摘 要：高山蔬菜的培育应当以市场的真实需求为导向，在对其的栽培过程中，增加大量的先进种植技术，保证高山蔬菜种植产量。本文对高山蔬菜产业的优势条件和其发展状况进行分析，通过高山蔬菜产业的优势条件、提倡绿色标准化种植技术、建设绿色示范基地等方面做以深入探讨，希望能为相关人士提供有效参考。
关键词：高山蔬菜;示范基地;绿色标准化种植
高山蔬菜的种植会带动当地的经济发展，并逐渐促使其实现农业的全面发展，高山蔬菜的种植具备多种优势，可以对当地的高山区域进行合理的利用，从而增加农户的经济收益。
一、高山蔬菜产业的优势条件
高山蔬菜一般情况下是在海拔高度超过五百米以上的高山地区进行种植，因为其自然气候的原因，种植环境较为自然，没有大量的工业污染，有利于提升蔬菜的质量。在整体产业的发展过程中，具有多种优势，在生态方面，此种蔬菜的种植能够充分的利用自然资源，扩大了可种植面积，与传统的种植蔬菜形式相对比，不会占据平地资源。在我国中西部地区，因为地势条件的原因，其平地资源较少，高山地区占地面积广，高山蔬菜的种植会有利于当地的经济发展，实现对高海拔地区的充分利用。在气候层面上进行分析，高山地区的温度比平原低，并且在海拔高度的作用下，一座高山上存在不同的气温差距，所以可以实现多个品种蔬菜的共同种植。在土质的优势上，由于高山地区的土地资源很少被利用，并且其自身已经形成独特的自然生态环境，所以土地资源内部的矿物质含量较高，经过长时间的种植后研究表明，高山蔬菜的质量要高于平地的蔬菜质量。在气温上，种植高山蔬菜的优势也要强于平地上的种植方式，高山环境早晚温度差距较大，因此有利于蔬菜糖分以及多种养分的积累，致使其商品价值性高，营养更加丰富，符合社会的需求。
二、高山蔬菜产业的发展现状
大部分的中西部地区都在开展高山蔬菜种植业，此种农业种植方式的改善，有利于促进当地的农业发展，引导当地农业朝向更加现代化的方向进步，增加当地农业和农户的经济收入，保证当地农业的总体收入。在国家的倡导之下，可以种植高山蔬菜的地区政府都开始加强对此农业方向的扶持力度，借助现代化科学技术设备的帮助，大力建设绿色的种植示范基地。在去年的种植面积调查中，根据直观数据表明，我国高山种植面积正在持续上涨，其带动的经济效益较为客观，高效促进当地的经济发展。在实际种植过程中，仍旧存在一定的发展阻碍因素，其中在种植品种上，因为种植的品种单一，所以当地的病虫害情况较为严重，爆发时间和扩散规模较广，以至于导致大面积的降产，致使农户的经济收益受到影响。另外，因为高山蔬菜的品种基因上的缺点，在种植过程中，经常会因为当地的天气环境原因，导致蔬菜的抗干旱以及抗洪涝的能力较弱，严重影响种植质量。
三、拓展高山蔬菜产业发展的对策
1.研发优质高效新品种
高质量的蔬菜品种是保证当地高山蔬菜种植高产的前提条件，所以有关科研人员应当加强对高山蔬菜品种的研究，目前在市面上常见的高山蔬菜以四季豆、胡萝卜、番茄等为主，但是其种类的形式单一，比如，四季豆的品种以红花、嫩荚绿色以及扁圆形的鲜销为主，研究人员针对此种情况，可以增加对四季豆圆棍形以及耐热性强的特点的四季豆。有利于增加市场销售的种类，提升四季豆品种的质量，保证当地高山蔬菜高品质的种植。在种植番茄的过程中，农户经常会为其病虫害所困扰，所以有关研究人员需要针对抗青枯病、耐裂果以及高产量品种的培育，有利于提升土地的使用效率，增強区域种植面积的质量和产量，推广一年二茬或者三茬的番茄品种，并配合莴笋以及春萝卜等蔬菜的种植。
2.提倡绿色标准化种植技术
由于高山地区可以种植的蔬菜品种较多，并且各地区的海拔高度和气候环境均存在差异性，能够实现不用海拔的蔬菜种植。在此具有环境优势的前提下，农户要想提升高山蔬菜的总体产量，降低病虫害的发生概率，减少对周围环境的破坏，就应当选用科学的、绿色的种植技术，从而保证当地高山土地资源的可持续使用。当地政府需要定期的开展对农民种植技术的培训，并针对不同农户的种植情况做以科学性的引导，设立专业的咨询服务部门，指导农户进行大面积的绿色标准化种植，提升农民的绿色种植意识以及对环境的保护意识，保障当地高山蔬菜的总体产量，促进商品的销售状况，确保农户在科学的引导之下，强化对高山蔬菜种植的标准化操作，管控好实际种植的多个生产流程，促进当地经济发展。
3.建设绿色示范基地
当地政府为保证农户可以正确种植高山蔬菜，需要通过建立示范基地的方式，对其进行实践上的引导。由于农户的受教育程度低，理论性的指导对其实际的种植效果不会造成太强的影响，但是此种实践指导的方式，有利于农户对其进行模仿和学习，从而实现对种植方式的调整。当地政府可以对市场需求做以详细的调查，并按照社会的需求方向，合理规划示范基地内部种植的蔬菜品种，加强优质蔬菜品种的引进，比如，四季豆、毛豆、茄子等蔬菜，强化基地种植质量和技术含量，促使当地的种植水平得到提升。
4.加强市场销售调整
市场需求的发展往往会以蔬菜种植为导向，根据此种规律，有关调查人员可以加强对当地蔬菜种植特征做以调查，分析市场上对蔬菜品种的需求，深入了解当地居民对蔬菜的喜好，此种对消费需求的调研，能够促进当地蔬菜的销售状况，提升当地的经济状况。与此同时，当地政府还可以鼓励当地的种植大户，创建知名的蔬菜品牌，有利于扩展高山蔬菜的影响力和知名度，拓展此品种的销售途径，加深消费者对高山蔬菜的印象，并呈现系统化的销售流程，扩大市场上的销售规模。例如，政府可以出台大量的资金扶持政策，鼓励当地农户进行品牌蔬菜的种植，与社会上的公司相合作，形成蔬菜销售的龙头企业，有利于实现当地经济的稳定发展。
四、结语
综上所述，高山蔬菜能够调节中西部地区的土地资源利用情况，有利于当地经济的发展，此种蔬菜在种植的过程中，在品种上具备多种种植优势，是今后未来蔬菜种植方向的主要引导者。当地政府可以加大对此蔬菜种植的重视力度，鼓励农户进行大面积的种植，从而实现当地农业的可持续发展。
参考文献：
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