白雪水饺馆像块磁石，吸引着镇上的男人们。 老板娘白雪，有一样东西吸引人，就是她瀑布似的头发，乌亮乌亮的，几乎拖了地。男人们常常一边吃着水饺，一边望着白雪的乌发，靠近的，伸出手，都想在白雪的秀发上摸一把，甚至在自己身上缠几圈。
白雪非常大方，每每这个时候，她就把头发一甩，说，谁想摸？先吃两碗水饺再说。
有人真的端起碗，一阵猛吃，吃了一碗，又是一碗。白雪水饺馆的碗都是特制的，一般饭量，吃一碗就饱了。
吃下两碗水饺的男人，站了起来，打着饱嗝，嘿嘿笑着向白雪走去。或许，这时候，白雪正在为某顾客开啤酒，看到男人走近，就拎起一瓶，打开，塞到那人手上，说，来，壮壮胆。
那人也不犹豫，抓过来，咕咚咕咚猛灌，灌得肚子和西瓜一样圆，突然在白雪的头发上摸一把。白雪捏住他的手说，两碗水饺，一瓶啤酒，算账。那人嘿嘿笑着掏兜，一副心甘情愿的样子。
当然，这是生意不太忙的时候，如果是雨天，附近的工地都闲了下来，水饺馆里会挤满了人。白雪就抬高了条件，她乌发一甩，叫道，都想摸老娘的头发是不是？三碗水饺，三瓶啤酒，少一碗一瓶，休想。
这些人，虽然多是些体力工，饭量大，但是一般也吃不下三碗水饺。其中有个瘦子，只有一碗水饺一瓶啤酒的量，他硬是强吃了一碗半水饺，喝得啤酒从嗓子眼里直往外冒，最后摇摇晃晃，还没走到白雪身边，就趴下了。
白雪的水饺馆开了五年，火了五年。可是，在他儿子小当十六岁那年，水饺馆被烧了。
烧水饺馆的是白雪的儿子小当。六年前，白雪的男人出车祸去世时，小当才十岁，那时的白雪，刚刚三十出头，在小镇一点靠山都没有，只好开了这家水饺馆，用一头拖地的秀发招徕生意。
小当一年年长大，目睹白雪的作为，渐渐不耻起来。他厌恶白雪，厌恶那些来水饺馆的男人。
一天，小当对白雪说，妈妈，我想读县城的私立中学。
白雪说，你喜欢就去吧。
可是，一学期需要五千块，我问了。
妈妈知道，这几年，妈妈积攒了一些钱，你全带上。
半月后，白雪送小当去县城，到了镇外的路口，小当让白雪等着，他说回去拿衣服。
白雪翘首望着，过了一会儿，突然看到一片火光。等她跑回去一看，原来，小当把水饺馆烧了。
你再开水饺馆，我就永不回来。这是小当离开乌云镇的最后一句话。
小店烧了，白雪天天呆在家里，想小当，她就给学校打电话，小当不接，她就去县城。去了县城，小当也不见她，白雪只好盼着小当能在假期回来。
可是，小当铁了心肠，他所在的私立学校隔周放一次周末，但是，连连几个月，他也没回来。
寒假后，小当一直在宿舍里呆着，不回家。
大年三十那天，下雪了。雪很大，铺天盖地，楼上，树上，路上，到处厚厚的一片，像棉被一样。
小当摸着床上的被子，想起了白雪。被子是小当上学前，白雪赶制的，上面绣着乳黄色的花，一团一团的，绽放着温暖。小当呆愣了半晌，决定回家。
雪下了几个小时，停了。当小当走到镇外的路口时，看到树下站着一个人，满头雪白，正是白雪。
小当跑了过去，抱住白雪，哽咽地叫了一声。
白雪呆呆地说，小当，是你吗？你真的回来了吗？
小当点点头，说，妈妈，是我，我回来了。
白雪望着小当，眼里含着笑，浸着泪，说，小当，妈妈听你的话，再没开水饺馆。
小当咬了咬嘴唇，没说话，他抬手想拂去妈妈头顶的白雪，拂去一层，还有一层，却凝固了般，再也拂不掉。小当仔细一看，心猛地一震。原来，那不是雪，那是妈妈的头发，全白了。
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