摘要 介绍了新植桑园套种马铃薯高效栽培技术，主要包括适宜区域与桑园选择、良种选择与种薯处理、整地施肥、适时播种与合理密植、中耕除草与培土施肥、病虫害防治、及时收获等内容，以供种植户参考。
关键词 新植桑园；套种；马铃薯；整地施肥；适时播种
中图分类号 S532.048 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2012）17-0086-01
隆阳区作为全国东桑西移战略目标的主要实施区域，近年来发展较快，2011年全区桑树种植面积达5 000 hm2，每年新植桑园达750 hm2，种桑养蚕已成为隆阳区又一个新的经济增长点和农民增收致富的较有发展前景的产业，对保山市调优农业种植结构、调新种植模式、调大种植效益、调强种植产业，进一步促进隆阳区农业和农村经济发展、农民增收、农村稳定，具有较好的现实意义。
马铃薯是一种粮、菜、饲料、食品工业原料兼用型作物，其块茎营养价值较高，维生素C含量为苹果的10倍，赖氨酸含量高于包谷，而且脂肪含量低，因此马铃薯菜肴和各种加工食品受到人们普遍欢迎。马铃薯还是重要的食品工业和化工工业的原料，各地以马铃薯为原料加工的产品已有上百种，主要有淀粉及淀粉衍生工业品、炸薯条、薯片、速溶全粉以及花样繁多的糕点、蛋卷等，目前马铃薯食品在许多地方已成为时尚消费，市场需求量很大。
新植桑园套种马铃薯，是充分利用作物之间植株的高矮、对光照需要的不同、播种期的不同，达到既能增产增收，又可以充分利用土地，提高复种指数，提高单位面积产量、增加农民收入的目的。对于稳定新植桑园面积，促进蚕桑产业的健康发展起到积极的作用。在新植桑园套种马铃薯，既增加了桑农的经济收入，又开辟了桑园绿肥来源，而且种植技术易于掌握。新植桑园套种马铃薯的栽培技术在保山市发展较快，到2011年全区已累计示范推广逾1 500 hm2，并获得较好的经济效益，如在隆阳区的板桥、水寨、瓦渡等乡镇示范推广，一般产马铃薯19.5 t/hm2，增加产值2.7万元/hm2。近2年隆阳区利用新植桑园在冬春季节大面积套种马铃薯，桑园可以增加收入2.55万～3.00万元/hm2，从而解决农户在新植当年桑园产出偏低的问题。经4年实践探索，形成一套新植桑园套种马铃薯高效栽培技术，现总结如下。
1 适宜区域与桑园选择
马铃薯性喜冷凉，不耐高温，桑园套种马铃薯主要适合于中高海拔冷凉地区，在隆阳区桑园种植主要分布在海拔1 400～2 000 m的范围内，如保山坝、东山片和西山片区。马铃薯性喜光，在荫蔽环境下往往徒长迟熟，抗病性下降，所以不宜在投产桑园间种。应选择土壤质地为壤土、砂壤土的新植桑园进行套种，田桑和丘陵山地桑园均可。用于套种的桑园按照中密度生产水平（1.5万株/hm2），在此推荐2种栽植模式：一种是宽窄行种植，大行距200 cm、小行距60 cm、株距50 cm；另一种是偏大行距的等行种植，行距165 cm、株距40 cm。
2 良种选择与种薯处理
马铃薯品种很多，可以因地制宜选择产量高、品质优良、抗病性强的品种。1 600 m以上中高海拔区域适宜种植的品种有中甸红、会-2号、丽薯6号、丽薯7号、宣薯2号、爱德53等。播种前把种薯放在通风处摊开晾种4～5 h，挑除病烂种薯。对50 g以上的种薯进行切薯，采用纵切法，每个切块25 g以上，切薯的刀用0.05%高锰酸钾溶液浸泡消毒[1-2]。种薯切好后用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液或0.05%高锰酸钾溶液浸泡5～10 min，捞出晾干。催芽时按1∶1的比例与湿沙或湿土拌匀，然后摊成宽1 m、厚30 cm左右，长度视种薯量及场所面积而定，上面及四周覆盖7～8 cm的湿沙或湿土。也可在播种前20 d，用2～5 mg/kg赤霉素浸种30～45 min，再晾干装入编织袋，10 d左右见长出白芽时铺开，壮芽7 d左右即可播种。
3 整地施肥
在桑园行间或宽行中翻耕细耙，距桑树基部50 cm处开沟施入基肥，可施厩肥15.0～22.5 t/hm2、普通过磷酸钙750 kg/hm2、尿素450～600 kg/hm2、硫酸钾300～450 kg/hm2或复合肥（15-15-15）750 kg/hm2，肥料施于10 cm以下的土层中。播种时，薯块不能直接与肥料接触。
4 适时播种，合理密植
新植桑园套种马铃薯适于冬末初春播种夏季收获。由于马铃薯出苗期遇到 -2 ℃以下气温会发生冻害，中海拔地区以1月下旬至2月上旬播种为宜，晚霜突出以及海拔偏高的区域应在2月上中旬播种。播种时选择芽长相近的种薯播在同一垄，以便于齐苗管理[3-5]。播种深度5～6 cm。播种量约为净种标准的50%，一般桑园种薯用量为1 500 kg/hm2，播种1.95万～2.55万穴/hm2，每穴定苗2～3株。播种规格为，宽窄行桑园每个宽行理成2垄，每垄种植1行，穴距30 cm；等行形式桑园在行间每行种成1垄。
5 中耕除草，培土施肥
马铃薯出苗后进行松土除草，苗齐后松土除草1次，现蕾时进行第2次松土并培土10 cm。马铃薯生长需要钾素较多，氮素次之，磷素较少。一般在出苗后，用清粪水加少量碳酸氢铵追施芽苗肥，以促进幼苗迅速生长。现蕾初追施1次结薯肥，以硫酸钾为主，配合碳酸氢铵和少量硼砂。马铃薯属于忌氯作物，不能施氯化钾、氯化铵和含氯复（混）合肥[6-8]。
6 病虫害防治
马铃薯常见病害是马铃薯晚疫病，在开花前用波尔多液或瑞毒霉进行防治。虫害主要有马铃薯二十八星瓢虫、蚜虫、蛴螬、蝼蛄、蚂蚁等，地下害虫采用3%辛硫磷颗粒剂15.0～22.5 kg/hm2拌细土或细沙450～600 kg撒在播种沟上防治，也可直接拌种防治；叶面害虫马铃薯二十八星瓢虫、蚜虫等的防治，要结合桑叶治虫进行，可以选用40%乐果乳油1 000倍液，或80%敌敌畏乳油，或50%辛硫磷乳油1 000～1 500倍液进行防治，注意交替使用农药。
7 及时收获
当马铃薯植株生长停止、茎叶枯黄时，块茎很容易与匍匐茎分离，周皮变硬，比重增大，此时干物质含量达最大，是适宜收获期，一般在5月中下旬至6月初[9-10]。马铃薯收获后，及时开挖深槽，将废弃的马铃薯茎叶作绿肥埋入桑园土壤，同时泼浇人畜粪尿以加速茎叶腐熟转化。
8 参考文献
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