摘要：果树生产中果园的土壤与水分管理是十分重要的，好的管理能够使果园提高产量，促进果农的增收。本文认为果园的土壤管理主要包括幼龄果园的行间利用和成年果园土壤管理。果园的水分管理中主要包括灌水对果树的影响、灌水的最佳时机以及灌溉方式与排水。
关键词：果园土壤管理；果园水分管理；果园管理；土壤管理；水分管理；果园
1果园的土壤管理
1.1 幼龄果园的行间利用
幼龄果园树小根狭窄，有较大的行间可以利用，可以间作各种经济作物，在果树大量结果之前，可以增加收入。注意在果园间作时，要在树冠外的行间进行，不可距树体过近，还应逐年缩小间作范围。在选择间作物时，要求植株矮小，经济价值高，能够提高土壤肥力，不与果树争夺养分和水分，与果树无共同病虫害。适宜的果园间作作物有大豆、绿豆、红小豆、花生、芝麻等；适宜的蔬菜有茄子、辣椒、番茄、大葱、马铃薯、地瓜等；适宜的水果类有草莓、西瓜、甜瓜及各种果苗；适宜的药用植物有桔梗、贝母、红花、细辛、牛蒡等。在瘠薄的土壤上可以种植草木樨和苜蓿草等绿肥作物。注意不要种植玉米、高粱和向日葵等高棵作物，不要种植大白菜和大萝卜，也不要种植春小麦，以免引起病虫害。在行间间作时，不宜连作，要合理轮作。
1.2成年果园土壤管理
1.2.1清耕法。果园要经常进行翻耕，使土壤保持疏松无杂草状态，这是目前国内外大多数果园普遍采用的一种土壤管理制度。清耕法的优点是短期内可以显著地增加土壤有机态氮素，土壤疏松，透气性好，能起到保水、保肥和除草作用，有利于果树根系生长。但长期清耕会使土壤有机质含量降低快，土壤结构受到破坏，犁底层坚硬，影响根系伸展，水土流失严重，尤其是山地果园。
1.2.2生草法。除树盘以外，在果树行间播种禾本科、豆科、草木樨等种草的土壤管理方法。这种方法比清耕法增产30%。其生草法的优点是增加土壤腐殖质，促进团粒结构的形成，改善土壤理化性状，可以有效地防止土、肥、水流失，提高果树对磷肥和钾肥的吸引，减轻雨季的涝害。其生草法的缺点是多年连作使表层土板结，影响通气与渗水，与果树争夺水分和养分，根系上翻，生草旺季易遭受病虫害和鼠害，此方法适宜在土壤水分较好的果园采用，较干旱地区不宜采用。
1.2.3清耕覆盖作物法。即在1年中，前期清耕，到雨季播种覆盖作物的土壤管理方法。此方法兼具有清耕和覆盖法的优点，在春夏季，经常清理田间的杂草，可以促进有机质氧化分解，在短期内能显著地增加有效氮素，减少杂草丛生对水分、养分的消耗，还可以清除病虫的潜伏场所，而在果树生长的后期，对水分、养分的需要量减少，则播种覆盖作物，吸收土壤中过剩的水分、养分，可以促进果实成熟和着色，提高含糖量，增进水果的品质，这方面可以增加土壤的有机质，改善土壤理化性状，防止水土流失，但此法的缺点是春夏季的清耕，在多雨地区会导致水土流失。
2果园的水分管理
2.1 灌水对果树的影响
2.1.1水是果树的重要组成部分。果树的根、枝、叶中的含水量约为50%，而鲜果的含水量则高达80%以上。果树在生长季缺水则会影响新稍生长、果实的增大和产量的增加。如严重缺水，叶片则从果实中夺取水分，使果实体积缩小、裂果，甚至脱落。
2.1.2水分是果树生命活动的重要原料。树体光合作用、营养运输等离不开水分。
2.1.3水分对于果树有多种调节作用。如可调节树温、调节土壤温度和湿度，促进土壤的有机质分解，减轻果树冻害等等。
2.2 抓住果树灌水的最佳时机
开花前期。在果园的早春干旱地区缺少雨水，开花前期灌溉有利于开花和抽梢。灌溉时期应该选择在萌芽到开花前；新稍旺盛生长和幼果膨大时期。这个时期称之为果树需要水量的临界时期。此时果树对水分的需要量最多，如果说这个时期的水分不足，就会使果树的叶片和枝叶以及干部能够夺取幼果的水分，发生果树的幼果脱落的现象，致使果树的产量下降；果实迅速膨大时期。这个时期的果树是果实生长的关键时期，如果缺少水分，会使果实发育不全，果实品质下降，因此此时期灌水可以促进果实肥大，增加果树的产量；入冬封冻前的时期。在北方寒冷地区，果树越冬以后极其容易发生抽条现象，在入冬前灌溉1次透水可以防止抽条，这对于果树越冬极为有利。
2.3 灌溉方式与排水
对于果园而言，合理灌溉一定要讲究灌溉的方式与方法，在水量大的地方还要及时进行排水，以防止涝灾的发生，这方面主要包括：喷灌方法。利用喷灌设备把水喷到空中形成雾状进行灌溉，这样一来可以节约用水在20%以上，保持原有土壤的疏松状态，调节果园的小气候，节省劳动力，提高果园的工作效率。只是有一点问题，喷灌设备的投资过于大；滴灌方法。可以利用先进的机械化与自动化灌溉技术，通过水滴或细小水流缓慢地施于果树根部的灌溉方法。这样一来就可以节约用水，节省劳动力，这样有利于果树的生长和结果，但其缺点是管材需要的特别多，投资也不小；及时排水。在雨量大的地区果园中要及时挖排水沟进行及时排水，以免造成果树减产。
（责任编辑杜芊芊）