文 王磊 宁初光 高雅倩 汪崇琦 .无限极（中国）有限公司 .南方医科大学中西医结合医院针推康复科
人体逐渐走向衰老，这是一个不可抗拒的过程，最开始的时候是皮肤出现不同程度的松弛衰老等迹象，同时出现皱纹或者皮肤干燥以及瑕疵等现象。在延缓皮肤衰老方面需要为其提供必要的营养支持，这样才能体现出自然健康的状态，使老化程度得到降低。基于此，本文重点探究可以延缓皮肤衰老的相关营养物质和作用机理等内容。
对《黄帝内经》的相关内容进行探究可以看到，女子到了28岁、男子在32岁的时候，往往身体呈现出最巅峰状态。在女子35岁、男子到了48岁之后，在皮肤方面呈现出比较明显的衰老现象。由此也可以看出，人体的衰老过程是自然发展规律，而在人体各类器官中，皮肤是最容易暴露的器官，所以导致皮肤衰老问题也更为显著，出现不同程度的皮肤瑕疵或者松弛皱纹等相关情况。现阶段，人们的生活水平日益提升，对于自身的美丽和健康也越来越关注，因此，在消费和健康观念不断更新的背景之下，对于皮肤美容类产品也有越来越多的需求。
2021年全球抗衰老市场规模同比增长率高达11.1%，预计未来全球抗衰老市场规模将保持较高增速，抗老化抗衰老的人群日益增长，因此，这个群体有巨大的开发潜力，抗衰老市场具有巨大的发展空间。随着年龄的增长，人体需要补充一些营养成分使皮肤水润、光泽、有弹性、减少皱纹，延缓皮肤衰老。
弹性纤维在弹性丰富的组织中含量很高，如皮肤、肺、软骨和大动脉中，对保持这些组织的弹性具有重要的作用。弹性纤维的组成部分主要包括弹性蛋白和微纤维支架。Shiratsuchi等针对水解弹性蛋白进行了人体临床试验。20名30-40岁的日本女子，被分为弹性蛋白组和空白对照组，受试物组每天服用75mg/d水解弹性蛋白，连续服用4周。4周后，与服用前相比皮肤弹性显著提升4%。Liu等研究表明，弹性蛋白水解物能改善小鼠皮肤的紫外线损伤，并鉴定出两种肽GLPY和GPGGVGAL对成纤维细胞具有保护作用。说明补充弹性蛋白肽可以提升皮肤弹性、防止皮肤紫外线损伤。
胶原蛋白是纤维蛋白质中十分重要的组成部分，它呈现出白色的状态，无支链，在动物的皮肤、软骨、骨骼等方面有着十分广泛的分布，同时也是十分重要的结构蛋白质，对于结缔组织等起到十分良好的支撑作用，也为人体机体功能的呈现和器官的运行提供必要保障。同时，该成分也可以在美容方面体现出良好的效能，对于人体的保湿和皮肤的抗皱起到优化作用，为人体的骨骼肌肉组织运动功能呈现提供必要保障。在心血管系统方面也可以得到有效应用，对于内分泌水平进行有效调控，因此在实际应用环节呈现出多种类型的功效。胶原蛋白主要存在于真皮中，其次存在于骨头中。如果人体出现胶原蛋白流失等问题，就会导致皮肤出现比较明显的衰老迹象，例如，可能导致比较明显的细纹或者粗糙、皮肤干燥、斑点等相关情况。在这样的背景之下，需要高度关注皮肤护理工作，要有效应用胶原蛋白，使其活性成分得到充分激发和应用，这样可以使老化进程得到有效延缓，对于受损皮肤进行充分恢复和有效保护，同时也可以使皮肤功能得到有效修复，使机体能够保持在正常的代谢活力状态。因此，通过胶原蛋白的有效补充，可以使人体皮肤保持年轻状态，切实延缓衰老。
银耳有着众多功效，它有着十分良好的养胃补肾的功能，同时它的性能比较平稳，味道呈现出微甜状，因此在清热解毒、补肾健脾等方面都可以呈现出良好的应用效果，同时对于便秘或者雀斑等问题也可以有良好的应用成效。通过现代医学的研究也可以看到，银耳多糖在皮肤保养和延缓老化方面有良好的作用，它有着十分显著的保湿补水的功能，在抗击衰老、抗击氧化等方面都呈现出比较明显的应用效果。该成分的作用过程中，其原理主要体现在以下方面。首先，该成分有比较良好的美白效果，可以对酪氨酸酶活性剂型有效抑制，使黑色素得到充分减少；
其次，它的保湿补水效果也十分显著。在宏观层面，可以使人体的皮肤干燥情况得到改善，体现出润泽的效果，为皮肤含水量的增加提供根本支持；
在微观层面，可以使皮肤结构更为完整，有效防控角质层增厚等情况，同时可以使结缔组织有良好的增生效果，对透明质酸含量进行有效增加，从而防控可能出现的皮肤水分流失过于严重等问题，使水的结合力进一步增加，进而使皮肤的水通道蛋白得到切实优化，为皮肤含水量的增加提供必要支持；
再次，有比较显著的抗击衰老的功效。该成分的应用过程中，可以针对细胞周期负调控因子p21基因著录和表达进行有效抑制，使细胞可以更有效增殖，这样可以体现出延缓衰老的效果，同时也可以确保应用者体内的羟脯氨酸含量得到有效增加，进而使小鼠皮肤弹性得到恢复和优化。
桃的味道相对来说比较甘甜，习性是温润的，因此对应用者可以起到良好的活血化瘀、温润养肺的效果。崔禹锡《食经》记载，桃可“养肝气”。在果实内部有着多种营养成分和抗衰老物质，例如：类胡萝卜素以及维生素E等相关成分，有十分显著的抗老化的作用，可以使人体内部的酶类自由基得到有效清除，进一步增强SOD、CAT的活力，进而使人体的老化进程得到有效延缓。
胡萝卜味甘、辛，对于人体的肺部和肝部都有十分良好的调理效果，同时也有健脾养胃的作用。《本草省常》记载，“黄者养气，红者养血，久食令人强健”。
紫胡萝卜是胡萝卜中十分重要的组成部分，相对来说该品种比较特殊，它有着丰富的花青素，在自然情况下通常是通过花色苷的形式存在；
具有抗氧化作用，对还原Fe3+、DPPH、ABTS+等均有很好的清除作用，可防止大分子物质的氧化损伤，对抗氧化防御体系进行有效激活。与此同时，也可以促进超氧化物歧化酶的活性有显著的激活效果，使人体的细胞膜结构更加完整，有相对应的防御体系，从而起到延缓老化的作用，使细胞及组织器官功能得到正常发挥，延缓皮肤衰老。
试验证实，大豆肽粉可以增加小肠粘膜绒毛高度，加深隐窝深度，增加肠粘膜的吸收面积，促进小肠腺体发达，增加氨基肽酶的活性。因此能够促进小肠吸收功能的改善。
该成分也可以起到抗氧化的效能，使蛋白的氧化进程得到有效延缓，同时进一步提升抗氧化活性，使脂质过氧化问题得到有效抑制和消除。清除羟自由基，有利于减少组织氧化，保护机体，防止胶原蛋白氧化。
提高肌肤抗氧化能力，保护胶原蛋白和表皮脂质双层，在欧美等国家口服天然维生素E被作为“生活第4餐”。天然维生素E的抗氧化效果也十分显著，对人体的抗氧化能力起到改善作用，同时在美容方面可以体现出抗皱、抗衰老的作用。
天然维生素E保护表皮脂质双层不被氧化，保持皮肤结构完整，减缓水分流失，抵抗外界破坏，抑制脂质过氧化物生成，祛除雀斑和黄褐斑。
随着生活水平的提高，延缓衰老尤其是皮肤衰老，越来越多地受到人们的重视，科学补充一些营养物质是延缓皮肤衰老的主流方向。本文针对相对应的皮肤衰老延缓的营养物质进行了有效分析。
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