摘要：对偏关县高寒山区南堡子、尚峪乡种植莜麦存在的问题进行分析，从生产实践中研究总结出旱地莜麦高产集优技术，在实践中推广应用，获得了增产增收效益。
关键词：旱地莜麦；集优技术；技术优点；推广效益
中图分类号：S512.6 文献标识码：A文章编号：1674-0432（2011）-10-0099-1
地处晋西北偏关县东南山区的南堡子、尚峪乡，平均海拨在1600米以上，年平均气温3.9-5.4℃，最大可用积温1700-2300℃，无霜期100-120天，全年降雨量500mm左右，由于热量不足，多种莜麦。莜麦在我县栽培历史悠久，是山丘旱地区的传统粮食作物。但长期以来，由于莜麦产区存在着地多劳力少，耕作粗放，加之肥力贫瘠，十年九旱，致使莜麦产量低而不稳，一般平年亩产50公斤左右，丰年也不超过70公斤。鉴此，在旱地农业集优技术研究与开发中，针对莜麦生产上存在的问题与当地自然及土壤条件，几年来，在充分调查研究的基础上，通过制定实施方案，多点试验示范，从生产实践中研究总结出了旱地莜麦高产集优技术，并在推广应用中取得了显著的增产增收效益。
1 集优技术措施
1.1 秋深耕蓄水，春免耕直播
秋深耕蓄水，寒冬三九天磙压，早春顶凌耙耱，春免耕直播，保蓄土壤水分，提高自然水利用率是夺取旱地莜麦高产的关键措施。
1.2 合理施肥，氮磷搭配
莜麦根系发达，有较强的吸收能力，所以增施肥料，氮磷配合是确保旱地莜麦苗壮、秆粗、叶绿、穗大、粒多、粒饱，获得高产的关键措施。针对莜麦的需肥特点，即需氮肥最多，钾次之，磷较少，N：P：K为3：1：2.5，通过连续几年试验探索，一般亩产70-100公斤莜麦，在施优质农肥1000-1500公斤的基础上，需施碳铵30-40公斤，过磷酸钙20-25公斤左右，或用硝酸磷肥25-30公斤代替氮磷肥。具体施肥方法结合免耕直耕法进行。
1.3 选择茬口，协调地力
合理轮作，选择山药、豆类茬口种植莜麦，是获得旱地莜麦高产，以及用地养地协调土壤养分的重要措施。通过几年的调查研究与试验探索，适合我县莜麦的轮用方式主要有以下几种：莜麦一豆类（或山药）-胡麻-莜麦；山药-莜麦-豆类-胡麻；豆类-莜麦-山药-胡麻（或糜、谷、玉米）；山药-玉米（或糜谷）-豆类-莜麦等。
1.4 使用优种，多元拌种
试验结果表明，因地制宜地选用耐旱丰产的优良品种，并采用多种新技术拌种，是投资小，见效快，效益大，夺取旱地莜麦高产的重要措施。通过几年的试验示范及其调查筛选，适合我县栽培的莜麦良种，河北张家口农科院培育的“坝莜一号”和山西农科院品资所培育的“品燕七号”，搭配农家品种。在选用良种的同时采用固氮菌、稀土、多元微肥、农药拌种。
1.5 适期播种，合理密植
适期播种合理密植使莜麦的需水高峰与自然降雨高峰相遇，并充分利用地力和光能，是获得旱地莜旱高产的重要措施。莜麦的适宜播期因种植区土壤及气候条件以及选用品种不同而各有差异，一般当气温稳定在10℃以上即可播种，具体时间在五月下旬至六月中旬。在适宜的播期内掌握先播海拨较高的土石山地，后播丘陵坡地，平地先播凉茬口后播热茬口，先播晚熟品种后播早熟品种的原则。播种方式采用秋深耕蓄水，春免耕直播法，要求幅宽行窄均匀，行距20cm左右，播幅5-6cm，播种深度7-9cm，亩播量8-13公斤。
1.6 规范管理，适期收获
中耕除草：三叶一心期浅中耕一次，六叶期深中耕一次（深度以不伤根为准）从而起到蔬松土壤消除杂草的作用，促进早分芭多分芭。看苗管理：三类苗在三叶期结合中耕亩追硝铵或尿素10公斤左右，促进其向壮苗转化。对于旺苗要采取拨节前深中耕，晴天下竿垄压，0.3%的矮壮素或磷酸溶液叶面喷洒等措施控上促下，严防第一、二节间伸长引起后期倒伏，导致减产。化学除草：在莜麦起身至拔节初期，即杂草刚露出地面时，每亩用“2,4-D-丁酯”40-50毫升溶于40-50公斤水中进行喷雾，从而起到化学除草作用。防治病虫：0.02%拌种双拌种防治黑穗病，三至五叶期喷药治蚜防治红叶病，孕穗期喷药防治粘虫危害。根外追肥：三到五叶期结合防蚜喷药每亩喷稀土15-20克（可与喷药同时进行），孕穗至扬花期每亩用尿素1公斤或复合肥0.75公斤或磷酸二氢钾150克，对水40-50公斤叶面喷施（可加入农药防治粘虫），以防止早衰，促进穗大粒多粒饱，从而获得高产。适时收获：当穗部从上到下四分之三的小穗成熟后即可进行及时收获，以防风灾、雹灾造成落粒减产。
2 技术优点及示范推广效益
2.1 适用范围广，便于在生产中推广应用
推广实践表明，本高产集优技术不但在肥力较高的旱平地、沟坝地、梯田，而且在肥力低下的旱砂地、旱坡地、土石山地，都具有十分显著的增产增收效果。同时它减少了春翻施肥一道工序，播种时可提高工效30%，这样一亩地可节省劳力、畜力3-4个，节省下来的劳力、畜力开支用于增施磷肥、固氮菌、稀土、微肥等，更重要的是保蓄了土壤水分。
2.2 具有保水秋雨春用的作用
通过秋天深耕蓄水镇压耙耱保墒，春免耕直播等抗旱种植技术措施，经试验点测定耕层土壤含水量比常规耕作法对照提高2.5-3%，利于发芽出苗，以及细苗生长有了充足的水分，使出苗率比对照提高14.3-20%，苗期株高比对照增加7-10cm，单株总根数比对照地增加3-6条，分芭比对照增加0.6-1.1个，且生长整齐健壮，起到了秋雨春用的作用。
2.3 具有用地养地增强抗灾能力的作用
莜麦与豆类、山药等养地作物合理轮作，并按其当年莜麦产量指标投入适量的氮磷化肥和微肥，通过增施固氮菌增强其自身固氮能力（根据试点测定亩施0.5公斤固氮菌相当于10公斤碳铵的作用），这样既能发挥良种和合理密植的优势，保证当年莜麦产量的提高，又能使土壤养分不致降低并有所增加，从而起到用地养地的作用。
2.4 具有显著的增产增收效果
南堡子、尚峪、曹家村等乡试验示范及其大面积推广结果表明，采用本集优配套技术种植旱地莜麦，增产增收效果十分显著，一般亩产可达70-110公斤。比常规种植法对照亩增产20-25公斤，增产率在40%以上。
作者简介：彭爱国（1964-），男，本科学历，山西省偏关县气象局工程师，从事气象观测和预报服务工作。