大力发展蔬菜产业，是许多地市脱贫攻坚、促进农民增收的重要方式。近几年日照市将蔬菜生产作为全市五大特色农业之一来培植，专门制订出台了特色产业发展规划，把加快特色农业转型升级作为推动日照市农业新旧动能转换工程的重要举措，蔬菜生产持续保持了较好发展势头，种植结构逐步合理，产品质量不断提高。
一、日照市蔬菜产业基本情况
据调研，日照市蔬菜生产主要分布于沭河沿岸、五莲县东部北部、204国道沿线等平原地区，形成了峤山镇大姜、小店镇绿芦笋、许孟镇西葫芦、碑廓镇大棚黄瓜等一批特色蔬菜生产基地。主要蔬菜品有生姜、绿芦笋、西葫芦、番茄、黄瓜、大蒜、大白菜、马铃薯。冬暖大棚蔬菜主要品种有：西红柿、西葫芦、黄瓜、芸豆、茄子、辣椒、芹菜等；露地蔬菜品种主要有大白菜、萝卜、马铃薯、大蒜、大姜、绿芦笋等。全市蔬菜合作社有800余家，蔬菜加工企业119家，年加工出口蔬菜5.45万吨，出口创汇3.87亿元。露地蔬菜平均亩收入2000～5000元，设施蔬菜平均亩收入2万元左右。
二、发展蔬菜产业主要做法
一是加强技术指导培训，提高菜农科技素质。各级农业部门通过技术培训、田间课堂、典型带动、试验示范等方式，加大蔬菜新技术的推广和培训。通过引进各类蔬菜新品种，举办蔬菜先进实用技术培训班，重点推广了设施蔬菜水肥一体化、设施蔬菜土壤连作障碍无害化处理、日光温室环境调控等一批蔬菜生产新技术20余项。二是指导科学规划，抓好蔬菜生产基地建设。通过“企业+基地”、“企业+合作社+基地”、“公司+基地+中介+农户”等多种形式，重点抓好特色蔬菜生产基地建设，促进了蔬菜生产规模化、集约化、标准化发展。全市已建设各类蔬菜示范园区、示范基地50余家。鼓励引导企业、农民合作组织、种植大户开展“三品一标”产品认证，全市已有172个蔬菜品种获“三品一标”认证，认证总面积达15.2万亩。三是积极制订蔬菜标准，大力推行标准化生产。把蔬菜标准制定和推广作为农业标准化重要工作来抓，组织有关专家制订了20多项蔬菜标准化生产技术操作规程。对已制订的技术操作规程，依托基层农技推广体系、农业龙头企业、农民专业合作社等组织，加大实施推广力度，及时搞好产前、产中、产后服务，确保农产品质量安全。四是加强蔬菜生产监管，实现质量监测常态化。市政府出台了《关于禁止销售使用高毒农药的通告》，全面禁止高毒禁限用农药在全市范围内销售使用。各级农业部门重点围绕蔬菜、果茶、食用菌等开展了专项整治行动，集中打击违法违规行为。每年多次组织开展省级、市级农产品质量安全监测样品抽检。五是加强市场开拓，建立完善流通体系。全市共发展蔬菜加工企业119家，加工出口蔬菜5.45万吨，出口创汇3.87亿元，建成产地批发市场近10处，保证了主产地蔬菜的外销。积极发展壮大农民运销队伍，使其充当蔬菜流通的主力军。部分运销户组建运销联合体，实行运销统筹联动，使外销更加高效、快捷。
三、存在的问题
一是规模化集约化程度低，产业结构不够优化。规模化集约化是一个产业做大做强的基础，能有效解决科技推广难、质量安全监管难、金融服务难、比较效益低等一系列问题。目前，日照市虽然特色产业突出，但面积不超过10万亩，制约了规模化发展。同时，特色产业发展结构不够优化，较大程度制约了单产和质量品质的提升。
二是新型经营主体素质不强，产业链条短。新型经营主体数量多，但个头体量小，带动特色产业发展和农民增收的能力弱。如农业龙头企业普遍规模偏小，销售收入过亿元的龙头企业仅占1/4，而小型企业占到3/4。同时一二三产业连接不够紧密，田园综合体较少。
三是特色高端品牌缺少，品牌影响力不强。近年来，日照市虽然培育了一批特色产业品牌，如黑木耳、滑子菇、岚芹等，但由于时间较短，多数在品牌打造之路上刚刚起步，在全省、全国真正有影响力、叫得响的区域品牌比较少，竞争力不够强。
四是现代特色农业发展亟需政策资金扶持。想规模化、标准化发展的新型主体大都受资金限制。如，特色农业生产基地，大都分布于较为偏僻的山区丘陵，水利、电力设施配套成本较高，导致部分企业、合作社成本高；普通农户建设一个占地3亩的冬暖式蔬菜大棚需要一次性投资15万元左右，投资压力大。此外，农业贷款手续繁琐门槛高、土地流转困难等问题也限制了特色产业发展。
四、今后发展方向探究
一是要优化区域布局。按照“因地制宜、科学规划、突出重点、集中成片”的原则，推动特色产业规模化、集约化发展。实施蔬菜产业提质增效工程，加快生产设施升级和标准化生产步伐，着力提升设施蔬菜生产基地水平。日光温室蔬菜生产是影响菜篮子供给平衡的重要因素，新建或改建升级一批日光温室蔬菜生产基地。
二是要坚持质量兴农。绿水青山就是金山银山，牢固树立绿色发展、高质量发展理念。实施全国基层农技推广体系改革与建设补助项目，突出蔬菜重点产业，组建现代农业产业发展科技服务团队；大力推广标准化生产技术，做好農业面源污染防治工作，大力推广绿色防控、专业化统防统治，实施耕地质量提升、化肥减量增效补贴、生态循环农业示范项目，建立化肥减肥增效示范区。
三是要坚持品牌强农。品牌化是农业现代化水平的核心标志。以品牌建设引领现代农业建设，大力开展农产品整体形象品牌、区域公用品牌和企业产品品牌“三牌共创”。充分挖掘宣传一批产业优势品牌、培育壮大一批企业自主品牌，整合扶强一批区域公用品牌，努力塑造日照农产品生态、绿色、优质的质量形象。
四是要坚持融合富农。产业融合发展是带动农民增收致富的重要途径。应着力增强新型经营主体素质，开展示范家庭农场、示范农民合作社创建活动，对纳入名录的示范场、示范社优先推荐享受财政和金融扶持政策。同时推进农产品深加工，积极开展延伸性产品研发，启动市级现代农业产业园创建，打造农业农村现代化的样板。