一、模式内容
稻鸭共作是以水田为基础，以种稻为中心，家鸭野养为特点的自然生态和人为干预相结合的复合生态系统。稻鸭共作技术是在传统的役畜利用技术基础上发展起来的新型役畜利用技术，将能做工的雏鸭放入栽插后的稻田里，24小时在田间活动、休息，直到稻子抽穗才离稻田。利用鸭子旺盛的杂食性，吃掉稻田内的杂草和害虫，鸭的粪便供给水稻养分，同时利用鸭子不间断的活动刺激水稻生长。采用此模式，可最大限度地使稻区环境不受污染，是实现稻田可持续种养、节约种养成本，生产有机稻米和鸭肉的全新生态农业新技术。
二、发展概况及效益
1.发展概况
“十五”以来，我县全力打造“生态泗洪、绿色家园”品牌，加快无公害、绿色、有机农产品的产地认定和“三品”认证步伐，全面推进农产品质量安全建设与监管，申请创建农产品质量安全示范县。到2007年低，全县通过认定无公害水稻基地面积78万亩，创建全国绿色食品原料（水稻、小麦）标准化生产基地60万亩，认证有机稻米基地（含转换）3500亩，实行稻鸭共作面积1200亩，认证无公害大米产品16个，认证绿色食品大米企业11家，有32个产品获得绿色食品A级标志使用权，3个AA级标志使用权，认证有机（含转换）产品3个。
稻鸭共作模式在我县推广千余亩，主要是在已认证的有机稻米（含转换）企业作为有机稻米基地推广采用，如江苏省穆墩岛米业有限公司、江苏省麦华食品有限公司的有机稻米生产均采用此模式。
2.模式效益
稻田养殖与种植有机结合，共生互利，合理利用稻田生态系统，提高稻田的经济、生态和社会效益。稻鸭共作技术比非稻鸭共作技术稻田一般可增产稻谷3.0%~5.2%，并增加鸭子产量28~32公斤/亩，稻、鸭产值合计2600元/亩左右，增加经济效益200~250元/亩。同时由稻鸭共作生产出的有机稻谷经加工包装，按有机大米销售，价格优势更加明显。现以麦华有机大米生产为例，采用稻鸭共作面积700亩，亩产500公斤，品种为丰优香占，经加工包装销售，每公斤出厂批发价6.6~10.4元，是常规籼米的1.2~2.5倍，籼谷价格比常规生产高出50%。此外，稻田养鸭还有除草、治虫、防病、施肥、中耕、抑制无效分蘖、减少农药、肥料用量、提高稻米卫生品质等功效。
三、关键技术
1.田块选择与建设
应选择无污染、水资源丰富、地势平坦、成方连片的地块作为稻鸭共作区，为了使稻田能灌10厘米深的水，所有田埂必须加高到20厘米，加宽到80~100厘米，便于鸭子体息与保水。
2.役用鸭饲养与管理
2.1役用鸭准备
役用鸭品种应选择中小体型、活动灵活、食量较小、成本较低、露宿抗逆性强、适应性较广的品种，以家鸭与野鸭杂交选育品种为佳，如镇鸭1号、镇鸭2号、高邮麻鸭、巢湖鸭、金定麻鸭等均适宜稻鸭共作，我县使用的多为镇鸭2号，由镇江市水禽研究所提供。因鸭子孵化期一般为28天，7~10日龄的苗鸭最适合放入稻田，故种蛋入孵期可根据栽秧日期和放鸭日期向前倒推35天，并依此向孵坊、鸭场订购苗鸭，做好育雏准备工作，如育雏室、运场场、驯水池等，以增強雏鸭对环境的适应能力，适应稻鸭共作技术要求。
2.2放鸭条件和时间
栽后7~10天是杂草萌芽第一高峰期，数量大、发生早、危害大。而鸭舌草科、浮萍科、伞科、菊科等杂草为鸭所喜食，因此，水稻移栽活棵后要尽早放入鸭子，以达到较理想的除草效果。禾本科、蓼科、莎草科的一些杂草，鸭虽不喜食，但可以通过早放鸭，经多次挖掘、践踏而消灭。一般宜选择晴天上午9~10时气温渐升时放鸭入田，可增强鸭的适应性。如遇雨天，可适当提前或推后1~2天放鸭入田，倘遇连阴雨天气，可适当推迟放鸭时间。但若鸭子已驯水完毕，阴雨天也可放鸭。
2.3合理放养密度
一般以每亩放养15~20只宜，初期稻鸭共作以80~100只一群，5亩为宜，技术成熟后以150~200只一群，10亩为宜，既避免了鸭子过于群集而踩伤前期稻苗，又能分布到圈定范围稻间各个角落去寻找食物，以均匀控制田间害虫和杂草。放养雏鸭时，最好在一群里放养3~4只大1~2周龄的幼鸭，以起到遇外敌时能预警、返回躲风雨能领头的作用。切忌在大1~2周龄群鸭中放入小雏鸭，以免小雏鸭受到幼鸭虐待。放鸭前注射防鸭瘟疫苗。
2.4放鸭地点和区域
放鸭前，在田边先建好简易鸭棚，地上铺好干稻草或稻壳，一边铺上编织带，其上放入雏鸭饲料，以使雏鸭尽早适应新环境，自动吃食和下水游耍。一边在整块大田设置初放区，先让鸭在初放区活动1~2天，以方便管理。初放区大小可按每亩配4~5平方米，1~2天后待鸭适应环境，可将鸭子放入大田，但初放区周围不要拆除，以便回收鸭子时使用。
2.5增加辅助饲料
放养10天左右的雏鸭觅食能力差，早晚要添补一些易消化、营养丰富的饲料，以便满足早期生长发育的需要，以后逐步转向以自由采食为主，适当饲喂为辅。雏鸭放养前三天，应采用常备料自由采食的方法，即饲料面上始终要有料，但要掌握少喂勤添，以免浪费或变瘦。三天后逐步改为一日4~3次，但要保证每次雏鸭采食后，食台上都要剩一点饲料，保证每只雏鸭都能吃饱，生长均匀、大小一致。雏鸭放入稻田后，会很快采食水稻田内的杂草害虫和一些小动物，因此可根据稻田内天然食物以及鸭子的膘份情况，逐步把喂鸭次数降到一日2次，一日1次，但要保证鸭子有一定的体膘，以保持鸭子旺盛的活力。添饲料简易棚可建在稻田一角或田边渠道空地上，要求坐北朝南能避风雨，三面可围塑料丝网，面积10平方米，放置浅低盛水和饲料容器若干个，每天早晚一边把水和碎米、麦、菜等新鲜饲料放入容器，一边呼喊吹哨子或敲锣、击鼓等）驯化雏鸡汇集采食，培养鸭子召之即来的习性。鸭放到稻田20天左右，把另田预先繁殖的绿萍放养到稻间，形成稻、鸭、绿萍的自然生态体系，绿萍既是鸭的直接补充饲料，又能引来部分食萍昆虫，增加鸭的动物饲料，绿萍又有固氮功能，老化腐烂后是水稻优良的有机肥。
2.6外敌防护墙建设
鸭子天敌有鹰、乌鸦等飞鸟和黄鼠狼、蛇类、鼠类等动物，可以专用脉冲通电栅栏围隔，但成本较高，我县采用的是4指规格尼纶丝网沿田埂围隔为主，成本较低，每亩约13~15元，可防鸭处逃和外敌侵害，围网高度以0.6~0.8米为宜，每2米左右插一根小竹竿支撑，也可以利用河、塘、墙等作为主隔墙。
3.水稻栽培与管理
3.1选好品种
我们选用的是丰优香占，为杂交中籼稻组合，由江苏里下河地区农科所育成，适合我区中上等肥力条件下种植，全生育期135~142天，主茎总叶片数16~17张，5个伸长节间，为迟熟中籼类型。苗期叶挺色深，繁茂性好，分蘖性中等，株高120~125厘米，株型挺拔，集散适中，茎杆粗壮，叶片挺拔上举，穗大粒重，生长清秀，熟相好。亩产650千克，产量结构为：穗数16万/亩，每穗实粒数180~185粒，结实率85%，千粒重27~28克。高抗白叶枯病、稻瘟病和生育后期的叶部病害，抗倒性较强。米质特优，9项指标达部颁优质稻谷一级标准，3项指标达二级标准。成熟早，于中秋节前上市。米饭松散柔软，香味浓郁，冷后不硬，适口性极佳，是稻鸭共作作为有机大米生产的理想品种。
3.2移栽技术
旱育苗秧龄30天左右，4~5叶、苗高20~30厘米时，即可整田移栽。采用宽行、宽株的稀植方式，香型籼稻品种丰优香占株行距以30厘米×30厘米为宜，每亩1.0~1.2万穴，每穴2~3万穴，每穴2~3苗，基本苗4~5万，既利于水稻高产，也利于鸭在株间穿行。
3.3生物防治病虫草害
稻间害虫主要靠鸭捕食，但由于三化螟卵块产于植株叶片中上部，蚁螟孵化后就蛀茎为害，造成枯心和白穗，鸭无能为力，较好的办法是应用频振杀虫诱杀螟蛾，从而减轻落卵量。一般病虫害可采用生物防治、生物农药防治。
3.4水分管理
稻鸭共作技术大田水分管理，既要考虑水稻生理生态需水特点，又要考虑鸭子生活习性。
3.4.1放鸭初期水分管理
鸭放入稻田之前，以3~5厘米左右的浅水为宜。栽秧后，适当灌深水有利于秧苗活棵，栽后5~7天返青活棵后适当调整水层，以利放鸭。水太浅，不利鸭子活动和躲避天敌；水太深，浑水效果差，不利除草等。可通过多观察鸭子在稻田中的活动情况，调节水深。
3.4.2放鸭期间水管理
考虑鸭子水中游戏、觅食及防御陆生天敌、抑制湿生杂草等需求，应始终保持稻田建有水层，只添水、不排水。稻鸭共作形成的浑水含有肥料，排水会导致养分流失，故不排水，只是在稻田水层减少时适当补充一些水。保持浅水（3~5厘米，不超过10厘米）为宜，利于除草和捕捉水生小动物。随着鸭子一天天长大，水层可逐渐加深。
3.4.3水稻搁田技术
鸭属水禽，在稻间觅食活动期间，鸭脚能踩到表土的水层搅混田水，起到中耕松土，促进根、孽生长发育的作用。为解决水稻搁田和鸭子喜水的矛盾，大田丰产沟要挖深，并始终保持沟内10厘米深的水层，供鸭洗澡之需。通过分片搁田的办法，解决鸭在田内饮水和觅食需要。也可把鸭赶到田边的河、塘内过渡3~4天，或在鸭棚田边挖涵储水，以供鸭临时饮水洗澡，平均每5~6只鸭有1平方米面积，深度0.5米为宜。
3.5施肥技术
稻鸭共作原则上不施用化学肥料，在移栽水稻前一次性施足基础，以腐熟长效的有机肥和生物有机复合肥为主，一般亩施优质家杂肥1000公斤+生物有机复合肥黑丰佳50公斤。追肥以鸭排泄物和绿萍腐烂还田肥土代替，或按苗情在田埂内亩施生物有机复合肥黑丰佳5~10公斤。为确保不施化肥、农药、除草剂，实现严格意义上的有机稻米生产，可以通过水旱轮作、种植经济绿肥作物（蠶豆、豌豆等）、绿肥牧草与养畜结合或实施稻、鸭、萍共作等技术体系，增加稻田有机质含量，提高土壤肥力。
4.鸭和水稻的收获
水稻抽穗后进入灌浆阶段，稻穗逐渐下垂，在稻丛间的鸭群就会啄食稻穗上的饱满谷粒，而且一旦开始啄食稻穗，就不再去寻找别的食物。这时就要把鸭群从稻间赶出，以免鸭子对稻穗造成危害，否则就会影响水稻产量和碾米品质。待水稻成熟后，要按照优质收获适期适时收获。稻田放养2个月左右的役用鸭，每只重1.3~1.5千克，公鸭可上市作肉鸭出售，母鸭可以圈养成产蛋鸭或也作肉鸭出售。