摘 要：苹果树栽培是一项十分细致的工作，只要做好了栽培与病虫害防治，便能有效提升果树的产量和质量，本文介绍了苹果树栽培管理的要点，并对常见病虫害的防治方法进行了介绍，旨在提升苹果树的种植质量，保障农户的基本利益。
关键词：苹果树;农业栽培;病虫害防治
中图分类号：S436.6
文献标识码：A
DOI：10.19754/j.nyyjs.20190630035
引言
我国是全球最大的苹果产出和消费国，同时苹果的出口量也是世界第1。苹果作为我国居民生活中的一种常见的优质水果，运用优秀的栽培和病虫害防治手段，不仅能提升苹果的果品质量，还能使果树管理更加科学，使苹果栽培管理工作的质量大幅提升。
1 苹果树栽培要点
1.1 选择生长环境
要想保证果树获得良好的生产质量，最为重要的是要创造良好的生长环境。在选择果树的土壤环境时，要确保该土壤中所含的养分足够苹果树的正常生长。由于苹果树本身的生长力旺盛，因此对土壤肥力的要求较高，在进行育苗和种植时，要选择营养丰富的弱碱性地块，以促进果树的发育。苹果树喜阴，但其开花与结果都与光照时间有着密切的关系。因此苹果树适宜生长在昼夜温差大、降雨量偏少且阳光充足的地区。苗圃的土壤要保证疏松、通水、透气;大苗生长时要每年做好松土，并优化果园的通风质量。果園内的水分要掌握好，做好果园的排水，适当填平容易积水的部分，以保证果树能够顺利生长。
1.2 科学育种育苗
由于正常生长的苹果树第1年不会结果，为了保证果树种植的利润，一般都采用嫁接的方式来进行果树的繁育。嫁接最重要的部分是保证砧木的质量。砧木一般都会使用脱毒并且无病害的八棱海棠作为砧木。苹果果苗一般在冬季进行培育。在高地势处开挖贮藏沟，在沟底下铺1层13cm左右的湿沙，并将果种与沙混合铺设于沟底，种子与沙的比例在1：3左右为宜，在撒完种后在种层上再敷设1层沙，然后再添1次土，待到种苗在春季发芽时，将种从土中挖出并移栽进苗圃地。当苗长到一定高度之前，要严格控制肥水，并保证幼苗的树势。直到进入秋季之后开始秋接，准备好砧木后在惊蛰之前采集好需要嫁接的苗穗，并在果树发芽前进行嫁接，以省略嫁接后的缓苗工作[1]。
1.3 合理灌溉施肥
山东地区的冬春季节降水量少，因此在灌溉方面上需要运用特殊的方法从苹果幼株萌发到幼苗出土期这一阶段，植株并不需要大量的水分就能保证幼苗萌发因此从播种带出苗的20d之内不需要浇水;从出苗到主茎现蕾时，果树胚芽的养分所剩无几，因此需要准备浇灌。在幼苗出土30%时第1次灌水，灌水的深达到垄沟的50%即可，细流浇灌，保持水分1d左右使地面缓慢吸湿，防止肥料顺水冲走或出现土壤板结和盐碱渍现象。
苹果树的要求的肥料种类较多，除了常规的氮磷钾肥以外，为了保证果品的品质，苹果树还需要大量的有机物，以及微量元素来保证果皮光滑因此在施肥时，做好土壤的深翻，并将有机肥与化肥与矿物肥共同掺入土壤之中做底肥并保证肥料长效持久。进行追肥前可以先做好土壤采样和化验，确定土壤中各种物质的含量，以做到精准追肥，同时还能防止由于富营养化而导致的病虫害发生。
1.4 树形矮化密植
矮化密植不仅可以提升苹果的质量，且更加方便成园。矮化密植技术一般使用2～4a的果树，这样会保证树形更小且容易整形。同时通风性和透光性也会大大增加[2]。
在进行果树栽培前充分利用苹果的种植面积，栽培时进行合理密植并在挖栽培坑时挖掘60cm×60cm×60cm的深坑以帮助果树的根系伸展，同时要对果实进行套袋保护，加强病虫害的防治。
1.5 果树修剪要点
果树需要定期进行修剪。合理地定植和修剪过程能够有效提升果树的成果品质和管理难易度。在进行修剪时，尽量选择长势较好的坐果枝，剩下仅留下足够保证苹果正常生长的功能枝。在坐果时及时修剪和留果，定植后规定每颗果树的收获数量，并将影响正常生长的部分全部去除，做好坐果枝干的造型以方便后期管理，保证收获质量。
许多苹果树的主枝角度不大，因此需要借助一定的工具来进行定型。利用铁丝、尼龙绳和木棒等工作将主枝拉伸到60°角左右并保证拉伸方向为顺时针且不能折断。拉枝工作一般在5月末进行90d后角度即可固定。扩张主枝角度后的苹果通风环境大幅提升，同时使果树的结果面积增大，直接提升了其产量。
2 苹果树的病虫害防治
2.1 苹果树病害防治
2.1.1 苹果枝溃疡病
苹果枝溃疡病一般由真菌引起，并会严重危害枝干。一般见病变部位先出现扇形褐色斑点，并逐渐蔓延中部下陷、四周凸起的成菱形。一旦出现湿度过大的天气则会在疮疤附近生长白色霉菌，且遭到病害侵蚀的枝条会变脆，会严重影响枝干的生长。
苹果枝溃疡病当前的主要应对措施是将剪枝与除病害共同实施，剪掉病枝之后在创口处涂抹抗菌药物，同时强化果园管理并提防冻害，科学管理果园的排灌水，定期进行追肥以提升果树的抗病性，并增强树势。
2.1.2 苹果树锈果病
锈果病会让苹果果实顶端出现浅绿色斑纹，这些斑纹同时还会向四周扩散，严重时会让果实开裂。锈果病还会让果实的着色变成红绿相间的颜色，成熟后染病部分会向内凹陷，且病果口感差，果小。锈果病会严重影响果品的品质。
虽然锈果病主要危害果实，但是通过合理的育苗方式能够有效根除锈果病的潜在危害。在培育苗木时确保培育的苗木没有受到病虫害侵染，保证土壤做好消毒工作。在采集接穗时使用的剪刀和修剪工具等需要在使用前后充分消毒，并做到专园专用。一旦发现病株要立即清除，并在其周围挖掘隔离沟防止根系间进行交叉传播。
2.1.3 苹果树粗皮病
苹果树粗皮病一般是由于土壤问题导致的。若是苹果吸收了大量的锰或是缺少硼，或是由于土壤未得到良好的保养、施肥过量而出现酸化的症状，则会引起果树粗皮病。在患病部位会凸起斑点并逐渐发展成条纹状病变。病树会结出大量的果实，同时也会迅速消耗果树的养分，使果面粗糙呈暗褐色，若是感染树干还会导致树皮开裂。为了防止粗皮病发生，需要改善土壤土质。及时进行排水，还可以用烧制贝壳粉和石灰提升土壤pH值至7.5左右，同时分析土壤，定向施用矿物质肥以补充土壤中的微量元素，保证果树能够获得正常的生长。
2.1.4 果树茎基腐病
果树基腐病经常见于高温高湿的季节。一旦果树受到影响，则会在根茎部位渗出汁液并腐烂散发难闻的酸臭味。基腐病会导致幼苗死亡，成树会从地上部分直接枯死。为了保证基腐病不侵害果树，要做好果园的排水工作，同时选取砧木时优先选择抗病性高的品种。一旦出现基腐病征兆则立即运用抗菌药物，加强果园通风，以保证基腐病能够得到治疗[3]。
2.2 苹果树虫害防治
2.2.1 蚜虫防治
蚜虫是一种常见且危害极为严重的虫害，蚜虫不仅繁殖能力极强且会携带大量的病害，一旦寄生于果树则会迅速扩散，治理蚜虫要在3、4月份，蚜虫开始出现时做好预警工作，一旦出现被蚜虫寄生的早期叶片要将其摘除处理，并运用1.3%的500倍液烟参碱或是10%的吡虫啉1000倍液进行蚜虫防治，同时做好枝条的修剪。若是大棚种植还需要做好适当地通风。
2.2.2 潜叶蝇防治
潜叶蝇主要危害植物的叶，在苹果尚在苗期时会受到潜叶蝇的危害。潜叶蝇会导致叶片泛黄脱落。
随着科学技术和农学研究的进步，潜叶蝇的防治已经逐渐转向运用生物治疗和无公害治疗的方法。运用姬小蜂能够有效针对潜叶蝇幼虫，挺尸抑太保生长调节剂还能在维护果树合理生长的同时造成潜叶蝇成虫不孕，降低幼虫孵化率。
2.2.3 红蜘蛛防治
红蜘蛛是螨虫的一种，其会传播各种疾病的同时还会造成叶片蜷曲，并严重影响植物的光合作用。进行红蜘蛛的预防时，可以使用克螨特、爱福丁和天王星乳油等来杀灭红蜘蛛，在撒药后还要利用烟熏等方式彻底根除虫源和虫卵。
2.2.4 绿盲蝽防治
绿盲蝽的防治方法很简单，在繁殖季节前用吡虫啉、氯氟氰菊酯等药物来杀灭成虫，在产卵期后寻找树皮上的卵荚连皮铲除，同时定期清理杂草，便能达到防治绿盲蝽的效果。
3 結束语
苹果树的管理和病虫害防治质量关系到了苹果的产量、口感、色泽和品相等多方面问题。只有保证苹果树受到优质的管理和栽培，才能大幅提升果品品质，并实现效益稳步提升。
参考文献
[1] 罗菲菲.苹果树栽培管理及病虫害防治技术要点[J].现代农村科技，2019（02）：38.
[2] 王瑞林.浅谈苹果栽培与病虫害防治[J].农业与技术，2018，38（19）：93-94.
[3] 买合木提·阿布来提.苹果树管理要点及病虫害防治措施[J].农家参谋，2018（08）：108.
作者简介：
刘立宝（1983-），男，本科，助理农艺师，研究方向：农学。