从威斯巴登坐火车去吕德斯海姆的体验特别有趣，因为火车是贴着莱茵河边行进的，所以透过车窗你感觉火车就在河面上奔驰。而映入车窗的，则是两岸一片片的葡萄园和被苍翠的绿荫与阳光裹着的古老的城堡……吕德斯海姆是一个葡萄城，这里可以说是德国葡萄酒的启蒙之地，早在2000多年前，罗马人便将种植葡萄的技术带到了这里，而莱茵河畔的这些古老的城堡，便是这些罗马祖先们一代一代依河而建、依园而建的。火车停在葡萄园里，我以为是临时停车，没想到广播里说，吕德斯海姆到了。
吕德斯海姆是个不大的城市，与威斯巴登比她可以用袖珍来形容，但因为她的“德国酒城”的身份以及随之而来的古老的历史和文化，吕德斯海姆这座小城在德国成了“名城”，而在葡萄酒世界她则是当之无愧的“圣城”。
百分之百的家庭全都是酒庄
吕德斯海姆几乎每一户人家都是酿酒世家，临街的是各种店，有咖啡馆、餐厅、工艺品店、起泡酒吧、花铺等，但这些店的后门全部是葡萄树，还有一些压榨葡萄的机器和酿酒罐……
走进一家卖起泡酒的小店，女主人正在辅导女儿做作业。当听说我来自中国上海时，她立刻开了一瓶起泡酒请我喝。原来她们家族的酒在上海已经有卖了，所以见到我这个上海人她会如此热情。
小店主人叫芬娜，父亲是吕德斯海姆一个很有名的起泡酒的酒庄主。这个小店是她们家族的门面，里面展示着这个百年酒庄最经典的酒和酒庄的历史。小店不大，但陈列的东西很多，除了不同年份的酒以外，还有关于家族历史的图片和一些酿酒的工具……我仿佛置身在一个葡萄酒的博物馆里，感受着吕德斯海姆的葡萄风云和酿酒的历史。
芬娜跟我说，吕德斯海姆恐怕是全世界独一无二的一个葡萄酒城，这里几乎百分之百的家庭全部都是酒庄。她说正如我所看到的一样，在这里一切的商业行为，背后的靠山全是酒庄。吕德斯海姆的宾馆是酒庄的，游船码头是酒庄的，餐厅是酒庄的，咖啡馆是酒庄的，甚至连卖工艺品和日用品的小店也是酒庄的……
吕德斯海姆之所以会形成这样的格局，主要还得归功于早年罗马人的时代。当他们发现了莱茵河两岸优良的土地和充足的阳光后，便决定了此生要在这里扎根下去的愿望。前几年德国考古学家曾在吕德斯海姆挖掘出一些类似于古代书简一样的文物，考证下来书简上刻下的就是类似于我们今天的展望和规划——“因为莱茵河畔是块种植葡萄和酿酒的风水宝地，所以必须在这里坚守和传承……”
在吕德斯海姆游历，你会发现一条小巷，这是吕德斯海姆的精华所在。小巷迄今已有近1500年的历史了，它是当年古罗马人在莱茵河畔最早的一块栖居地，如今依旧保存完好的城堡、教堂和庭院，在向人们讲述它曾经拥有的辉煌历史和人文积淀。这条小巷的几乎所有人家都向游人开放，游人们可以走进任何一户人家，簇拥在虽然拥挤但很温馨的小客厅里的那只橡木桶边，也可以深入到地底下的酒窖里，还可以走进后院里的那块小葡萄园，跟主人聊酒品酒……
寻访查理五世的印记
这里的所有建筑，无论是教堂城堡还是宅院居屋都有着精彩的故事和历史。
位于小巷入口的那个天主教堂建于1513年，7年后，美因茨大主教曾经在这个教堂迎请新加冕的德意志皇帝查理五世。就是在这个教堂，查理五世颁发了关于莱茵河畔葡萄种植和酿酒的新规，因为新规免掉了酒农的税收，所以对于德国的葡萄酒产业有着划时代的意义。因此，在德国历史上，查理五世颁发的新规被视为著名的“葡萄酒新政”，查理五世也被称为“葡萄皇帝”。
因为酷爱葡萄酒，查理五世不仅颁布了新政，还喜欢上了吕德斯海姆，他在执政期间经常造访吕德斯海姆……如今除了教堂外，小巷深处的几乎所有人家，据说查理五世都曾经造访过。因为如今小巷里的人家只要还保留着酒窖，便都能寻找到查理五世寻访的印记：一块查理五世皇帝的签名铜牌。
在小巷深处，我竟然在一间小酒馆门口见到了“酒香不怕巷子深”的中文书法。酒馆老板与中国有缘，他们家族的起泡酒在中国很受欢迎，因此他的儿子如今常住上海。酒馆里挤成一堆的人都在挑酒，之所以有这么多人慕名而来，是因为这家酒馆所拥有的家族葡萄园原来是属于皇室的。1520年查理五世决定要颁布废税法令，他特意和美因茨大主教微服私访来到小巷子里，路过这个小酒馆时他们立刻走了进去，在角落的桌边入座，几杯酒下肚，查理五世觉得这家酒馆不一般，无论是酒馆的经营还是酿出的酒的品质都是一流的。于是，查理五世便决定就在这个小酒馆的这张餐桌上，起草查理五世的废税制。并且决定将位于莱茵河畔努陶斯山坡上的那片皇家葡萄园划归小酒馆家族的祖先。无论家族的历史曾经多么辉煌，也无论后来历经战争而多么破败，这个小酒馆家族的一代又一代人，始终荣辱不惊，只管在葡萄园默默地耕耘……
TIPS
货真价实的酒乡
酒乡吕德斯海姆坐落在河岸森林密布的缓缓的山坡上，满城都是重重叠叠的红色屋顶和绿树掩隐的街道，浸漫着花香，闪烁着阳光。小城的一切都是小巧而精致的，小酒巷、小博物馆、小火车站、小日耳曼尼娅女神像……只有葡萄园是大片大片的。葡萄园随着季节的变幻而改变颜色，风光如画的村庄掩映在葡萄园中，每一处庄园都是一个古老的故事。
画眉鸟巷
位于吕德斯海姆老城中心有一条最著名的小巷“画眉鸟巷”，小巷很窄，而且是建在斜坡上，却吸引着来自世界各地的参观者。小巷两旁排列着装饰或平民或华丽的酒馆，在这里你可以喝遍全莱茵河流域出产的各种葡萄酒，很多都是当地人自己家的小酒窖酿造的。许多酒馆都有乐队现场表演，演唱风情浓郁的歌谣，简直是音乐的海洋，可以从上午一直欢乐到午夜。
