郑睛之 李学斌 王林云 项 秋
（1.浙江省台州市椒江区章安街道农业综合服务中心 台州 318000；
2.浙江省台州市椒江区农业农村和水利局）
柑橘日灼果，又称太阳焦，是果实在高温天气下遭强日照暴晒引起的果面灼伤，一般受伤部位以受光面多的果顶为主，初期为褐色斑点，以后连片发黄变褐，呈黄褐色，轻则灼伤部位仅限于果皮，变暗褐色，表面粗糙，果皮木栓状，干疤坚硬；
重则伤及果肉，囊瓣失水、囊壁木栓化、果实失去食用价值，且日灼果易发生裂果、烂果、落果，严重影响当年的产量和品质。2022年椒江区遭遇罕见的异常高温和干旱天气影响，全区1262 hm2柑橘，日灼果发生面积达到1200 hm2，占总面积的95.1%，其中严重受灾面积约400 hm2，预计造成的产量损失1500 t左右，经济损失在600万元以上，现将2022年椒江柑橘日灼果的发生情况分析与对策建议介绍如下，供各地参考。
柑橘日灼果主要发生在7～9月，日灼的发生与果实表面温度密切相关，尤其遭遇干旱缺水，果面受到太阳光直射持续暴晒，使果皮表面温度迅速升高，达到一定的“阈值”温度时，果面就灼伤而引发日灼果。
1.1 高温
高温往往伴随着强日照，是造成柑橘日灼果发生的主要原因，尤其35℃以上的连续高温天气极易引发日灼果。据椒江气象部门提供的资料，2022年7～8月日最高气温出现≥35℃的有46 d，其中8月25日～26日连续出现≥37℃的酷热天气，为1951年以来高温日数最多的年份，台州站7月21日极端最高气温41.0℃，破1951年以来历史最高纪录。高温天气分别出现在：7月5日～17日、7月19日～23日、25日～28日、7月31日～8月1日、8月5日～8月7日、8月9日～26日、8月30日，其中：7月5～17日连续13 d高温、8月9～26日连续18 d高温，均刷新2007年7～8月最长连续高温纪录，持续高温及强日照，使树冠顶部和枝叶稀疏部位的果实，受强光照直射影响，果皮灼伤受损发黄，造成柑橘日灼果的发生。
1.2 干旱
2022年夏秋季持续干旱，柑橘园普遍出现缺水，尤其山地果园因缺乏灌溉水源受旱更重。据椒江气象部门提供的资料，自2022年6月22日开始，椒江就进入持续晴热少雨阶段，直至8月31日总降水量89.0 mm，蒸发量342.8 mm，气象干旱天数达到51 d，属重旱～特旱等级。7月份雨日6 d，较常年少6 d，月降雨量23.7 mm，不足常年的1/6，其中当月中下旬降雨量1.2 mm，为历史同期最少。8月份雨日7 d，月降雨量63.2 mm，不足常年的1/3，其中当月中旬无降雨，上旬、下旬雨量分别为15.4 mm和47.8 mm，比常年同期分别少79.9%和47.3%。7～8月的持续晴热少雨，柑橘树严重受旱缺水，枝叶萎蔫现象普遍发生，而当树体供水不足时，叶片要优先夺走果实的水分来满足自己蒸腾需要，从而影响果实的发育膨大，尤其果皮组织发育差，较常年明显偏薄，抵御灾害能力弱，当遭遇高温强日照天气时，日灼果的发生就更加严重。
柑橘日灼果的发生程度，除与天气条件和果实耐热性密切相关外，还与以下几个因素有关。
2.1 品种品系
不同的柑橘品种品系，抗逆性差异明显，果实发生日灼受损的程度也不一致。据对章安、三甲等地的调查，受2022年7月1日～8月31日期间高温干旱天气的影响，相同管理条件下，日灼果发生以大分、宫川和红美人等品种品系最为严重，其次是少核本地早，日灼果发生较多，及引发的裂果也很严重，中晚熟温州蜜柑、鸡尾葡萄柚和甘平、尹予柑、阿斯蜜（明日见）、沃柑等杂柑类品种，果实日灼发生较轻，这可能跟不同柑橘品种品系果皮发育的程度和厚度有关，果皮薄、抗逆性差的品种品系发生重，反之果皮厚、抗逆性强的品种品系发生轻。
2.2 果实的着生部位
柑橘果实不同的着生部位，日灼果发生差异明显。树冠顶部和外围是日灼果发生的重灾区，尤其树冠顶部的朝天果和无枝叶遮挡的祼露果，基本焦黄一片，80%～90%以上的果实发生日灼，树冠中下部的内膛果和有枝叶遮档的果实，日灼发生很轻。
2.3 种植区（地）域
据对柑橘果日灼发生园块的调查，不同区（地）域种植的柑橘，日灼果发生率有明显差异，平地和沿海种植的明显重于山地，尤其日照充足、空气流通较差的区块日灼发生特别严重，这与散热不畅、温度太高有关。而山地种植的柑橘，不同坡向日灼发生也存在明显差异，西坡或西南坡种植的柑橘，尤其夏天日照充足的区块发生非常严重，北坡和东北坡种植的柑橘发生较轻。
2.4 栽培设施
受2022年7～8月的高温干旱天气的影响，设施栽培柑橘的日灼果发生明显轻于露地栽培的，尤其设施大棚加盖遮阳网后，除棚四周略有影响外，日灼果很少发生，这与遮阳网挡住直射光，减轻光照强度，又使棚内温度下降3～5℃有关。另外柑橘园配置完备灌溉设施，高温季节供水正常的，日灼果发生轻，而灌溉设施不完备，缺水严重的果园日灼果发生严重。标准钢架连栋大棚由于设施齐全，柑橘日灼果的发生也明显低于普通单栋大棚，这与棚内生长空间大和空气流通等有关。
2.5 不同结果时期
处于不同的柑橘结果时期，日灼果发生差异也明显。初结果柑橘树和树冠矮小的衰老结果树，受光广而充足，日灼果发生多，而成龄柑橘结果树，尤其是树冠封行的园块，由于枝叶茂盛，果实受光面和日照时间短，柑橘日灼果发生也轻。
2.6 栽培管理水平
反之，管理粗放，树势弱，受旱严重，尤其清耕除草的橘园，日灼果发生严重。据对章安下洋村何某某等多个园块的调查，生草栽培与清耕除草相邻的两个园块，日灼果发生率相差3～5倍。另外同为温州蜜柑品种，做好抗旱灌水与受旱缺水的果园，日灼果发生差异也十分明显。
3.1 果园生草覆盖
生草覆盖是柑橘园抗旱保湿的一项重要措施，尤其沿海橘区夏秋干旱和台风暴雨频繁发生期，做好果园生草或覆盖，对提高柑橘树抗逆性，增强抵御自然灾害的能力具有十分重要的作用。果园生草一般自6月开始，直至9月结束，而果园覆盖利用杂草、秸杆、稻草等树盘覆盖，主要在旱季进行，覆草厚度5～10 cm。
3.2 及时抗旱灌溉
2022年夏秋的持续高温干旱，柑橘园缺水普遍严重，尤其山地柑橘园，因水源和设施受限，缺水更加严重，给柑橘树正常的生长发育带来极大影响，因树体失水过多，枝叶凋萎，果实焦黄，甚至出现死株。通过及时灌溉供水，对促进树势恢复和减轻果实日灼发生十分重要。有条件的利用滴灌等设施均衡供水，没条件的人工补水，每次要浇透补足，根据旱情发展及时供水。
3.3 遮荫降温防晒
预防柑橘果实日灼主要是做好遮荫降温和防晒，目前最有效的措施是搭建简易棚，覆盖遮阳网，经各地近二年来的示范实践，对柑橘树降温防晒和防果实日灼发生十分有效，尤其红美人等杂柑类品种上的应用非常成功。另外还有高温时节树冠顶部果实贴白纸，以及树冠喷防晒剂等均有一定效果。
3.4 适时补充营养
受旱橘园根系生长受损，吸收肥水的能力也弱，可通过根外追肥及时补充树体营养，可选用磷酸二氢钾、尿素、有机腐殖酸类营养液或钙尔美等高效专用叶面肥，混合或交替喷施，每隔7～10d喷一次，连喷3～5次。这对增强树势，提高抗逆性，减轻灾害性天气造成的果实日灼和裂果等损失均有一定的作用。
3.5 及时防治病虫
高温干旱天气，树体水分等消耗大，易导致树体生理失水，影响树势和树体生长，易引起柑橘螨类和炭疽病等病虫的爆发，可结合根外追肥喷施代森锰锌和咪鲜胺等药剂进行防治。高温晴热天气防病治虫，要合理配药，不要盲目提高使用浓度。喷药时间宜在上午10时前和下午4时后进行，以提高防效，避免药害。
4.1 根据气象灾害预警，制订应对管理措施
根据气象部门提供的高温干旱天气预报预警，及早谋划制订各项应急管理措施，尤其是在持续高温干旱天气下，柑橘园管理的各项应对措施和实施方案，如园地的生草覆盖和土壤改良、柑橘树的控梢留果，以及配套的抗灾防灾措施，着力提高抗灾能力。
4.2 完善大棚设施配置，提升抗灾防灾能力
目前柑橘大棚均以避雨和保温防冻为目的，结构和设备配置十分简单，尤其降温设施基本没有配置，抵御夏秋高温能力弱。因椒江地处沿海，灾害性天气频繁发生，除选用钢架连栋大棚外，遮荫降温和抗旱灌溉等设施必需配置，以提高抗灾能力。
4.3 强化政策扶持力度，提高大棚建造标准
椒江柑橘设施栽培大棚，基本上都是自建的简易钢架，设施简单，几乎没有配置降温、保湿、加温等设备，这跟配套设施投入大，使用成本高有关。建议政府出台相关政策措施，增加补助项目，提高补助标准，支持和促进标准大棚建设和普及推广，不断提升抵御自然灾害的能力。
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