摘 要 身为四大干果之一的核桃，又名胡桃、羌桃，营养价值高，可强健大脑，深受人们喜爱，又被人们称为“长寿果”“万岁子”。近年来，随着核桃经济价值越来越高，发展前景看好，核桃种植已经发展成为了一种产业模式。基于此，就核桃栽培管理中的技术问题进行了分析，以期为核桃丰产提供参考。
关键词 核桃；栽培技术
中图分类号：S664.1 文献标志码：B 文章编号：1673-890X（2015）30-0-02
核桃因其具有营养价值高、使用价值高、经济效益高、适应性强的特点，已经成为了我国部分地区重要的经济作物，但由于在栽培管理方面存在很多问题，导致我国核桃产量逐年下降。因此，应加强对核桃丰产技术的推广。
1 核桃的特征特性
核桃喜温、耐湿热、不耐干冷。最适宜年均气温为12.7～16.9 ℃、年降水量为80～1 200 mm、海拔高度为1 600～2 400 m的地区。身为深根性树种的核桃根系发达，树高一般为10～20 m，皮白色皮孔，树皮深裂且为灰褐色，树叶为奇数羽状复叶，9～11片小叶，顶叶较小或多退化。核桃雌雄同株，是异花授粉，萌发在1月下旬，展叶在2月下旬，开花在4月上旬，坐果期在5月下旬，果实成熟期为8月下旬-9月中旬，11月下旬-12月上旬为落叶休眠期，实生树苗在种植后的8～10 a开始结果，嫁接苗在4～7 a后开始结果[1]。
2 丰产栽培管理技术
2.1 选址和栽植
2.1.1 选址
核桃为深根性树种，喜湿润肥沃的沙质土壤和石灰性土壤，要避免种植环境太过潮湿、黏重；核桃喜光，处于结果期的核桃树全年日照时间要求在2 000 h以上。因此，核桃适宜的种植环境为：厚度为1m以上的深厚土层且土质疏松、排水性好，土壤pH值应在6.5～7.5，含钙的微碱性土壤最佳；向阳背风的缓坡丘陵、平地、沟坪地都比较适合栽种核桃。
2.1.2 栽植
核桃的栽植时期分为春栽和秋栽。前者是在土壤解冻后，春季苗木萌芽前进行，后者是在苗木落叶后，土壤封冻前进行。其中秋栽树萌芽早、生长速度快且苗木健壮，对于死树可以在来年春及时补栽，但要注意对种植后的幼树进行防寒，常用幼树防寒措施有对幼树进行压倒埋干或在树干上缠塑料膜、尼龙袋、涂聚乙烯醇等。
核桃栽植应首先对栽植点进行规划测量，然后进行整地，要求整地时分别放置表土和底土，整好后进行回填并灌水沉实，之后在定植点上开长宽均为1 m的定值穴，同时加入适量肥料与土混匀；其次，为栽植后苗木根系的恢复和断根愈合，要对苗木进行修根，剪平主根下部，去掉劈裂和损伤部分，然后将经过修根的苗木基部放入清水中浸泡12 h以上，进行缓苗；之后为防止病害感染苗木，需要将苗木放入300倍石硫合剂或100倍果树康溶液中浸泡1 min进行消毒；最后，将苗木在2 000倍的3号ABT生根粉中进行2～20 min的浸泡，促进新根形成，提高苗木成活率。
在核桃栽植过程中，应先将与肥料混合后的土填进坑内1/2，再将苗木放入坑内且保证根系能够均匀舒展，同时对栽植位置进行校正，之后将10～15 kg清水灌入栽植坑内，当水渗下1/2时立即将剩下的另1/2土填入坑内，轻踏填埋土层后再撒入一层薄土。
2.2 土壤管理
实践表明，科学的土壤管理可以达到疏松土壤、改善土壤蓄水能力、提高着果率，保证核桃稳产、高产的目的[2]。核桃幼苗期间为防水土流失，主要是进行树盘的扩大，为促进幼苗生长，应对幼苗进行多次松土、除草，减少土壤中水分的蒸发及对土壤通气状况进行改善，促进养分分解，提高土壤肥力；对于平地或梯田种植的核桃，可间或种植一些豆类、薯类作物，结果果园可种植绿肥或间作中草药或作物来对土壤进行改良；盛果期可进行浅耕以促进根系向深层生长。
2.3 水分管理
过湿或过干的土壤都不利于核桃树的生长。土壤湿度过大会阻碍根系进行呼吸活动，严重的还会引起根系腐烂；土壤过干会对地上部分的蒸腾作用产生负面影响，不利于根系对水分和养分的吸收，可引起叶片的凋落、枯萎和果实脱落。因此，应在核桃苗木生长期间注重水土保持，保证排水通畅和雨季的排水防涝，确保地下水位保持在2 m以下；同时，要根据气候条件、降水量、土壤含水量以及核桃苗木的生长发育情况在合适时间采取合适方式进行适当灌水。
2.4 施肥管理
核桃喜水，也喜肥，氮肥既可以增加核桃的出仁率，磷肥和钾肥可以增加核桃产量和改善核仁质量。施肥量的确定主要是根据土壤肥力状况和核桃的生长状况，而施肥的时间和种类则要根据核桃不同的生长时期以及对养分需求的变化。其中早实核桃要比晚实核桃的施肥量多，1～10 a树龄的核桃适宜的施肥量为每株5 kg/a，氮肥、磷肥、钾肥比例以5∶2∶2为佳，而成年树应适当增加磷肥、钾肥用量，故成年树适宜的氮、磷、钾肥比例为2∶1∶1。
2.5 整形修剪
核桃树的整形修剪宜早不宜晚，通常在5～7 a内进行，一般在秋季落叶之前或者第2年春季萌发至展叶期对核桃树进行修剪。树型有2种，分别为疏散分层型和自然开心型。早实型、干性差和密度大的品种大都采用树冠没有中心干且稍矮，呈开张状态，利于内膛通风的自然开心型；对于晚实型、干性强、密度小的品种则多采用树形高达，通风透光好，利于结果的主干分层型。
2.6 主要病虫害防治
核桃树常见病虫害有溃疡、腐烂、介壳虫会天牛等[3]。防治应以预防为主，早春至初夏是幼虫孵化时间，应喷600倍的氧化乐果来防治天牛等害虫；秋末对已经感染病害的树皮进行刮除，之后涂抹100倍的福美砷溶液，用以防治核桃树的干腐和溃疡。
3 结语
核桃丰产技术的推广是核桃种植增产、高效、优质的有力保障。因此，在进行核桃种植时，应重视对丰产栽培管理技术的应用，切实提高核桃产量、品质以及经济效益。
参考文献
[1]曾红英.核桃栽培的技术问题及对策[J].建材与装饰，2015（2）：117-118.
[2]宗文鹏.核桃栽培管理技术详解[J].河南科技，2013（5）：184.
[3]赵正艳，饶建刚.核桃树栽培管理技术[J].现代农村科技，2013（21）：36-37.
（责任编辑：赵中正）