摘要 肥料的科学使用是农作物增产的关键技术措施之一，开展甘薯专用肥的各类试验、示范，探讨、摸索出甘薯专用肥料的科学配方，做到配方到厂，推广到户。宣传、推广使广大甘薯种植户在甘薯施肥过程中，减少劳动强度、劳动次数，减少劳动力投入，效果明显，同时也是增加甘薯产量的重要途径。本文介绍了太和县土壤类型及理化性状，阐述脱毒甘薯的需肥规律及配方依据，简要介绍脱毒甘薯专用肥的施用量及施用方法。
关键词 专用肥；脱毒甘薯；研制；推广应用
中图分类号 S143 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2015）20-0168-02
甘薯是太和县四大粮食农作物之一，种植面积大，近年来甘薯已由原来单一的粮食作物逐步发展成粮食、经济、饲草兼用作物，在农业生产中占据了越来越重要的地位。但由于病毒病的侵染，导致品种退化，品质变差，产量逐年下降，目前通过生物工程技术手段，采取茎尖组织培养，获得脱毒薯苗，甘薯脱毒后恢复种性，生长势强，还苗快，分枝多，光合群体大，结薯膨大期延长，品质变优，产量提高[1-2]。根据其生长特点，结合太和县土壤肥力的情况和供肥能力，收集了大量相关资料，利用测土配方施肥技术，开展了脱毒甘薯专用肥的研制及推广应用工作。
1 太和县土壤类型及理化性状
太和县土壤分砂姜黑土和潮土两大类，砂姜黑土面积占76.47%，潮土面积占23.53%，且甘薯面积绝大多数种植在砂姜黑土地上，砂姜黑土质地偏重，土壤容重1.20～1.27 g/cm3，耕层总空隙度偏低为53%～56%，耕层以下为46%～50%，物理性状较差。化学性质为养分含量中等，有机质为1.85%，全氮0.105%，速效磷11 mg/kg，速效钾189 mg/kg（近期化验结果）。结果表明，10年来养分含量，有机质、全氮略为提高，速效磷逐年提高，速效钾与前几年基本持平。
2 脱毒甘薯需肥规律及配方依据
有关资料表明，每生产100 kg薯块，需吸收0.3 kg氮素、0.1～0.2 kg磷素、0.5～0.6 kg钾素，试验表明，适量的氮肥可促进茎叶生长，使干物质向地下块根运送。过量氮肥会造成茎叶疯长，地下块根数和营养积累量明显下降；磷肥促进碳水化合物合成及块根、茎叶生长。甘薯干物质积累随着磷素增加而增加，并有向根部增加分配量的趋势；钾肥在甘薯增产中起着重要的作用，可促进碳水化合物的形成、生物产量提高并较多向薯块分配。块根数量、积累重量在一定范围有随钾素量增大而增加趋势。甘薯虽具有耐瘠特性，但其生长期长，吸肥力强，消耗土壤中的养分多，因此必须施足基肥，以充分发挥高产特性。施足基肥不仅提高了地力，使甘薯早发快长，而且肥效长而稳，生长中期不致于发生植株徒长和因后期脱肥而早衰，基肥的施用量应为总施肥量的80%左右。在封垄前于垄半坡偏下开沟追肥，并将肥料严密覆盖。中后期追肥，为尽快发挥肥效，迅速改变不良长势，主要采用根外追肥。根外追肥不仅肥效快，而且增产效果也很明显[3-4]。
根外追肥的适宜浓度为：尿素1%～2%，硫酸铵2%，过磷酸钙5%，草木灰10%的水溶液，或硫酸钾2.5%。根外追肥以下午进行为好。
安徽省农科院土肥研究所蒙城马店试验站，1997年对砂姜黑土种植脱毒甘薯施肥技术进行研究，供试土壤养分含量：有机质1.22%，全氮0.071%，速效磷18 mg/kg，速效钾120 mg/kg，基本与太和县土壤养分含量相符；试验设2个处理：一是在施K2O 90 kg/hm2的基础上进行氮、磷肥效比较；二是在施氮肥45 kg/hm2、P2O5 90 kg/hm2的基础上进行氯化钾与硫酸钾肥效的比较。结果表明，适量施用氮肥能显著促进甘薯的生长，但氮肥施肥量多少对地下部生长与地上部生长影响并不一样，施氮肥45 kg/hm2时能促进根生长膨大，超过90 kg/hm2时地下部分生长量随氮肥用量增加而下降。这是因为氮肥过多，引起植株体内碳氮比失调，氮素代谢旺盛导致徒长，抑制光合产物向根部运输。施P2O5 45 kg/hm2时，甘薯地上部鲜薯比对照增产10.8%，再增加用量时，对甘薯地上部鲜薯影响不大。对地下部鲜薯影响以施P2O5 90 kg/hm2最大。P2O5施用量过大，对脱毒甘薯地下部生长有一定副作用。脱毒甘薯施用钾肥有明显的增产作用，施用氧化钾能获得脱毒甘薯最大增产率。由以上分析可知，砂姜黑土施用钾肥增产效果最大。其次为磷肥，氮肥最少，且氮肥过多会引起徒长，显著影响产量。
根据太和县土壤理化性状及甘薯需肥规律，提出适合该县的薯类作物专用肥配比方案。肥料生产企业按照化肥生产工艺流程生产，以硫酸钾、优质磷肥、尿素为主要原料，通过配料—搅拌—粉碎—（蒸汽）造粒—烘干—冷却—筛选—装袋等工序。养分总含量为30%，氮、磷、钾的配比6∶6∶18，并含有薯类作物生长不可缺少的微量元素，其优点为养分含量高、配比合理、肥效稳定、不易挥发。前期甘薯生长不旺，中期不脱肥，后期不早衰，可以满足薯类作物整个生长期的需要。
3 施用量与施肥方法
春甘薯施专用肥750 kg/hm2、土杂肥37.5 t/hm2，一般产量可达45～60 t/hm2，增产40%左右。夏甘薯施专用肥600 kg/hm2、土杂肥30 t/hm2，一般产量可达37.5～45.0 t/hm2。施肥方法：①以施包心肥和穴肥为好，也可作基肥施用。②生长后期早衰田块，叶面喷施0.5%～1.0%磷酸二氢钾或甘薯膨大素，可以促进后期甘薯生长。
在2014年推广脱毒甘薯专用肥的基础上，加大了对甘薯高产攻关田各项投入，全县6 666.67 hm2脱毒甘薯，专用肥料使用已逾4 000 hm2，占脱毒甘薯的60%左右，使用专用肥脱毒春薯平均单产37.8 t/hm2，比不施专用肥的脱毒甘薯增产49.3%，脱毒夏甘薯平均单产28.2 t/hm2，比不施专用肥的脱毒甘薯增产54.8%，脱毒甘薯施用专用肥效益巨大，三堂镇常庄某农民技术员种植0.6 hm2脱毒夏甘薯，施甘薯专用肥15袋/hm2，产量高达39.75 t/hm2，产量、效益都很可观。
4 参考文献
[1] 苗艳芳，孔祥生.脱毒甘薯增产机理及最佳氮钾配比研究[J].西北农业学报，2000（2）：114-116.
[2] 邵代兴，周开芳，左明玉，等.钾肥运筹方式对脱毒甘薯三康1号产量及品质的影响[J].贵州农业科学，2010（6）：36-38.
[3] 梁忠义，张曲，汪森富，等.脱毒甘薯专用配方肥最佳施用时期与施用量初探[J].耕作与栽培，2007（3）：33-34.
[4] 左明玉，周开芳，郑明强.不同肥料配比对脱毒红薯产量的影响[J].贵州农业科学，2009（5）：71-73.