杨梅冰冻一年不可以吃了。冻杨梅的保质期最长也就三个月，三个月之后就不能再吃了，不仅口感不佳，杨梅本身的营养也发生了变质，已有细菌滋生，吃了会影响身体健康。
杨梅冰冻一年可以吃吗
冷冻的食物虽然可以保存较长时间，但也不至于能保存一年左右。杨梅冷冻时间太长，不仅会影响口感，营养也会流失。而且，冰冻并不意味着没有细菌，而是让细菌缓慢繁殖罢了，即便杨梅冰冻了，时间太长也会有细菌，不宜食用。
冻杨梅一般要放在零下32度左右的条件下冰冻才能保持口感，而冰冻时间不能超过三个月，最好是在两个月的时间内食用完，不然不仅口感不好，还会造成肠胃问题。
杨梅一次不能吃太多，大概5左右个为宜，儿童一天不得超过5个。另外，杨梅并不是所有人都能吃的，尤其糖尿病患者最好别吃，因为吃了会加重病情。还有胃溃疡患者尽量少吃，吃多了也会导致病情加重。
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