如果有人告诉你：世界级顶尖大企业也卖“问题酒”，你可能会大吃一惊。然而，白纸黑字，证据确凿。近日，“五粮液冬虫夏草酒”违规的消息在网上不胫而走，很多网民指责“五粮液”“不厚道”“为富不仁”，议论纷纷。宜宾五粮液集团保健酒有限责任公司公共关系部人员赶紧出面解释：“我们的产品是合格合法的，只是在宣传上有问题。”他说，我们的产品不叫“五粮液冬虫夏草酒”，而是“天福鸿运冬虫夏草酒”，我们是五粮液集团的全资子公司，而且我们添加的不是“冬虫夏草”，而是“蛹虫草子实体”，两者在营养价值上类似，但蛹虫草子实体属于新资源食品，就是说，是允许添加的（冬虫夏草是不允许添加的），并且该酒非保健酒。由于宣传问题，这个酒在2009年被宜宾市工商局处罚过，此后天福鸿运冬虫夏草酒就停产了，公司称与经销商联系回收该酒，发现一瓶回收一瓶云云。但是，回收似乎有点像那网上的漂流瓶，回收至今也没收完，还时不时地会冒出来……
稀缺的冬虫夏草“飞入寻常百姓家”
据不完全统计，如今在市面上销售的各种“冬虫夏草”酒有数十种之多，价格从一百多元至数百元不等。掏心窝子地说良心话，价格真不算高。比起1000元左右、甚至1800元左右的茅台、五粮液便宜多啦！看来，这号称60万元1千克的冬虫夏草也值不了多少钱呐！不过，这些冬虫夏草酒大都没有含量标准，也大都没有QS食品质量安全认证标志。贵州灵达保健品有限公司生产的“酒宝酒”，在配料表中明确标明添加了冬虫夏草、人参等等，在配料表下方介绍了冬虫夏草的药用价值，还称能够“快速消除疼痛，当天疼痛麻木感减轻，关节活动自如”。价格不高，作用不可谓不神奇。
不仅含冬虫夏草的酒多，据了解，当前冬虫夏草各种制品也像雨后春笋一般，冒出了一大批又一大批，有星火燎原之势，许多产品在媒体上成版地大打广告。
有代表性的可以举出一种称为“参灵草”的产品，多在《参考消息》《环球时报》等热门媒体上连续打广告，一打至少半个版，有时一个版。广告标题是：“参灵草：打造比冬虫夏草更好的滋补品”——标题不可谓不吸人眼球。广告中称：“参、灵芝、虫草、何首乌并称‘四大仙草’。参灵草就是由冬虫夏草、西洋参、灵芝为主要原料配伍而成。”意思是博采了各家之长，所以比冬虫夏草更好。“参灵草直接选用美国威斯康星州沃索的西洋参，这里有超过百年的西洋参种植历史，出产的西洋参味道特别浓，外表皱纹深，皂甙含量极为丰富。虫草则选自青海玉树，其中的虫草酸（冬虫夏草的核心成分）含量也很丰富，不仅如此，玉树虫草表面呈金黄色，带有淡淡的海腥味……灵芝则选自吉林长白山和浙江丽水庆元县，每一味都是道地药材。”
选材如此名贵，自然应该价格不菲，果然，定价是8150元一盒，比茅台酒贵多了，看来是真货啊！似乎是给“先富起来的一批人”准备的。这么昂贵的东西，有什么神奇的功用呢？还好，宣传文字中没有强调治什么病，没说是什么神药。广告中也没有说明是药品还是保健品，也没有注名药品的批准文号以及保健品批注的字样。但是，从广告中的“滋补品”字样来判断，应该属于保健品。常识告诉我们，保健品对人体具有滋补调节作用，对某些疾病具有一定程度的辅助治疗作用，但是，绝对不能代替药品，也代替不了。
还有一家出产“雪域冬虫夏草”的西藏那曲雪域虫草公司，尽在一些晚报上整版打广告。广告标题是：“吃冬虫夏草，九种疾病好得快”——直接就说可以治病。称是“痰咳喘的圣药”、“肝病克星”、“养心护脑的极品”等等，“对九种疾病有奇效”，“吃两天，每天都有奇迹发生”。广告还称“冬虫夏草作为‘中药之王’，具有‘百病皆治，起死回生’的作用。”好家伙，都能起死回生了，太神啦！等看到最后，不太对劲了：“是唯一经中华人民共和国卫生部批准的冬虫夏草产品，批准文号：卫食健字（96）第40号” 。注意，是“唯一”，可见其珍贵；不过，“卫食健字”露了底细：原来还是保健品！
稍有常识者都知道，保健品广告是不准说有治疗作用的！保健品不能当药卖！不知这“卫食健字”的“雪域冬虫夏草”保健品是真的具有治疗作用，还是纯属大忽悠？
冬虫夏草不允许添加在普通食品中
据黑龙江中医药大学教授李晓雨介绍，国家目前对保健酒以及其他保健品的审核较为严格，需经过国家食品药品监督管理局的批注，通常标注“国食健字”、有保健品的“蓝帽子”的标志。登录国家食品药品监督管理局的官方网站，可以查询到相关批准的保健品资料。但是，在国家食品药品监督管理局网站上，查询不到“酒宝酒”的相关记录，也查询不到其他含有冬虫夏草的保健酒、保健品的资料。这说明了什么？令人费解。而厂家又言之凿凿、信誓旦旦，于此，不能不怀疑目前市面上销售的冬虫夏草产品的可靠性。
那么，冬虫夏草是药品兼食品吗？蛹虫草子又是什么东西呢？
据中国保健协会副理事长吴大真教授介绍，卫生部公布的既是食品又是药品的名单中，冬虫夏草不在药食两用范围内。蛹虫草子和冬虫夏草也不是一回事儿，蛹虫草子一般产于吉林、河北、陕西等省；而被视为传统珍贵药材的冬虫夏草特指生长于青藏高原及其边缘地区的冬虫夏草。蛹虫草子因生长地原因也称北冬虫夏草，来源于人工培养的蛹虫草子实体，与冬虫夏草是完全不同的两种东西。虽然都属于麦角菌科，是虫草属，二者成分相似，但是蛹虫草的功效无法与冬虫夏草相比。蛹虫草子实体属于新资源食品，也就是说可以作为食品添加剂使用。目前蛹虫草主要用于酒类、罐头、调味品、饮料中。蛹虫草作为新资源食品，每天的食用量不能超过2克。儿童不宜食用，否则可能会引起吞咽障碍，还可能导致性早熟。
冬虫夏草为什么不能添加在普通食品中呢？
李晓雨教授说，冬虫夏草作为我国传统的名贵中药材，以其强肾养肺的多种功效，逐渐成为人们滋补保养的首
选，虽然冬虫夏草对提高人体免疫力有重要作用，但因其含有相当于生长激素的成分，和所有滋补药品一样，不宜长期食用。因此，卫生部早在2002年公布的《进一步规范保健食品原料管理的通知》中就已规定，冬虫夏草、人参、蜂胶、鹿茸、西洋参等中药材被限制使用，只属于“可用于保健食品中的中草药”，这些中草药不得作为普通食品原料生产经营。国家有关部门曾多次发文明令禁止“冬虫夏草作为食品原料生产普通食品”。
专家认为：目前很多企业在广告上宣传冬虫夏草具备治病效果，依据的都是《本草纲目》、《黄帝内经》等古籍。但这些古籍年代久远，同时由于缺乏现代生物医学的系统研究，冬虫夏草的真实养生效能、甚至服用是否安全等，都要打一个问号。专家讨论认为，目前冬虫夏草尚缺少作为食品长期服用的安全性评价研究数据，建议暂不作为食品原料使用。
国家质检总局发布的通知指出，为配合国家工商总局做好冬虫夏草市场监管工作，按照《食品安全法》及其实施条例的有关规定，各省级质量技术监督部门要进一步加强对食品生产企业的监管，督促企业严把原料入厂查验关口，严禁使用冬虫夏草作为食品原料生产普通食品。
有的专家指出，冬虫夏草因其珍稀而备受市场青睐，但是其功效已被人为地夸大了，言过其实。有的厂商之所以热衷于炒卖，卖点不在于其营养功效究竟如何，其实质不过是一种为了攫取金钱的概念炒作。消费者或患者在购买时要睁大了眼睛，注意其是否具有国家批准文号，是什么样的批准文号，以防上当受骗。编辑/谭明
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