过期的淡奶油是不可以再继续使用的，淡奶油的保质期是根据淡奶油的衰变期进行计算的，一旦过期，就会引起大量细菌繁殖，营养素衰竭，既不卫生又不营养，而且容易引起食物中毒。
过期的淡奶油可以这样来区分：
形状：包装开封后仍保持原形，没有油外溢，表面光滑的奶油质量较好;如果变形，且油外溢、表面不平、偏斜和周围凹陷等情况则为劣质奶油；
色泽：优质的奶油透明，呈淡黄色。否则为劣质奶油；
嗅味：优质奶油具有特殊的芳香。如果有酸味、臭味则为变质奶油；
优质奶油用刀切时，切面光滑、不出水滴。否则为劣质奶油。
虽然过期的淡奶油不能使用了，但是可以用在其他的方面。比如把过期的奶油弄碎,然后可以埋到或和泥土混合起来,用来做你阳台上植物的营养品。