酒人疯狂的迷恋。但品尝过后。不难发现。她真正让人迷醉的是那富含着浪漫风情的口感和极富浪漫色彩的品酒过程。
刚刚启瓶的Le pin有着浓重的橡木味。因此醒酒需要比一般酒更多些时间。一般红酒醒酒时需一至二小时，而Le Pin最好在3至4小时才能启动它上乘的品质。如同期待情人的到来，这种等待是有些急迫又激动的。借醒酒的过程中，可以谈心，表白，甚至拥舞几曲。在柔和的光韵下，le pin的确是最适合与情人在等待中共渡浪漫的红酒了。
这支差不多是波尔多最贵的紫红酒能飘出富有层次的香气，气质细腻而优雅。Le pin晶莹的色泽在烛光或其它柔和光线下的白桌布的背景中显出庄重。摇动酒杯，流滑的浆液轻轻荡漾，焦味、橡木香与果香一层层舒展开来，甘醇馥郁的气息，芬芳弥漫。啜酒入口，却并不浓烈，反而轻柔如绵，口感不算醇厚，但少了几分世故，多了几分纯真。细细再品，恬淡悠远的意境真如“执子之手，天长地久”的爱情真意。美酒绝妙，只是价格过于昂贵。但若能以此酒为爱情见证，也不枉此生之行了。
Le pin最好的佐餐是野味及牛羊肉。最好的年份是1996，1990，1989，1986，1983，她们在款型上大致相同，口味上各不相同。1990年的酒妖娆，流滑，而1996年的酒十分凝炼，可以说，这是le pin十年来最好的二款酒了。
品味
鸡尾酒，用色彩调个生活的情
寂寞如斯。酒吧的深夜，Moment Scale的曲子中还在散着拨动心弦的震颤。烦了吵闹的白日红尘，烦了古意清高的茶道，不如在清吧，尝尝与鸡尾酒交融的味道。寂寞独赏，快乐独享，让色彩自由调情，谁说不是解了生活的曼妙呢。
大概因为，生活在“色香声味”中无所不容，艺术就无处不在了，所以“生活的艺术”被人用得比“泛绿泛蓝”更加泛滥。但生活是什 么?有人说鸡尾酒是“色香味的艺术”。其实，倒不如说生活就是一杯鸡尾酒的艺术。
艺术创作的原动力来自丰富想象与感情表现。而花样百出的鸡尾酒，每一款式都能让你眼花缭乱，应接不暇。用尽了色彩的炫丽，鸡尾酒成为酒中色彩的无冕之王。红色的热情奔放；紫色的高贵庄重；粉色的浪漫健康；绿色的青春活力；蓝色的平静希望；黄色的辉煌眩目；还有黑色的深沉孤独，白色的纯粹冷淡；透明的洁净轻松……纯色的，混色的，五彩缤纷的，尽在一杯中调尽了风情。
虽然这种由两样以上的酒掺入鲜果汁等以及香料、苦味剂配制而成的液体容易令人感觉有些怪。但却魔幻师般地增进着你的食欲。食色难分，鸡尾酒常在酒吧梦魇般的音乐中，带着颜色的妖艳，不小心带你靠近情色的舞台。
情色非色情。鸡尾酒当然男女皆可用。如果非比喻女子的话，我想，熟女像红酒，醇可醉人，诱惑多于欣赏；女孩像饮料，纯粹尚不经世事。鸡尾酒走在情色边缘，带一份含蓄、意趣，还有适当的精神裸露。注意，只是精神的。喝鸡尾酒的女人是单纯的，喝鸡尾酒的女孩是开始走在了成熟路上的。
色泽是一种能触痛心扉的感觉。面对鸡尾酒，任何人都可能主动放弃说爱或不爱的权利，更不会说会不会喝。“红粉佳人”或“蓝颜知已”，“血色玛利”还是“七色彩虹”，“马丁尼”还是“曼哈顿”?……太多的色彩变幻和口味由你选，就是不由你疑惑。谁让那美丽名字代表的不仅是酒，更揉杂着生活的体会，怦然间的心思和对自我的赏识与调节呢。
无论是酒精度大概30度的短饮，还是能消磨时间悠闲品尝的长饮，皆尽选择。短饮感受味觉，为生活不经意添上一份轻松；长饮更重心情，把你的时光打磨成酸、甜、咸、涩、醇、薄、苦，各式各种口感相对的心情。
虽然可以在家调，但我还是认为，酒吧里品鸡尾酒的感觉最好。原料多，配料更多。而优秀的调酒师，阅尽了人间繁华与幽凉，根据你的眼神，气质，衣着，随意就能为你调出适合的一杯。与你相配的酒似乎是你，你又似乎被酒读懂。读万卷书，不如阅人无数，阅人，就从阅他或她喜好的鸡尾酒开始吧。品了，尝了，喝了，只怕快乐的会更快乐，寂寞的人更寂寞，而忧伤的人，也许酒入口泪就落了。
美酒美色，我不介意独自从傍晚坐到天明。看调酒师精湛的技艺：搅拌、摇晃、兑和，加上眼花缭乱的表演，酒还未喝，快乐已到了三分；味道没尝，爱意已到。所以，调酒师与顾客，经常是有故事的。人生何尝不多故事?如常在幽暗与幽静中与一些面孔、一些眼神对视，而后擦肩而过。
故事如何结局，与酒无关。简单生活，历尽繁华，浓缩一杯彩色的酒。时尚年代，把透明载杯里的鸡尾酒脱下美丽衣衫，也不过是一种情调的符号与代言。醉意袭来，夜尚星月朦胧。孤独无偶，且让鸡尾酒为自已的生活调个情，又有何妨?
品味
Cham Pagne的绅士
Cham Pagne似乎是快乐的代言。她的中文名是“香槟”。会喝香槟的男人常常被人称为绅士。
有人喜欢开瓶时“嘭”的一声，顿时围绕着欢呼与惊叫，把气氛洋溢成快乐海洋。也有人不喜欢香槟，说它浓郁丰富的泡沫和过于清新的口味似乎缺乏了含蓄之美。当然，喜欢与否是个人的权利。不过，会品香槟的绅士并不赞同让她成为游戏的喷泉。因为真正用来品尝的香槟，切不可用力摇晃，以确保品质完整。所以，只为浅层地HIGH，用便宜的气泡酒即可。但千万不要把它等同于她，因为那并没有真正表达香槟给予的真正味觉。
如了解女人般懂酒，真正的“酒绅士”知道她是最纤细、精致、美丽的饮料。开启香槟，应如尊重女性般礼貌至上。不可急躁，宜慢条斯理，温文尔雅，不要过分晃动酒瓶，最好把香槟先冷藏一段时间哦。就像婚前不要同你的新娘见面，先冷处理会带给你更多惊喜。如果没时间，那也要加入冰块，否则可就影响美味了。接着，用干净口布将瓶身擦干，并裹住瓶身下部，割开瓶口的锡箔，转动用于密封的铁丝圈并将其卸掉。再将瓶身呈45度倾斜，将瓶口移向无人方向。要知道这时瓶内的压力已经增大，当心瓶塞弹出伤及您的面容或是尊贵的客人哦。
接下来，当然是紧握瓶身，另一只手以拇指压在软木塞上方，食指在木塞边缘，其他手指围住瓶颈，而后慢慢转动瓶身，等酒瓶内的压力将瓶塞慢慢推出，就可取出软木塞。这时，酒要稍稍倾斜，以免泡沫溢出。再用干净的口布将瓶口擦拭干净。倒入每个杯里。这里也有一点要注意，就是先在每个酒杯中倒入一点，之后再分别加至酒杯的三分之二。整个过程要姿势优雅，取软木塞时尽量做到没有声音。
如果你确实可以做到以上所说，那么真的值得表扬。因为你已经学会了如何绅士地开启香槟，下面就轮到欣赏与品尝了。香槟比起红酒带来的是更纯净，舒畅，放松。制作香槟时要轻轻压榨葡萄使果汁和果皮迅速分离，这样果皮颜色就不会渗进葡萄汁，就算黑色葡萄也能酿出金黄白色香槟。上等香槟的色泽通常极其静透，清爽，赏心悦目。而粉红香槟的漂亮是因为在压榨时稍微让果皮的颜色释放出来，或加入了少许红酒调配的结果。那么，你从色彩上就已经可以判断香槟的种类和档次了。
口味当然是从葡萄品种和酿造师的表达上体现的。上等香槟虽然都独具特色，但通常可以找到细腻轻盈的芳香，清新的果香、花香。不同的是，有的更细腻爽滑，有的偏重厚实、优雅，有的还带着田园的蜂蜜香。
喜欢品香槟的人并不少，有人说：“平均两秒钟就有人打开一瓶Moet＆Chandon。正是香槟优雅和善、清新自然、似与世无争的气息让人得到松弛与快乐。这是一种真正的快乐。快乐可使人美丽。因而，法王路易十五的女友庞巴度夫人说：“香槟是让女人喝下去变得漂亮的唯一一种酒。”在我看来，会喝香槟，倒是真正成就了那些读得懂快乐的男性之绅士风度。
品味
男人女人都是Brandy
“男孩儿喝红酒，男人喝泡特，想当英雄，就喝白兰地。”这是法国的一句谚语。法国人称Brandy为“英雄之酒”。我想作为世界第一名酒的法国Brandy，拥有最多的世界顶级品牌，即使冠为“酒中王者”也并不为过吧。
干邑作为法国Brandy的两大世界性代表作之一，出产于法国西南部那个叫“Cognac”的地区，也就是喝Brandy的人都知道的“柯涅柯”。温和的气候、适度的光照、充分的雨丝及有灰质的土壤，形成了极为特殊的种植条件。在这种环境下成长的优质葡萄，经独特的二次蒸馏法，加之酒窖大师多年承传的经验，一丝不苟的严格配制后，再用纯白藤捆制的橡木桶进行陈酿，Brandy那难以抵挡的特殊魅力，全然体现，并极具地区个性。那是世界其它任何地方也无法模仿产制的。故而，法国人也亲切而骄傲地称它为“柯酒”。
Brandy的爱好者无论男女对干邑似乎都宠爱备至。女人喝干邑，像尝试爱情。芬芳的气息，经典 的金黄色泽，好比永恒之爱的颜色，诱发着女人敏感而多汁的情怀。而男人喝干邑，是在品尝女人。喝Brandy的男人最钟情于年龄大致在二十五到四十岁之间的干邑。如此，一个女人的整个黄金时期，成熟而魅惑，就在一支酒中被男人极好地诠释与欣赏。巧的是品酒专家也同意这种说法。
这段年龄的干邑，具有柔和的琥珀色，剔透的黄金光泽，并以一种高贵雍容的姿态演绎流淌入杯的优雅，在郁金香的玻璃杯中散发诱人却并不妖媚，钦佩而不自怜的芬芳。入口，既不猎奇，也不娇怯。细细尝来，幽香索绕，平和深重，而回味更是余香叠荡。淡苦却不干涩，微辣而不辛酸，若甜但不香腻。像一位玲珑而不失风采，个性又不逊端庄的时代中坚女性。没有什么酒能更如此醇和大方，干邑就这样以绝对不可替代的优势征服了Brandy爱好者的心。
如果说“干邑”尽展女人的真我，那么“雅文邑”极具的则是男士之风范。这也是一款同样优质的Brandy，出产在Armagnac地区，中文常被译为阿尔马涅克。虽没有“干邑”名气大，却一样品质上佳。“雅文邑”采用的是一次蒸馏法，蒸馏时间长而慢，较之“干邑”，味道更强劲甘冽，也更有男人的辛辣性格。香味的层次感明显，质感更强，入口的回味也更浓。也许因为它不善展现自我，因而名望远不及干邑。但这并不能影响它的气质与灵魂。无论加水，抑或其它饮料，都不能掩盖它的真性情。因此，“雅文邑”更用“他”来形容更合适不过，像是一位绅士，一个真正的男人。
一支是女人的精灵，一款是男人的化身。“干邑”和“雅文邑”在法国Brandy的伊甸园里，一样不可或缺。不仅如此，其实所有的B randy都具有浓郁的果香，木香和醇香，除了单独饮用，也可以加入其它饮料调为混合饮料，就在做甜食、布丁、糕饼以及冰淇淋时，加上一点也能大大增加其美味。诸此种种，就难怪Brandy在世界各地都备受宠爱了。
个性
对酒当歌Drink歌星
城市在窗外孤独地璀璨，情已逝爱已远，花自飘零水自流，伊人堪比烟花寂寞。熨贴心灵的，也只剩下歌入耳，酒落喉。只喝果汁未免孩子气，不懂爵士让人误以为你正在发育。每一款美酒，自有对应的爵士乐手，千万不能混为一谈。举酒欲饮无管弦?无甚要紧，怕的是饮对美酒听错歌。那感觉，就像豆蔻芳华的你，偏偏爱错了人……
Godfather教父@ Billie Holiday比莉・哈乐黛
有人的地方就有江湖，有江湖的地方就有 爵士乐。
这里的教父与马龙・白兰度无关。它的主料 是一种很甜的安摩拉多酒，散发出一股芳香的 杏仁味道，再配上浓厚的威士忌，就是性烈可 口的“教父”。喝这种酒一定要用钻石杯，琥 珀色液体会立刻变得波诡云谲，散发出一种浓 郁的美国往事气息。
那是30年代的芝加哥，烟雾缭绕的酒Bar， 窗外月光下的棕榈树，发霉的地板，破旧的钢 琴……一位来历不明的女歌手，在台上边唱边 扭着肥臀，不时向台下某个角落抛去如丝媚 眼。总之，那是一个缺乏秩序的世界。尽管周 遭的一切是那样混沌，但绝不至于乏味透顶。
比莉・哈乐黛的歌听起来象CD机出了故 障，因为她所有的歌都是黑胶唱片翻的，那是 时间的划痕在唱机里颤抖。“距离产生美”在 这里被抓到了现行。这位30年代的爵士女皇， 用她那不朽的歌喉，终日忙着为各色好莱坞电 影镶上金色花边。在30年代的上海，连歌后周 璇都学比莉・哈乐黛，摆着最时髦的Pose―― 用花手绢拟做爱神之箭，轻浮地弹到钢琴师一 张俊脸上。那些电影拷贝也许早已湮没在霞飞 路的某个破仓库里，但比莉・哈乐黛的歌仍充斥 在世界各地的Jazz Bar，至今绵延不绝。在当时 她有着最优秀的金牌乐队。听着她的《夜以继 日》，品着味道错综复杂的“教父”，斜睨醉 眼打量着手中的钻石杯，在杯底，也许你会看 到比莉・哈乐黛那戏谑的眼神，正嘲笑着现代人 的有板有眼，不懂风情。
Bloodmary血腥玛丽@ Diana Krall戴安娜・凯瑞
爱情可以分享，血腥玛丽却只能被女人独 专。在美国禁酒时代，血腥玛丽在地下酒吧非 常流行，被称作“喝不醉的番茄汁”。番茄汁 带来的辛辣，在舌尖和牙齿间颤抖，而掺兑的 伏特加，却异常缠绵悱恻――让人爱恨交织的 红色液体。
喝血腥玛丽，最适宜戴安娜・凯瑞。
戴安娜・凯瑞，加拿大英属哥伦比亚人， 被美国《时代》杂志形容为“有着漂亮的金发 和抑郁的眼睛，还有着危险的过去”的白种女 人。戴安娜的专辑封套几乎千人一面。画面 上，戴安娜偏着头，萦损柔肠，困酣娇眼，好 像越堕落越快乐。她有着比一般女歌星更淡的 眼神与更冷的神情，更加孤芳自赏的声音，仿 佛是落入凡间的精灵，在人世间的驻足情非得 已。戴安娜的嗓音的确无可挑剔，沙哑磁性， 声音在低音区尤其优秀，中音区一般，而高音 区几乎没有涉足――一名24K纯爵士乐手。当 戴安娜的浅吟低唱在空气中漂浮，铜雀春深， 大幕落下，众门已深锁。爱与不爱的界限，先 知与无知的区别，缘起与缘灭的先后，似乎都 不再重要。
爵士乐坛没有戴安娜，就像海面上没有浪 花。《爱情的样子》《黑暗中的漫舞》《不见 不散》……戴安娜的代表作俯拾皆是，俱是经 典。她的歌令人只想独专，不愿分享。
FrozenBlueMargarita蓝色玛格丽特@ Jane Monheit珍・梦海
蓝色玛格丽特以龙舌兰、蓝色柑香酒、砂 糖、细碎冰和盐一起调制而成。当调酒师将调 好的酒摇匀倒入杯中，立即呈现马尔代夫般湛 蓝的海洋。
蓝色玛格丽奇怪的颜色让人想起一个女 孩，眼睛蓝得可以淹死人的爵士小天后Jane Monheit。她的存在告诉人们，爵士乐也可以 像布娃娃一样，被花季少女玩于股掌之间。
年轻得让人忌妒，凑巧又十分漂亮， 经常让人误以为是NBA的篮球宝贝。Jane Monheit，爵士乐坛头角峥嵘的新秀，无论从 名气还是从唱片销量都已算的上是一位顶尖 爵士明星。在中国，她也有一大批拥趸，甚 至还有一个非常东方的别名――珍・梦海，真 的是一个非常美丽的名字。出生于1977年的 珍・梦海，两岁时就开始学唱传统老歌《忍冬 玫瑰》，有很多小朋友在那个时候还不会说 话呢。
《跨过彩虹》是三十年代好莱坞经典影 片《绿野仙踪》的主题曲。由于过于经典，使 它本身就成了“经典”的代名词。遭到各类文 艺作品大肆挪用，直到吴宇森登峰造极地将它 用做《变脸》杀戮场面的背景音乐，让人感 到是可忍孰不可忍。从那以后，人们真的不 知道怎样做才可以不再听到这首歌，直到珍・ 梦海一舒歌喉，再次将它翻唱。人们发现， 《Somewhere Over the Rainbow》是那么富 有生命力，它美仑美奂长活长新，它早已流淌 在美国人民的血液中。人们走不出它，就像走 不出自己的皮肤一样。
唱童谣的珍・梦海似乎成了果汁歌星。然 而，美国少女们还是盼着自己快快长大，到了 可以饮酒的年龄，涂着妈妈的唇膏，踩着镶很 多亮片的高跟鞋，跷脚坐在酒吧里，握着高脚 杯，半醉着，再爱一次珍・梦海。
感悟
情场如酒场
有人说：爱情最好的尺度就像喝酒，对方醉倒了，自己 却只有八分醉。若是人家还没醉，自己先醉倒了，肯定要受 伤。但是人家醉倒了，自己还很清醒，这样也不幸福。
可是有几个人能把握分寸如此恰当。初涉爱河的人，多 半是自己先被灌醉了，然后伤身伤心。然后成熟了，如此反 复几次后，从失败中寻求到保护的盔甲。开始小心地衡量自 己付出的尺度，不敢也没有力量全心付出。就如喝酒喝到胃 出血的人，病好后多半不敢再放纵的喝酒。
也有些人从此闭口不谈爱情，或者把感情当成儿戏。 就如被别人灌酒灌出洋相后，多半寻思下次也让别人出出洋 相。
这样的算来算去多累，有时候不如放心投入地醉一回 来得轻松自如，只是如果遇人不淑，则后果惨重。有时候你 拼命算计，反而束缚了手脚，一错再错。不如丢掉包袱，一 切看淡，不要太计较得失，和付出后的成果，反而能收放自 如，自己快乐，别人也轻松。这样的爱情才是甜蜜的，美妙 的。
爱情不是酒场，不是战场，不是商场。除非是酒量惊 人的，才能保持别人醉倒了，自己还能清醒。对手是自己喜 欢的人，又不是敌人，怎么忍心冷酷残忍？没有人本性喜欢 欺骗，喜欢伤人，爱情中如果出了问题，多半是两个人的原 因。先找找自身原因，再指责对方。
可是也有人如我，酒场上精明，分寸恰当从不喝醉。情 场上却糊涂，每爱一次，必会大醉，明明占尽先机，到最后 却不知怎么糊里糊涂被别人俘获，把自己套了进去。伤了之 后，下一回依然好了伤疤忘了痛，全心投入。
这样的痴傻估计无药可救，只好期盼，能遇到一个人， 和我一样的投入。不求他十分醉，我八分醉。也至少和我能 同醉而归。 (请本文作者与本刊联系)
洋酒小知识
一、洋酒使用的酒杯：
洋酒主要饮用的道具是酒杯，严格的饮酒习俗和礼仪要求对酒杯 也有比较明确的规定。
白兰地通常用梨形的矮脚杯盛装。杯子肚大口小，适宜用掌心把 托，可以使酒气更加集中、持久。
威士忌一般用圆柱型的厚底杯盛装。
鸡尾酒几乎可以用各种形状的杯子、器皿盛装，全凭调酒师独创。
香槟适宜用敞口浅杯或较细浑的敞口杯盛装。
二、如何品尝葡萄酒
1、看酒(最好在白色背景下)
从酒杯正上方看，看酒是否清澈。如果浑浊，就不好了。
从酒杯正侧方的水平方向看，摇动酒杯，看酒从杯壁均匀流下时的 速度。酒越黏稠，速度流得越慢，酒质越好。
把酒杯侧斜45度角来观察，此时，酒与杯壁结合部有一层水状体， 它越宽则表明酒的酒精度越高。在这个水状体与酒体结合部，能出现 不同的颜色，从而显示出酒的酒龄。蓝色和淡紫色＝3－5年酒龄。红 砖色＝5－6年。琥珀色＝8－10年。橘红色说明已经过期了。
2、闻酒
闻酒前最好先呼吸一口室外的新鲜空气。
把杯子倾斜45度角，鼻尖探入杯内闻酒的原始气味。偏嫩的酒闻起 来尚有果味。藏酿有复合的香味。
摇动酒杯后，迅速闻酒中释放出的气味，看它和原始气味比是否 稳定。
3、品酒
喝一小口，在口中打转，如果酒中的单宁含量高，口中会有干涩的 感觉，因为单宁有收敛作用，这说明葡萄酒还没有完全成熟。最好是 口感酸－甜－苦－咸达到平衡。
吐出或咽下酒液后，看口中的留香如何。
