似乎所有背井离乡的打工者都在遵循着这样一种人生轨迹：辛辛苦苦地打工，点点滴滴地攒钱，然后拎着沉甸甸的钱袋子衣锦还乡，过上殷实的日子…… 相比之下，李放很另类。家境窘困的她，打工赚了钱后却情愿用于旅游，短短几年时间，她的足迹已经遍布日本、韩国、新马泰，走遍了半个亚洲。父亲骂她是“败家女”，却不知她另有盘算――
一次邂逅 萌生周游列国的念头
李放是吉林省图们市朝鲜族人，今年25岁。从小她就不安分，总想着出人头地。18岁那年高考，她以8分之差与重点大学失之交臂，大专院校的录取通知书来了，李放一把拿过，撕得粉碎，那样的学府离她心目中的象牙塔差得太远太远。她决心重读，来年再考。可一向对她疼爱有加的父亲坚拒了她重读的请求。她心里清楚，全家人在地里一年四季忙到头，也只图个温饱，已经拿不出钱来让她继续自己的学业了。
2004年3月，20岁的李放一个人背着厚重的行囊来到长春，在一家涉外宾馆的中餐部做了一名前台服务员，包吃住每月500元。薪水不高，活很累，可李放却很知足，因为自己两个月的收入就等于父亲一年的收入。休息的时候，生性贪玩的李放总要到处逛逛，净月潭、世纪公园、伪皇宫、北山、新立城水库等景区她都去逛。不过她不敢远游，旅游花费太大，而她赚的钱必须攒起来买地建房让爸妈过好日子。
但是，一个偶然认识的人，轻易地改变了李放的思想。那天，中餐部来了一位韩国客人，姓金。金先生是一个技术工人，收入并不高，可在交谈中，李放才知道，短短5年时间，金先生的足迹已经到过18个国家。在金先生的旅游相册里，李放头一次目睹了日本的富士山、美国的洛杉矶、法国的罗浮宫……李放的心思飘远了。
三出国门 眼界广了心也大了
月上中天，李放躺在宿舍里辗转无眠。金先生的人生，让李放开始反思父辈与自己的生存状态：父亲一辈子也没有离开过那个小山沟，能见到的景观就是门前那条日夜流淌的小河和村口那株百年古槐。自己虽然到都市打工，但所见的也只是周边有数的那么几个景点。如果就这样每天“三个饱一个倒”浑浑噩噩地打发一生，活得也太亏了。也就是从那刻起，李放的观念发生了裂变：她要换一种活法，要周游列国，让足迹遍布五洲四海，绝不能像父辈那样做一个清贫的“守财奴”。
2005年8月，李放向主管请假，准备到泰国旅游，可主管不批。为了这次旅游，李放好不容易攒够了钱，哪能轻易放弃?她一赌气，干脆辞职不干了。这是李放第一次走出国门，飞机在蓝天白云中穿行，山川河流尽收眼底，李放激动的心情难以言表。同团出游的旅客很快攀谈起来，开始自报家门。游客中有白领，有老板，有公务员，可一个月赚500元还出游泰国的，只有李放一人。别人惊诧不解，李放却忍不住有些得意，打工妹怎么了?打工妹也热爱生活。
李放的双脚一踏上泰国的国土，一股浓郁的佛教国的气息扑面而来。映入眼帘的是尖角高耸的庙宇，造型别致的佛塔。在海滨旅游胜地帕堤雅，李放漫步在长长的海岸线上，远处的水域水天相连，脚下的沙砾闪闪发光……短短三天的旅游很快结束了，李放这才知道，原来世界这么大。
回国后，李放又去了趟宾馆，由于她平时工作表现踏实，主管破例让她继续工作。 “好好打工，多挣钱，有了钱再到更多的地方旅游。”一次泰国之行，李放对自己的生活做了这样一个规划。由于工作表现出色，她的月薪已提到650元。平日里，李放省吃俭用，省下的钱她全部花在旅游上，在随后的一年多时间里，她又先后去了新加坡和马来西亚。
2005年年底，在离家打工近2年后，李放头一次回老家过年。在返乡的列车上，坐满了拎着大包小裹的打工者，他们中有人谋划着要回家盖大瓦房，有人要买拖拉机，还有人计划着把媳妇娶进家门……听着这些议论，李放的心里变得沉甸甸的，她的口袋里只剩下300块。
晚上，坐在滚烫的热炕头上，李放把厚厚的三大像册的旅游照片一一展示给老人看。老人听着笑着直夸女儿有见识，长出息。最后，老人才切入正题问李放这一年多赚了多少钱，家里还等着她打工挣来的钱翻盖房子呢。李放只好老实把自己花钱境外游的事和盘托出，老人气得火冒三丈，骂女儿是“败家子”，辛辛苦苦赚来的钱就这样打了水漂儿!
李放回归故里的好心情早已荡然无存，大年初三她就踏上了回长春的火车。父亲把李放送到车站时只扔下了一句话：“孩子啊，咱只有填饱了肚子，有了闲钱，才有资格去游山玩水啊!”
定位出游 为打工创业充电
这次回家，李放心里很愧疚。她不想否定自己的行为，但想想，又的确对不住父母。她心情苦闷，同事便陪她喝酒聊天，听完她的牢骚后，同事说：“你呀，光花钱旅游那是只消费没回报。如果你能利用旅游寻找商机，把观光与提高打工技能有机地结合起来，岂不是旅游与打工，消费与创收两不误吗?”
李放开始处处留心。接触餐饮多了，她发现，长春市百分之三十左右的市民对朝鲜族餐饮情有独钟，尤其爱吃朝鲜冷面。当时在长春已经有400多家朝鲜族饭店，但是其中有不少是根本不谙冷面加工生产烹制的门外汉。李放决定，下一步，要去韩国，因为那里是正宗朝鲜族冷面的发祥地，到那里可以取到加工生产冷面的真经。
来到汉城的第二天，李放就根据当地媒体提供的线索找到了那家名叫“韩都第一冷面店”的餐馆。在这家冷面店李放一连吃了三大碗冷面。那是她有生以来第一次吃到这么爽的冷面。晚上，店里的客人都走了，李放独自一人还在角落里等。终于，她见到了那位叫金顺义的店老板兼冷面制作师。李放首先把备好的礼物拿出来送给老人，一件是来自长白山的野生人参，一件是韩国人极为青睐的中药――牛黄清心丸。这个小女子不远千里来求艺的诚心打动了金老板，他收下了这个“关门弟子”。
回国后，李放向主管建议在餐馆增加了一个新品种――冰镇冷面，自己担任加工制作师：从面料选择，水份调试，和面火候，烹制作料等方面严格筛选，精工制作。慢慢地，专门来餐馆吃冷面的人多了起来，“那里的冷面正宗地道爽口，烹制师傅是从韩国请来的……”人们在用这样的口碑快速地传播着。中餐店的月收入比以前劲升了5倍，李放也开始按厨师工资标准拿月薪，每月2500元。此后，李放又应邀给另三家朝鲜族冷面馆做兼职冷面烹制师。
以艺易艺 见识和技术真正的财富
初尝成功甜果，更坚定了李放继续定位出游的信心。有一天，她在网上与一位蒙古网友聊天时，意外得知，天津的牛羊肉灌汤包在蒙古很受欢迎。说者无心，听者有意。第二天，李放就自费参加了一个天津特食培训班，由国家特一级烹饪太师亲授牛羊肉灌汤包制作技艺。半个月学艺结束，她原本打算艺成之后到蒙古去开一家灌汤包子店的，却由于资金不足不得不放弃了这个计划。不过，开店不成去蒙古游历一圈也好。2006年8月，李放踏上了这块游牧民族生存繁衍的黄土地。一连3天，李放游遍了这里的名胜古迹，直到兜里的银两所剩无几时，她才想起此行的初衷。3天里，让李放印象最深的是蒙古的烤全羊和手扒羊肉，肥而不腻，外焦里嫩，余香不褪，叫人吃过不忘。在网友的陪同下，李放去拜当地的一位蒙古大厨学艺。先后去了4次，尽吃闭门羹。李放突然想起自己刚学会的天津牛羊肉灌汤包技艺，于是向大厨提出了“以艺易艺”的主张。12天之后，李放身怀烤全羊、手扒羊肉的蒙古真传回国。2007年1月，她与两位餐饮业小老板签署了蒙古特色饭店经营合同，两位小老板以资金参股，李放以技艺参股，利润三三开。至今，李放已获得利润分成逾万元。
时至今日，李放虽然有了多份职业与技术入股的收入，月收入能达到5位数。但她还是没有多少积蓄，她坦称自己现在连开一家中等规模餐馆的资金实力都不具备，大部分资金她仍然花在了旅游上。她说，“我毕竟只有25岁，这是一个大胆创业的年龄，而绝不是老守田园，积累财富，尽享休闲快乐的时段。40岁以后，我才会把攒钱列入日程。”她的下一个旅游目的地是西欧。在四处游历过程中，她不仅学会多种特色烹饪手艺，还学会用韩语、英语进行简单会话。对李放来说，这些，才是她真正拥有的财富。至于未来，李放计划在3年，最多5年内，在国内注册一家连锁餐饮中心，她希望自己的餐饮店能像麦当劳，开遍世界。
编辑 玩 子
