电影《一九四二》诸多人物里，唯有张涵予饰演的中国神父安西满的结局没有交代，对上帝的信仰崩塌后，他喃喃地对神父梅甘说：“魔鬼已经进入了我内心。”张涵予的戏份到此戛然而止，但其实冯小刚拍出了安西满的结局——他住在梅甘的教堂里，终日在教堂里寻找魔鬼，后来日本人来了，把发放给河南灾民的粮车停在教堂院子里，于是安西满说，他终于发现了魔鬼，粮食就是魔鬼。然后他烧了粮食，随即被日军枪杀。
从演员的立场出发，张涵予很喜欢这个结局。实际上，这两个结尾的指向是相同的，留白的结尾，说明了面对饥饿，面对生存权，信仰其实也不堪一击，至于后面的最终结局，安西满悟出了粮食是魔鬼，粮食是魔鬼吗？粮食明明是河南饥民的救命之物，然而断粮以后，生存本能释放了人性中所有的恶：饥民卖儿鬻女，人吃人；官员扣押赈灾粮，囤积居奇；日军则向饥民发放粮食，瓦解军心。
电影前半部分，安西满的出场是灰暗色调里不多的轻松时刻，他是村里的中国神父，深知基督教在中国乡间毫无根基，于是传教时唱福音都用河南梆子的调调。土洋结合带来的巨大违和感让影院泛起一阵笑声，但这笑声很快被随后深不见底的灾难消解掉了。
张涵予认为安西满在信仰上是非常“一根筋”的人，剧本上没有写安西满的出生，他自己琢磨：如果有父有母，农民肯定不会让自家孩子去信基督，所以安西满应该是从小被教堂收养的孤儿，吃教堂的饭长大，因此信仰坚定。但冯小刚则认为安西满的信仰也不那么纯洁，至少充满了大量世俗的智慧。当饥荒发生开始死人，虽然安西满也成为逃荒的一员，但他立即意识到这是一个能吸引农民信上帝的机会，并加以宣传，冯小刚说，“刘震云认为，他们都在利用灾民，从骨子里他对这些灾民也是失望的。”
有意思的是，张涵予因为在冯小刚电影《集结号》里的出色表演成名，与安西满相似，谷子地也一度要在信仰与生死间作抉择，谷子地选择了信仰，之后也面临信仰的崩塌，但最终坚持下来，获得美好结局。至于安西满，他的信仰被现实击垮了，你当然可以归结为他的信仰原本就没那么神圣，不过剧中的梅甘神父和张涵予本人也表示无法回答安西满的困惑：“如果上帝战胜不了魔鬼（饿殍遍野，人相食），那我们为什么还要信上帝？”
南都娱乐周刊：如果你是安西满，信上帝吗？
张涵予：我有可能崩溃，精神崩溃，受不了这样的打击。要有一百个安西满的话，可能三个会崩溃，剩下那九十七个会苟且，因为最终还得吃饭。你毕竟是一中国人，传的这个教在中国乡村就有一定难度，千百年来中国人都不信这个教，他就寓教于乐地唱豫剧。有时候他很执着，有很崇高的信仰，认为灾难来了以后同时也有机会，足以教育这些愚昧的农民。为什么你们会遭受这么大的灾难，连饭都没有，就因为不信上帝，我平时怎么说你们的？给我个机会向摩西学习，带领你们逃出埃及，带领你们逃出困难。他打算得非常好。他跟所有灾民的想法都不一样，所有灾民都想着吃什么，他想哎呀机会终于来了我得教育一下。但后来的事情就让他崩溃了。我们原来还有个戏被删了就是，瞎鹿在埋他娘的时候，老东家在那儿说，小安，你不是说上帝会帮助咱们吗？怎么上帝就不动不管呀？你要是能给吃的我现在就信教。还有场被删的戏是大家都在抢粥，灾民跟安西满说这孩子要是能搁教堂里我现在就信教，结果梅甘不同意，梅甘说你现在开了这个口，那所有人都把孩子送过来那我怎么办？
南都娱乐周刊：这些删掉的戏，加上保留下来的，都是想说信仰在饥饿面前的无力感吧？
张涵予：对对对。信仰都是空的，残酷的现实告诉我们没有饭吃，人就得饿死。
南都娱乐周刊：拍完这部电影你对信仰、人生这些形而上的东西有没有一些新的认识？
张涵予：也没有。这个角色有别于我以往的一些角色，一个孤儿，教会里学的半吊子英语，神父跟他说你去告诉这些芸芸众生，都要信上帝才会改变命运，于是他就死命地传教。当然他想了一招，用唱的方式，更加能够吸引人。其实他也是一个农民，执着、善良、内心很纯净，就相信上帝，至于上帝为什么会存在，他也不知道。后来问上帝是不是无处不在的，知道这些惨剧他怎么不管呀？如果上帝战胜不了魔鬼，那在他的内心信上帝有什么用？
南都娱乐周刊：据说安西满的结局是有点神经质，最后被日本人杀了？
张涵予：对，他其实就是崩溃了，在教堂里找魔鬼，后来日本人来了，他烧了日本人的粮食，对梅甘说那是帮助上帝战胜魔鬼，对所有人说上帝最终战胜了魔鬼，他是笑着说的，脑子都被打爆了，但非常幸福。
南都娱乐周刊：你觉得他战胜魔鬼了吗？
张涵予：他不能战胜。他这个有悲剧的色彩，我不知道那些信宗教的朋友会怎么想，可能会碰到问题，就是怀疑上帝，但是没有办法，事实就是这样。我就是这样一种判断。
南都娱乐周刊：河南口音英文是现学的？
张涵予：其实我们问河南人，他们说英文也没什么特别。要是完全去找这个河南味儿，恐怕会起反效果。所以那只是最简单的英文。观众可能有点听不懂，梅甘好像都听不懂……
南都娱乐周刊：其实你和冯小刚认识挺早，十年前他建组找过你吗？
张涵予：有，有一次说要我演瞎鹿，直到这一次，新出了这样一个人，原著里面没安西满的。当然那时候剧本跟现在也完全不一样，瞎鹿也不一样，剧本已经改了无数遍，整个都不一样了。
