摘要 常德市是湖南省重要的烟稻轮作区，通过推广稻草还田、机械深翻耕等一系列烟稻轮作技术，取得了显著成效，有力地促进了该市烟叶生产可持续发展。总结了常德市烟稻轮作技术的发展历程、采用的关键技术、取得的成效，并提出了推广对策。
关键词 烤烟；烟稻轮作；发展历程；关键技术；成效；对策；湖南常德
中图分类号 S572；S511；S344.1 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2012）19-0052-02
烟叶生产是整个产业可持续发展的基础环节，其发展前景直接关系到我国烟草产业可持续发展的数量保障和市场竞争力增强的质量支持[1]。轮作是作物种植制度的一项重要内容，是耕地用养结合、增加作物产量和提高品质的途径之一[2]。烟稻轮作方式对改善理化性状、提高地力和肥效、防治病虫害尤其是土传病害有着特殊的意义[3-5]。特别是病虫害发生严重烟区，推广烟稻轮作方式是实现烟叶持续和稳定增产、保证烟叶质量的有效措施，是解决烟粮争地矛盾、实现烟叶可持续发展和保证烟粮双丰收的重要途径[6-7]。
常德市烟叶种植区域主要在石门、桃源、临澧3个县，烟稻轮作区常年烟叶种植面积在2 000 hm2左右，长期以来，烟稻轮作区存在烟叶质量较差、烟叶烤后有褪色现象、烟农整体收入偏低等问题，制约了常德市烟叶产业的可持续发展。因此，常德市烟草公司推广烟稻轮作技术，通过推广稻草还田、机械深翻耕、冬翻冻坯，绿肥压青、生石灰改良土壤、平衡施肥、成熟采收等规范技术的应用，并实行严格的生产环节考核，初步解决了常德市烟稻轮作区烟叶褪色等问题，提高了烟叶质量，增加了烟农收入，并形成了一套完整的烟叶生产技术措施。因此，笔者根据该区实际情况作了归纳总结，以期为其他烟稻轮作区提供参考依据。
1 常德市烟稻区推广烟稻轮作技术的发展历程
常德市烟稻轮作区烟叶生产经历了3个阶段，即自由种植阶段、规范种植阶段、稳定发展阶段。
1.1 自由种植阶段
1970年前，由于受计划经济的影响和消费结构的制约，“烟农只要有烟就能卖，厂家只要是烟就可买”，生产措施起点不高，管理力度不硬，放任自由。在人民公社的框架内选择了土壤肥力不高，耕作不方便，保水保肥能力差，对种烟的希望值不高，“得到了不喜、丢掉了不忧”的经营生产思路。结果造成烟叶质量差，上等烟比例小，以青烟、杂色烟为主，产量低。旱地作物烤烟效益与主产作物棉花及其他经济作物比例为0.7∶1.0，栽烟不如种其他作物。
1.2 规范种植阶段
1980年前后，经济体制的转变，消费质量和消费标准的上升，生产水平与市场要求以及管理方法发生了根本变化，对烤烟生产提出了品种良种化、种植区域化、栽培管理规范化的“三化”生产要求。生产的老观点与市场的新需求不相适应，种的是旱地烟，产的是低次烟，调的是“无脸”烟，工商之间难以协同一致，影响了烟业产业的进一步发展。
1.3 稳定发展阶段
受湘南烟区烟稻轮作成功种植的影响，常德市于1992年起开始探试烟稻轮作的种植制度。调整栽种方式，改变生产季节，使烟叶在适宜的环境生长发育；针对农民重水田、轻旱地的特点，改旱地种烟为稻田种烟的烟稻轮作的生产模式；调整劳动力习惯，把劳动力的生产投工优先放在烟叶生产上，上升为“一烟、二棉、后晚稻”。经过7年的努力，由失败到成功，由成功到成熟，由成熟到习惯，烟稻轮作初具规模，烟叶产量、质量、效益达到了农、工、商三大经济群体的满意。
2 采用的关键技术
2.1 秋翻冬冻
每年11月底全面完成大田翻耕，将稻草直接还田，使土壤结构得到改善，土壤肥力得以提高，确保土壤的通透性、养分有效性、保水保肥性均衡协调，减少病虫害的危害。烟、稻的保收能力明显增强。
2.2 漂浮育苗
传统育苗布局分散，不便于统一管理，成苗期限长，延长了移栽期，一般在25 d左右，适宜的气候条件范围小，对烟、稻均有影响。采用漂浮育苗后，适时提前烟苗播种期，成苗期缩短，成苗整齐，移栽时间仅7 d左右。晚稻也能适时播种和移栽，烟稻轮作种植生育期安全系数提高。
2.3 膜下移栽
由裸露移栽到地膜栽培，能提高烟苗移栽成活率，缩短烟苗大田还苗期，保水、保肥，减轻杂草危害，但在烟稻轮作的模式下，还不能满足烟、稻双丰收的理想效果。特别是烟叶移栽期只能在4月5日左右，最后一炕采收期在7月31日左右，受高温热害的影响，上部烟烘烤质量差。同时，晚稻移栽期推迟，受寒露风的影响，达不到9月20日前抽穗扬花，影响晚稻产量。为此，常德市改地膜栽培为膜下移栽，使烟叶移栽期提早到3月15日左右，最后一炕采收期在7月20日前，弥补了地膜栽培的缺陷。
2.4 平衡施肥
烟稻轮作区稻田土壤取样化验结果表明：多氮、少磷、缺钾。氮过量会引起烟叶贪青晚熟，磷不足导致抗力差，缺钾影响烟叶品质。分区配方和套餐供应后，确保烟株生长营养均衡，后期落黄正常一致，达到晚稻如期移栽。在平衡施肥的基础上，烟叶移栽时每株穴施火土灰1 kg，把土壤温度提高到烟株前期根系发育的适宜范围，促使烟株的早生快发。
2.5 配套设施
原来有50%以上的烟田排灌条件差、防涝抗旱能力低，影响烟、稻的正常生长。为改变该现状，对规划基本烟田内的生产基础设施进行改造配套，做到旱能灌、涝可排，逐步改善生产条件，不断扩大烟田受益面积。
2.6 规模种植
实行烟稻轮作，烤烟集中连片，种植达到区域化。以乡为站，以村为片，便于机械耕作和统防统治和智能烘烤等技术指导，减少生产用工，降低生产成本。机械耕作方式速度快、用工少、耕整质量好。实行统防统治后，能够很好地控制病虫害，最大限度地降低烟农的灾害损失。采用智能烘烤，一方面可提高烟叶烘烤质量，另一方面可解决烟与稻季节上的矛盾。 3 取得的成效
3.1 推广烟稻轮作技术对烤烟的影响
烟稻轮作区烟叶成熟度好，烟叶有正反面色差，外观质量好；化学成分含量基本合理；临澧和桃源的香气较细腻，透发性和成团性好，部分样品劲头偏大，刺激性较明显，余味较舒适；石门的较细腻，透发性和成团性好，刺激性稍明显，余味较舒适，有较明显的甜润感，使用价值较高。
3.2 推广烟稻轮作技术对晚稻的影响
烟稻轮作区的稻谷颗粒饱满、品质优良，由于烟叶、烟杆本身就具有杀虫作用，晚稻的虫害相对要少很多，烟后晚稻不仅能节省农药费用，而且晚稻质量安全系数更高。烟后晚稻产量达6 750 kg/hm2左右，最高产量达到9 000 kg/hm2，与常规晚稻相比，增产8%左右。又因种植烟叶的肥力比一般作物要高，施肥量相对来说也比较高，而烟叶和晚稻所需肥料的特性不同，正好达到需肥互补，这样烟叶没有吸收完的氮肥和钾肥基本能满足晚稻的生长需求，因而烟农种植晚稻能直接节省肥料成本750元/hm2左右。
3.3 取得的直接和间接经济效益
2007年烟稻轮作区烟叶种植面积660 hm2、收购量1 380 t，销售价格11.274元/kg，平均产量2 090.85 kg/hm2，烟农销售收入1 555.81万元，纯利润1 239.00万元，平均收入23 572.24元/hm2。与2007年相比，2年来，累计增加种植面积3 066.67 hm2，烟叶总量增加6 690 t、平均产量增加77.7 kg/hm2、销售价格增加4.878元/kg、销售收入累计增加11 478.81万元，增加纯利润8 676.61万元。按节省晚稻农药成本300元/hm2、肥料成本750元/hm2，累计节约农药、肥料成本391.30万元。按晚稻增产540 kg/hm2（1.6元/kg），可增加晚稻收入264.96万元。烟叶产业的发展，为农村带来农田翻耕收入161万元，还带动了农业机械的销售和运输产业的发展。2年来，上缴烟叶特产税2 394.62万元，强有力地支持了地方经济建设和乡镇政府财政运转。
4 推广对策
4.1 处理好茬口衔接问题
烟稻轮作的矛盾之一就是烟稻生产时间受到限制。烤烟必须在晚稻插秧之前收获完毕，往往后期采收的烟叶不成熟或者假熟，影响了烤烟的产、质量。因此，一是选择适合烟稻轮作的品种，烤烟品种根据地方情况选择，晚稻宜选择早熟或早中熟品种。二是适当早播种、育壮苗，适时早移栽。三是合理施肥，防止肥多晚熟，做到成熟采收。四是适当增加行距，缩小株距，增加透光度，以提高烟叶质量。
4.2 提高防病意识，慎重选择除草剂
对病菌残留和地膜覆盖污染等问题要重视，烟田打下的脚叶要处理好，不要随意丢在田间，为病原菌提供培养繁殖的条件。因此，要搞好烟草卫生栽培，减少病害侵染来源，控制病害的传播。同时覆盖的地膜要从田间收集上来，减少白色污染。应选择既有利于烤烟生长又不影响晚稻生产的除草剂，避免除草剂残留对烟稻的影响。
5 参考文献
[1] 王彦亭，程多福.无公害烟叶生产技术探讨[J].烟草科技，2001（12）：3-5.
[2] 刘国顺.烟草栽培学[M].北京：中国农业出版社，2003.
[3] 洪其琅，周敏兰.烟稻两熟好 粮烟双丰收——库田生产队烟稻一年两熟经验的调查[J].烟草科技通讯，1976（2）：45-49.
[4] 张锡玉.烟稻连作栽培制度推广总结[J].湖南省作物学会会刊，1986（2）：36-38.
[5] 谈文，赵松义.再论烟稻轮作制[J].烟草科技，1998（1）：39-40.
[6] 张春芳.湖南烤烟栽培[M].长沙：湖南科学技术出版社，2001：38-39.
[7] 朱列书，张国，徐坚强.建立以烟为主的耕作制度，实行稻轮作——湘南烟草可持续发展对策探讨[J].作物研究，2004（5）：408-411.
