摘要 从地块选择与整地、品种选择与种子处理、适期播种、田间管理、肥水运筹、病虫草害防治、及时采收等方面总结了浦城县高海拔地区优质薏米高产栽培技术，以确保该地区薏米的丰产增收。
关键词 薏米；高产栽培；福建浦城；高海拔地区
中图分类号 S567.9.048 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2014）21-0041-02
薏米俗称米仁、薏米、药玉米，为禾本科一年生草本植物。薏米在浦城县的种植历史悠久，在九牧镇的种植历史也超过了200年[1-2]。近年来薏米在九牧镇高海拔村黄毕片（东经118°30″，北纬28°9″，海拔630 m）已有大面积种植，由于该片属高山小气候环境，土壤肥沃，昼夜温差大，种植的薏米表现质优、价高，已经成为当地群众增收致富的主要途径。现将该镇高海拔地区薏米栽培技术总结如下。
1 地块选择与整地
1.1 选地
薏米生长对土壤的要求不严，一般土壤上均可种植（过黏重土壤除外）。薏米不耐干旱，干旱严重的环境下不宜种植。生产上应选择向阳、肥沃的田地或山坡地进行种植，要求土壤的耕作层深厚。地块最好不要自身连作及与禾本科作物连作，前茬种植过豆科作物与薯类作物的可优先考虑[3]。
1.2 整地
整地前施充分腐熟的农家肥15～20 t/hm2作为基肥，深耕细耙，整平后起垄做畦，畦高30 cm、畦宽85 cm，地块四周开20～30 cm的沟作为排灌通道。
2 品种选择与种子处理
品种选择上，浦城县九牧镇适宜种植的薏米品种为浦薏6号。该品种在九牧镇的种植表现良好，全生育期150～170 d，产量达到3 900 kg/hm2。为了有效地促进发芽率及发芽势的提高，一般在选好种后，于播种前进行种子处理。可在播种前的7～10 d选择晴天上午进行晒种处理，一般晒1～2 d即可。为提高种子的萌发率，防止黑穗病的发生，可将种子置于60 ℃的温水中浸泡30 min；也可将种子倒入刚烧开的水中浸泡0.5 min左右，然后将种子捞出置于地上或晒谷席子上晾干；也可将种子捞出后置于5%生石灰水中浸泡，一般浸泡12～48 h即可，取出后用清水洗干净，然后进行催芽处理，温度和湿度分别控制在27～30 ℃、70%～80%，待种子破壳露白后即可播种。
3 适期播种
九牧镇高海拔山区的播种期以5月中下旬为宜。采用穴播：按山地或坡地株行距40～50 cm开穴，每穴播4～5粒，用种量为22.5～30.0 kg/hm2，如果是稻田或前茬种植薯类的旱地，则采用畦宽70 cm，畦高30 cm，株距50～60 cm，挖穴深5～7 cm，每穴播3～4粒，播种量为15～30 kg/hm2。播种后用钙镁磷肥混合火烧土或细土2～3 cm进行盖种，然后压实并浇水。为了防除草害，应在种植后当天或第2天全田喷施除草剂，选择丁草胺2 250 g/hm2对水750 kg/hm2等[4]。
4 田间管理
4.1 间苗定植
当薏米的幼苗真叶数长出2～3片时，进行第1次间苗，将密度过大苗、发病及长势弱的苗拔除，每穴留3～4株壮苗即可。株距控制在4～7 cm；当幼苗的真叶数达到5～6片时，进行定苗，株距控制在13～16 cm为佳。当幼苗的高度达到70～80 cm时有条件的即可进行打顶，以促使腋芽和侧芽长出及成穗数的增加，达到有效增产的目的，一般产量可增加20%～30%。
4.2 辅助授粉
一般薏米的授粉主要在风力的作用下自然发生，授粉率不高，造成空秕粒多，很大程度上影响了产量。因此，采用人工辅助授粉的方式，可取得较好的效果。人工辅助授粉方法：在薏米植株盛花期，每天用竹竿或绳索等工具使花粉飞扬起来，以提高授粉率，增加结实率，一般在9：00—11：00进行效果最明显。若薏米种植在风大的山陂地上，一般不需要采取人工辅助授粉。
4.3 摘脚叶
在薏米拔节结束后，为了改善通风透光条件，应摘取第1分枝以下的叶片及无效分蘖，以促使薏米植株的茎秆长势粗壮，可有效地防止植株倒伏。
5 肥水运筹
5.1 追肥
掌握氮磷钾的比例控制在1.0∶0.5∶0.8。第1次追肥在苗的高度达10 cm时，在中耕除草的基础上进行，施硫酸铵150 kg/hm2（或碳铵300 kg/hm2，或尿素75 kg/hm2）、氯化钾30 kg/hm2。切记若施碳铵作为追肥，以在雨后进行为最佳，且注意追肥应与植株的根部保持一定的距离，以防发生烧苗。第2次追肥在苗的高度达到30～40 cm，或者叶数达到7～8叶进行，在培土的基础上，施氯化钾45 kg/hm2、尿素150 kg/hm2，以增加有效分蘖数，促使植株长势健壮。第3次追肥在叶片数达到15～16片叶的幼穗分化期进行，施氯化钾45～75 kg/hm2、尿素75 kg/hm2，以增加穗粒数，此外，为了增加粒重，提高产量，还应综合薏米植株的长势适当施用保穗肥。
5.2 水分管理
水是薏米获得高产、稳产的关键。九牧镇以前人们长期都采用旱地栽培，认为是旱地作物，故造成单位面积的产量不高。笔者通过长期的观察，发现薏米在水分充足的地块上生长，可取得较高的产量，因此笔者认为薏米要想获得高产稳产，应选择湿生栽培法，保证有充足的水分。灌水采用“两头湿、中间干”的科学方法，即生长前期要求土壤处于湿润状态，促使苗齐、苗壮；分蘖后期应排水搁田，以对无效分蘖进行有效控制；孕穗期至抽穗期要及时地进行灌水，若此阶段水分不足，可导致空秕粒数的增加，造成减产。为了便于收割的进行，应在收获前10 d停止灌水。
6 病虫草害防治
薏米的病虫害防治应坚持“预防为主，综合防治”的原则。病虫害主要包括黑穗病、叶枯病、玉米螟、粘虫等。一是预防。要求种植前应彻底清园、冬翻晒白、早春集中焚烧茎秆，以降低越冬虫源基数，减少土传病害；无病种源地块实施留种；实行轮作，减少病虫害重复感染的机会；播前温水浸种或用石灰水浸种消毒处理。二是药剂防治。黑穗病防治上，播前用粉锈宁拌种，效果较好。在薏米收获前喷多菌灵可湿性粉剂800～1 000倍液，每隔5～6 d喷1次，连喷2～3次。生长过程中一旦发现病株要及时拔除，收获后彻底清除田间的病株并集中烧掉。叶枯病防治上，加强田间管理，经常疏通排水沟；发病初期用65%代森锰可湿性粉剂500倍液喷雾，每隔7 d喷1次，连喷2～3次，也可采用生物农药爱苗进行防治，每隔5～6 d防治1次，防治2～3次。玉米螟防治上，以6月开始发生危害；8—9月危害严重。发现后及时喷洒农药防治，可用50%乐果乳油800～1 000倍液喷杀，或者Bt乳剂300倍液灌心叶，也可用甲维盐等高效低毒、低残留农药防治。粘虫防治上，用40%乐果乳剂1 000～1 500倍液进行喷雾。
草害防治上，整个生育期一般中耕除草3次：第1次中耕除草可在苗高6～7 cm时进行，并结合间苗，这样有利于土壤疏松，促进多分蘖；第2次中耕在苗高30 cm左右进行浅耕，促进分蘖生长，增加有效分蘖成穗；第3次中耕在苗高40～50 cm，植株封行时进行，结合培土，以浅锄为主，促进根系生长，防止茎秆倒伏。
7 及时采收
浦城县高海拔地区在11月上中旬采收。一般待植株下部叶片转黄、80%左右的籽粒成熟呈淡黄褐色时，即可收割，割下的植株可立放3～4 d，经几天的后熟和干燥后用打谷机脱粒，脱落后的种子放在干净的晒场上曝晒，晒干后用脱壳机械脱去外壳和种皮即可。
8 参考文献
[1] 敖文，高怀林，李爱琼，等.意苡的综合利用及栽培技术[J].云南农业科技，2008（6）：35-37.
[2] 聂江力，裴毅.薏米栽培技术初探[J].园艺与种苗，2011（4）：43-45，117.
[3] 周日飞，刘小芬，黄玉芬.缙云山区薏苡高产栽培技术[J].丽水农业科技，2004（2）：27-28.
[4] 高志明.薏苡高产栽培技术[J].云南农业科技，2003（2）：39-40.