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今年是我国的第八个食品安全宣传周，主题是“尚德守法 食品安全让生活更美好”。按照国家和辽宁省统一部署，7月17日，2018年辽宁省暨沈阳市食品安全宣传周启动仪式在沈阳沈河区举行，与此同时，全省各地也同步启动了形式多样、丰富多彩的主题宣传活动，标志着2018年辽宁省食品安全宣传周活动正式拉开帷幕。
本次活动的目的是深入贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想，坚持以人民为中心，树立创新、协调、绿色、开放、共享的发展理念，不断满足人民群众日益增长的对美好生活的需要，使人民获得感、幸福感、安全感更加充实、更有保障、更可持续。进一步推进新时期食品安全工作，树立诚实守信的道德标杆，切实增强企业主体责任意识，弘扬尚德守法的行业风气，发挥市场在食品行业资源配置、行为约束等方面的自律和协调机制，培育形成更多自发的食品安全市场监管和调节手段。严格落实“四个最严”要求，重拳出击、重典治乱，畅通信息公开与民意表达渠道，切实保护消费者、震慑违法者。积极动员社会各方力量广泛参与，努力营造食品安全共同治理，加快形成严密高效、社会共治的食品安全治理体系，为辽宁振兴发展创造良好的食品安全环境。
在启动仪式上，辽宁省政府食安办副主任、省食品药品监管局副局长王天宇，沈阳市政府食安办主任、市食品药品监管局局长曲向军，省相关厅局责任处室负责人和市相关单位负责人，以及沈阳市各区、县（市）政府食安辦、省食品安全协会、省餐饮烹饪行业协会、食品生产经营企业代表、网络订餐平台外卖小哥代表和社区创食安城志愿者代表参加了活动。活动现场，省政府食安办向群众介绍了2018年辽宁省食品安全宣传周活动方案;辽宁省餐饮烹饪行业协会和辽宁省食品安全协会分别向全省餐饮服务经营者和食品生产经营者发出食品安全倡议，45家食品企业在食品安全承诺板上签字承诺;在省政府食安办副主任、省食品药品监管局副局长王天宇宣布“2018年辽宁省暨沈阳市食品安全宣传周活动”正式启动后，沈阳市政府食安委相关监管部门和部分区政府食安办设立咨询台，现场向群众讲解食品安全知识、常识，解答群众关心的食品安全问题，并向群众发放食品安全宣传资料。
据悉，本届食品安全宣传周从7月17日开始至29日结束，在此期间，省政府食安办将组织开展食品安全进社区、食品安全进企业、食品安全进学校、食品安全进农户（渔村）等“四进”活动。同时，按照省政府食安办统一部署，省工信委、省教育厅、省公安厅、省农委、省商务厅、省卫生计生委、省工商局、省质监局、省新闻出版广电局、省畜牧局、省食品药品监管局、大连海关、沈阳海关、网信办、辽宁保监局、省科协、中国铁路沈阳局集团有限公司还将结合本部门职责有针对性地开展食品安全宣传活动。