众所周知，每个人的身体素质并不一样，所以中医学将人体分为正常体质、阴虚体质、阳虚体质、气虚体质、血虚体质、痰湿体质、湿热体质、淤血体质、气郁体质及特异性体质十种类型，不同体质类型的人所表现出的生理和病理状态也不相同。为了方便读者鉴别自己的体质，我们简单地将人体的体质分为虚性体质、实性体质、寒性体质和热性体质四大类。
虚性体质：多见于中老年人，特别是久病或患有慢性疾病者更为多见。虚性体质的入主要表现为体形瘦弱或虚胖，自觉精力不足，精神困倦，四肢疲倦无力，声音低微甚至懒于说话，脉搏跳动无力。
实性体质：多见于青壮年人。实性体质的人主要表现为形体粗壮，肌肉发达，自觉精力充沛，精神状态以兴奋为主，四肢健壮有力，声音洪亮，喜欢交谈，脉搏跳动有力。
寒性体质：多见于体质虚弱的入。寒性体质的人主要表现为面色白，手足凉而不温，自觉身体寒冷而喜欢温暖的环境，平时穿衣较正常人多但仍感寒冷，口不渴，饮水较少，不喜欢吃冷饮，食用生冷食品后胃肠感觉不舒服，食用温热的食物感觉舒服。
热性体质：多见于体质偏于粗壮的人。热性体质的人主要表现为面色红，手足温暖发热，自觉身体温热而喜欢偏凉的环境，平时穿衣较正常人少但仍感燥热，口渴喜饮水，喜欢吃冷饮，食用生冷食品后胃肠感觉舒服而食用温热的食物感觉不舒服。
根据中医学“虚则补之，实则泻之”，“寒则热之，热则寒之”的理论，不同体质的人应采用不同的养生保健方法。根据传统饮食养生学，食物可分为寒凉温热平五种不同的性质；所以不同体质的人可根据自己的体质情况选择不同的水果。我们可以把四类体质的人归纳为虚寒体质和实热体质两大类，分别推荐适用不同体质的水果。
虚寒体质的人宜选择具有温平性质的水果，如杏子、桃子、大枣、桂圆、荔枝、木瓜、樱桃、石榴、乌梅、李子、无花果、葡萄、柠檬、橄榄等。介绍几种具有补益气血功效的水果：
大枣：具有补中益气、养血安神等功效，适合疲倦无力、食欲不佳、大便溏泄、面色萎黄、头晕目眩、失眠健忘者食用。桂圆：具有益心脾、补气血、安神、健脾止泻、利尿消肿等功效，适合心悸气短、疲乏无力及神经衰弱者食用。荔枝：具有益气养血、生津止渴、健脾止泻等功效，适合脾虚腹泻、大便稀溏、久病体虚或老年五更泄者食用。葡萄：具有补气血、强筋骨、利小便、除烦止渴等功效，适合胆囊炎、胆石症及白细胞减少者食用。葡萄干：具有补肝肾、益气血、生津液、利小便等功效，适合水肿、慢性肝炎及胃肠炎者食用。
实热体质的人宜选择具有寒凉性质的水果，如荸荠、甘蔗、柿子、香蕉、柚、猕猴桃、橘子、橙子、柑、苹果、梨、枇杷、芒果、罗汉果等。介绍几种具有清热泻实功效的水果：
荸荠：具有清热利湿、化痰消积等功效，适合烦热燥渴、咽喉肿痛、肺热咳嗽者食用。香蕉：具有清热生津、润肠通便、解酒毒等功效，适合燥热口渴、肠燥便秘、高血压病、冠心病及醉酒者食用。西瓜：具有清热解暑、除烦止渴、利小便、降血压的功效，适合夏季消除暑热及小便不利、高血压病及醉酒者食用。梨：具有生津润燥、清热化痰的功效，适合于秋季气候干燥所致的口燥咽干、干咳无痰及咳嗽气喘者食用。
注意事项：
1．虚寒性体质不宜食用寒凉性质的水果，如西瓜、梨等，不宜食用凉菜或冷饮。
2．虚性体质除虚寒体质外还有虚热体质，表现为低热盗汗，口燥咽干，舌红脉细等症状，应食用寒凉滋阴的水果。
3．不同季节食用的水果也应有所不同，夏季天气炎热应多吃一些寒凉性质的水果，如西瓜、甜瓜、橘子等；冬季气候寒冷则应多吃一些温热性质的水果，如大枣、桂圆等。
漓江出版社
2007年1月版
责任编辑：刘春荣
定价：19.80元
