虽然绿色生活的概念最初来自于海外，但是国人在这方面的认知和需求都在逐步上升中。而在这一方面，香港又比内地走得更远。据不完全统计，目前香港有56家绿色生活零售店，他们正在构建人们绿色生活的日常部分。
香港的绿色生活进化史
所谓“绿色生活”，就是在生活的各个方面同时考虑身体的健康以及对生态环境的责任。伦敦的Camaby Street 在全球十分出名，就是因为有Neal s Yard Remedies、Howies、Carry Me Home 等绿色生活店大打有机产品的招牌，吸引了世界各地的绿色生活朝圣者。
20年前，香港绿色生活“教父”周兆祥开始在香港提倡绿色生活和保护地球，被视为乌托邦狂热分子和异类。此后他创办了香港绿色生活教育基金项目“Club O”，绿田园有机农场（香港最早的有机农场之一）和香港最早的环保团体之一“绿色力量”。Club O除了售卖有机食品，还举办各种有关绿色生活的讲座、小组活动和分享会，从禅食、美容、催眠到气功、另类医疗、儿童教育。这是香港绿色生活概念的先声。
绿色生活的售卖人士也信奉经济利益。比如周兆祥就说过：“赚钱有两种，一是破坏地球的，一是对地球对人类有益的，我们为什么不帮助他们用好的方法赚钱呢？”绿色生活店做的就是这样的事情：制造一个环境，一些条件，一些新的想法。
绿色生活渐渐成为一个卖点，销售和推广的过程也是一个教育的过程，许多人从不会分辨到慢慢会分辨，从不相信开始逐渐相信。香港浸会大学有机资源中心最新调查发现，九成受访者曾购买过有机产品，同时也有三成的受访者表示，有机产品和普通产品在同一店内混售，让他们却步。此后，绿色生活专卖店在香港适时发展起来。2000年，香港政府开始介入支持有机农业发展，也帮助推动了绿色生活这股风潮。现在，绿色生活概念在香港逐渐深入人心，吃有机食品、穿天然材质棉麻衣物、利用二手家用品、骑自行车或步行已成为新的风尚。
香港第一家：Green Earth Society
香港第一家绿色生活概念店在新界西贡，闻得到海风的市场街37号。这是一栋有机房子，里面贩卖的全是绿色生活用品，名叫Green Earth Society。它开业时，距美国社会学家保罗・瑞恩提出绿色生活“乐活”的概念不过两年。开业十年之后，原为音乐人、演员的店主卢冠廷，现在更以“环保卫士”和“绿色生活家”著称。
刚开业时，港人对有机产品很有怀疑，同时觉得价格偏高，但现在有了新的看法。就如卢冠廷所说：“如果有机、绿色产品和绿色生活可为人类和地球上其它所有动物和植物增加生存的机会和时间，它的价值是远超过其价格的。”
卢冠廷对此有亲身体会。二十年前，长期在密闭空间对着电脑工作的卢冠廷开始难以入睡，哮喘心悸，体检结果却是“一切正常”。他翻阅众多医书终于发现自己得的是“多元性化学敏感症”，即对日常生活中的化学添加剂敏感。上世纪末，就已有15% 的美国人患有这种“现代工业病”。几年下来，卢冠廷发现绿色生活方式可减轻病痛，就和太太一起开了这家店分享绿色生活，也积极投身环保事业。
在这家三层楼的绿色生活专门店里，你可以轻松找到有机食物、衣物、护肤品、家居用品甚至是宠物用品，几乎可以覆盖绿色生活的各方各面。
ThreeSixty：比有机食品更多
ThreeSixty 是一家以有机天然食品为主题，同时也售卖有机天然个人用品、家居用品、婴儿用品的绿色生活店，店内不仅有营养师提供咨询服务，还定期组织学生进店参观、邀请顾客参加小型健康讲座。
ThreeSixty 顾客经理康亦玲说，“在开业初期，不是所有顾客都了解有机食品的定义，对天然家居用品也不认识”。但是一批绿色生活店的推广逐渐扫清了这一障碍。
比如，一些绿色生活店，像是绿色人间，会定期组织参观有机农场；专售有机美容产品的Herbal Bliss，设立了自制有机天然香水的课程；几乎所有绿色生活店的网站都会定期更新资讯以介绍绿色生活，ThreeSixty 甚至设有facebook 页面与顾客分享产品和观念。
因此，尽管目前绿色生活店的分布不及普通超市广而略处劣势，但由于销售模式注重互动，用心推广绿色生活方式，专售绿色、有机产品，反而更容易获得信赖，拥有自己的顾客网络。
这样看来，绿色生活的潮流这场“移风易俗”在香港已经略有成果。现在，香港的绿色生活售卖人士推而广之，他们不打算独善其身而是要拯救中国内地甚至整个地球。他们的目标，按照周兆祥的说法是：成为内地回归自然生活的示范单位。
如何鉴别和购买绿色食品
绿色有机食品的认证机构有两个：香港有机认证中心（HKOCC，T+852 2792 8164）和香港有机资源中心（HKORC，T/+852 3411 7913 ，WS/www.省略），可查询近期通过申请的公司名单。
通过认证的产品会贴有机构认证标识。在中国内地则要看“绿色食品”标识及配有的LB 开头的编号。
辨别有机蔬果：通常表面粗糙、外观不太好看，甚至有虫洞，或体型小但根茎健壮结实，有自然光泽，皮薄，比较容易煮熟。而非当季的蔬果通常很难“有机”，因为需要更多的化学试剂催生。
香港绿色生活店一览
Green Earth Society
绿色生活专门店
A/香港心结西贡市场街37号
T/+852 2792 0106
TreeSixty
全港最大有机天然食品店，进口产品种类繁多
A/中环置地广场3楼及4楼（4楼是美食坊，可直接在这里享用有机健康餐品）
T/+852 2111 4480
绿色人间
专售有机蔬果、糙米，定期组织农场参观活动
A/深水�长水湾道269号瑞祥大厦3字楼A座
T/+852 2483 1400
康姿堂
主营有机草本护肤品、精华油、草茶
A/中环威灵顿街128号11楼A室/尖沙咀厚福街3号华博商业大厦18楼1808室
T/+852 2676 2885
JUST GREEN
绿色生活便利店，出售有机食品、饮料、日用品
A/中环苏豪区嘉咸街52号/南丫岛榕树湾大街92号
T/+852 2801 5611
有机园
出售有机蔬菜、自家烘�面包松饼、进口有机产品
A/铜锣湾坚拿道西21号 1/F
T/+852 2488 0138
点点绿
主要出售点点绿品牌及其它外国品牌的有机健康食品的零售连锁店
A/天后电器道68号地下等
T/+852 2578 5532
Organic Comer
出售有机护发、护肤产品以及宝宝用品等
A/湾仔轩尼诗道 302-308号集成中心2005室
T/+852 2575 3636
Club O Choice
由支持绿色生活的义工开办的绿色专门店
A/旺角亚皆老街80号昌明大厦7楼F座
T/+852 2619 0000
返璞归真
出售超过200种健康产品，包括有机蜜糖、澳洲香薰系列等。
A/红�黄埔花园11期聚宝坊地下B4铺
T/+852 2882 2692
怡康元
供应有机食品及日用品
A/观塘海滨道151-153号广生行中心7楼715室
T/+852 2512 2720
