摘 要：冬天种植蔬菜容易影响其生长，因为冷空气会降低温度，并且导致温度不均匀。在温室大棚栽培蔬菜时，要注意雪天温室的坚固性，以避免温室的倒塌。在此基础上，在冬季温室蔬菜种植中需要注意的主要问题是促进蔬菜产量的增加并降低死亡率。
关键词：大棚蔬菜；冬季；种植；注意事项
文章编号： 1005-2690（2018）11-0065-02 中图分类号： S626 文献标志码： B
进入冬季后，冷空气经常侵入，气温明显下降，低温天气将引起不同程度的冷冻损害。随着人们对蔬菜的需求不断上升，蔬菜的种植面积在冬季也不断增加。因此，人们需要种植冬季蔬菜，以提高蔬菜的产量。
1 保暖措施
在冬季栽培蔬菜，最重要的是温室保暖。为了及时对温室进行管理，早晨温室门可以打开，夜晚将其关闭，同时在温室的上部也会有一些取暖设施，并检查是否有损坏，这样就能防止冷空气入侵温室。如果条件较好，则应在较弱的温室区域内覆盖更多保温层，或在棚内建一些小的塑料棚，并且上面应覆盖一些材料，如草帘等，以增加塑料棚的温度。除了要注意温差不足外，仍需注意棚内的湿度，当天气较好时，要打开通风，一般9：00 AM左右打开。通风时，应先抬起库房的盖，打开南门和温室的侧膜，遇强阵风天气时，要卷起背风膜，以免风直接进入大棚。在4：00 PM左右关闭棚膜，并盖好。在大雪的情况下，及时清理大棚上的雪，否则积雪会导致大棚塌陷。此外，覆盖材料还应及时、合理收放。对于抗冷蔬菜，如甘蓝等，应及时使用黏结方法，以避免冷冻影响蔬菜品质[1]。
2 施肥原则
注意要合理施用肥料和应用适当的肥料。重要的是注意冬季温室在干旱条件下不施肥。为了避免由于肥料效应的不足导致土壤溶液浓度的突然增加和蔬菜的根燃，肥料应埋入土中或用水冲施。在蔬菜种植过程中，施肥是不可或缺的。如果没有肥料作为辅助营养物，就不能满足植物生长的需要。因此，需及时播种和施肥。当蔬菜温室的位置高于地下水位时，应立即实施“三沟”政策，以保护秧苗。此外，还可在种植过程中增加农畜粪便，并充分腐熟。当然，还需要不规则地疏松土壤，以增加土壤表面的温度，或在每排蔬菜之间放置一些物质，如杂草和灰等，以增加秧苗的根部温度。此外，还需要控制氮肥的施用量。在幼苗生长早期，氮肥的施用量应减少。为了提高秧苗的耐寒性，氮肥的施用量不应增加。施用肥料时，不仅要施于根，还要施于叶片。当温度较低时，将0.2%磷酸二氢钾溶液喷至叶片上1～2次，以提高蔬菜的耐低温性[2]。
为了避免在水中低温环境下的一般复合肥料，会进一步降低水温，导致植物的地表温度下降。冬季应主要使用水溶性肥料和微生物肥料，一般每667 m2田地施肥量不大于20 kg，并在施用后及时浇水。
3 保护秧苗
在蔬菜栽植过程中，要对秧苗进行全面的保护，以防止秧苗受到病虫害的影响。因此，需要加强苗木的管理和损伤控制，以确保秧苗的正常生长。当在大棚种植水果和蔬菜苗时，必须很好地防止冷害入侵。长期寒冷天气会阻碍种苗生长，可以通过添加光源并提高光照强度来促进秧苗生长。此外，气候寒冷时，应严格控制水量，使苗木的土壤养分适宜。中午应尽量浇水湿润，并平衡水温。如果条件允许，可通过电线等采暖设备，升高大棚口内的温度，以确保秧苗在中等温度环境中生长。在种植甜瓜和蔬菜苗的过程中，尽量避免小的冷冻损伤，保持棚内的恒温，并在温度达到种植要求的时候种植种苗。如果秧苗受到冷风的影响，应注意昆虫灾害的发生，及时喷洒杀虫剂和其他药剂，以防止虫害。而且，可以通过加速受精来减少灾害的发生。下雨时，大棚内部的湿度很高，需使用熏蒸剂，以降低大棚内部的湿度[3]。
4 种植
根据蔬菜的市场需求和不同的生长特性，选择合适的品种。合理布置茬口，采用多茬栽培、间作、立体栽培，改善种植指数。重要的是不要把黄瓜和西红柿混在一起种植。种苗发育良好时，子叶应完整，茎秆应较厚，叶应呈深绿色，根部应发育良好。尽量选择农业科技推广中心推广的优质蔬菜秧苗。
种植密度应根据种植期间不同蔬菜品种的需要和浇水方式确定。人工种植时，应使用打孔机和小铲挖种植孔，并浇水，将秧苗放入孔中，使種植体周围的土壤不留空间。栽植后7 d不开通风口，利于快速育苗。然后是正常的实地管理，如除草、修剪等[4]。
5 结束语
在寒冷的冬季，蔬菜易受损害，所以需要给予更多的关注。在需要注意的区域，应该加强管理，主要集中在
大棚的温度、湿度和外部气候，以在不影响蔬菜生长的情况下提高蔬菜的品质，促进冬季大棚蔬菜种植业的发展，满足人们对蔬菜的需求。
参考文献：
[ 1 ] 易学伟，邱裕新，和象新，等.漾西村大棚蔬菜秋冬季种植的品种和栽培技术[J].云南农业，2010（09）：34-35.
[ 2 ] 崔宁，吴翠珍，韩晓春，等.蔬菜大棚种植作业农民健康危险因素调查[J].中国公共卫生，2010（09）：1 130-1 131.
[ 3 ] 闺绍妹，翟庆峰，邢杰，等.蔬菜大棚种植者男性生殖健康状况及影响因素分析[J].环境卫生学杂志，2013（04）：293-297.
[ 4 ] 誉华艳.大棚蔬菜种植管理的有效策略分析[J].农业与技术，2016（04）：83-84.
（收稿日期：2018-10-15）