非洲有个马赛族，是个游牧民族，分布在坦桑尼亚北部和肯尼亚南部地区，人口约10万。 马赛人身材高大，皮肤棕黑，他们与众不同之处是男子头上梳着数条小细辫子，女子则剃光头。未成年的儿童一丝不挂，成年男女有时只在下身兜一块兽皮遮羞。男子12岁、女子9岁时一律要穿耳洞，挂上重达半斤以上的皮饰耳环，任其下坠将耳洞撕裂成一个又大又长的耳洞。马赛人主要放牧牛、羊、骆驼和毛驴。他们喝牛血、牛羊奶，以生牛羊肉为主食，而生血加些鲜乳则是他们可口的饮料。
马赛人常把牛血当作传统的早点。当太阳刚升起来的时候，他们把牛牵至篝火旁，将牛脖子用皮条勒紧，对准显露出的静脉，刺上一箭，再插上芦苇，鲜红的牛血随芦苇流出。不到几分钟工夫便流满了一大牛皮罐，足足有几公升。将罐里的血用箭竿搅动，再加入一倍的鲜牛奶便成了乳状的粉红色液体，人们用牛角杯盛着血乳痛饮，这便是他们丰盛的早餐。
一头牛每隔五六个星期可以抽一次血，每抽一次血可供五六人饱餐一顿。马赛人居无定所，条件艰苦，但他们很爱干净。招待客人进餐时，也注意洗手，但他们洗手不是用水洗，而是用牛粪。他们跑到牛栏抓起一大把还冒着热气的新牛粪，两手反复上下搓着。然而，再用干牛粪擦一擦、拍一拍、抖一抖手就算洗好了。
马赛人具有英勇顽强的战斗精神，而且都是出色的猎手。为了猎取狮鬃作头饰，或为保护放牧的牛羊，他们往往手执标枪，赤身同猛兽搏斗。有个年仅13岁的马赛少年，曾孤身一人将一头凶猛的狮子刺死。马赛族是驰名非洲的最勇敢善战的部族。
