1958年以后,由于苏联逼债,全国又遭特大自然灾害,经济极度困难,为了共度难关,毛主席主动提出把自己的工资降下来,由国家行政一级降为三级,月薪404.80元,直到毛主席去世。全家的生活、日用全靠工资,国家是没有额外的一分钱补贴。吃的、用的、喝的茶、抽的烟、抚养子女的费用都得自己花钱,同时还要按月缴党费、房租、水费、电费、家具租用金80多元。在困难时期,毛主席主动提出不吃肉,所以在毛主席的餐桌上有很长一段时间见不着肉,餐桌上都是百姓大众吃的菜和饭。
经济情况好转后,主席的餐桌上也有了鸡、鱼、肉、蛋,但平时仍以素食为主。河沟里、水田里的小鱼、小虾、猪骨头汤、肉皮冻、辣椒……主席什么都吃,不挑不拣。主食则以粗杂粮、糙米为主,玉米、红薯、芋头之类更是餐桌上最为常见的食品。毛主席特别爱喝浓浓的绿茶,烟虽然吸得很多,但真正吸到肺部的却很少。毛主席每天工作长达十几、二十几个小时,为了毛主席的身体健康,我们特别精心安排伙食,尽量做到营养平衡,合理膳食。
医生、护士和我们都希望主席吃些高营养、高蛋白、山珍海味之类的补品,但主席却说:“现在的四菜一汤已不错了,还要吃什么山珍海味,我们国家还比较穷,有些贫困地区的人民还吃不饱饭呢,什么时候使全国人民都能吃上四菜一汤,那就好了。”一次吃饭时,有几粒饭掉在桌子上,主席马上捡起来吃,在一边的工作人员说:“主席不要吃了。”主席反问道:“你们知道大米怎么来的?农民们很辛苦,粮食来得不容易呀,我们不能浪费。”
毛主席节衣缩食,从不搞特殊,勤奋工作,是真正与人民同呼吸共命运的人民领袖。
(选自《在毛泽东身边》/王震宇 主编/人民出版社/2009年6月版)
