摘要 从水稻育秧基质的种类、容重、孔隙度、pH值等方面总结了基质的物理、化学性质方面的研究指标和研究进展，同时从生产的实际情况，分析了基质存在的问题，提出了相应的对策。
关键词 水稻；育秧基质；理化性质；问题；对策
中图分类号 S311；S511 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2012）19-0046-02
随着水稻面积的迅速增加，客土需求量越来越大，水稻育秧取客土难的问题日益严重，影响水稻育秧的进度，而且也破坏旱田耕层土壤。目前，生产上已有软盘育秧、钵育栽培等技术，而育秧基质仍以营养土为主[1-4]。2010年黑龙江省水稻面积已发展近297.5万hm2 [5]，如按旱育秧田与移栽田面积1∶100，旱育秧田需土24 kg/m2计算，相当于要取走近3.6万hm2耕地20 cm的耕层土壤。
1 育秧基质的种类
水稻旱育稀植栽培技术推广以来，寻找替代育秧土的育秧基质是育秧的主要研究方向。供给植物水分、养分，保证植物根际的气体交换，为植株提供支撑，对温度具有一定的缓冲作用，是作物生长基质必须具备的性质。基质的种类也是多种多样：张卫星等[6]采用谷壳配合一定比例的土壤；周 青等[7]以作物秸秆等为主要原材料，综合应用物理技术、微生物发酵等技术，结合水稻秧苗的需肥特点开发出了轻型有机基质；齐春艳等[8]引进了韩国育苗基质，利用膨化砂作育秧基质[9]，还利用珍珠岩育苗[10]；邵文奇等[11]使用草木灰作为育苗基质等，取得了较好的试验结果，育出适宜机插的壮苗，在一定程度上提高了水稻的产量。
2 育秧基质的理化性质
栽培基质的物理特性与化学特性对其为秧苗提供的条件具有决定作用。其中基质的容重、粒径大小、孔隙度、密度、保水性等代表其物理性质；基质的有效成分、pH值、电导率、离子交换和吸附能力、缓冲能力等代表其化学性质。
2.1 基质的物理性质
2.1.1 容重。基质容重是测定其通气状况、换算其含水量所必须的常数，一般以单位体积固体基质的重量来表示，单位为g/cm3或kg/m3。基质的容重能够反映其疏松、紧实程度，因此与基质的粒径大小、总孔隙度关系密切。如果基质容重过小，则表现为疏松、通气透水性能好，对植物根系伸展具有促进作用，但存在固定植物难、易造成植物倾倒的缺点；如果基质容重过大，则表现为紧实、通气透水性能差，对植物生长具有不利影响。一般植物生长的适宜基质容重为0.1～0.8 g/cm3 [13-14]。几种常见的基质容重[4]。
2.1.2 粒径大小。通常以颗粒直径（mm）来表示基质粒径大小，其与其他物理性状如容重、孔隙度等密切相关。生产中，为保证基质的通气和持水量，在未选择到粒径大小合适的基质的情况下，最好选择粒径大小不一的基质互相搭配[12-13]。
2.1.3 孔隙度。孔隙度包含总孔隙度、大孔隙度、小孔隙度、大小孔隙之比等指标。总孔隙度是指基质中持水孔隙和通气孔隙的总和，反映1种基质中空气和水分能够容纳的空间总和，以相当于基质体积的百分数（%）表示，是基质最重要的物理性状。基质总孔隙度的大小与其空气和水的容纳空间大小呈正比。能同时提供20%的空气和20%～30%易被利用的水分是基质适宜的总孔隙度。大孔隙度是指基质中空气能够占据的空间，即通气孔隙，反映基质的透气性，一般指孔隙直径大于0.1 mm的孔隙[15]。小孔隙度是指基质中水分能够占据的空间，即持水孔隙，一般指孔隙直径在0.001～0.100 mm范围内的孔隙，水分在这些孔隙中会由于毛细管作用而被吸持，充满孔隙，也称为毛管孔隙。大小孔隙比是衡量基质优劣的重要指标，能够反映基质中气、水的关系，如果大小孔隙比小，则空气容量小而持水量大，即贮水力强而通透性弱；如果大小孔隙比大，说明气容量大而持水容量较小，即贮水力弱而通透性强。一般基质适宜大小孔隙比为1∶（2～4），此时基质持水量大，通气性好，能够保证作物生长良好、管理方便[15]。常见基质材料的孔隙度见表 2。
2.2 基质的化学性质
2.2.1 有效成分。基质有效成分包含有机质、氮、磷、钾、钙、镁、铁、硫以及锌、铜、锰、硼、钼等微量元素。这些成分有的可以调节基质的物化性质，有的作为养分被植物吸收，均在植物生长过程中发挥着重要作用，甚至许多元素对于植物生长具有不可或缺的作用，一旦缺乏即会表现出相应的症状[16-17]。如：基质中的有机质，其大部分已被生物降解，具有改善基质对酸碱的缓冲能力、提供养分交换和吸附的活性点等作用。基质中氮、磷具有2种形态，即无机和有机态，大量的有机态氮、磷因释放缓慢而具有长效性。基质中的钾在提高植物对氮的吸收和利用率、促进新根生长等方面效果显著。基质中的钙主要是通过拮抗作用来消除其他离子的毒害作用。常见基质材料成分含量见表3。
2.2.2 pH值。不同基质的pH值各不相同，表现为基质分别呈酸性、碱性、中性。基质的酸碱性应保持相对稳定，以中性或微酸性为佳。水稻育苗适宜的pH值为 4.5～5.5，基质的pH值以6.5～7.0为宜，即呈微酸性至中性，此pH值范围易调节，且在供液后对营养液某些成分的有效性不会产生影响。泥炭、蛭石、珍珠岩、膨胀陶粒、煤渣等常用基质材料的pH值分别为3.4～4.4、7.0～9.0、7.0～7.5、7.5～9.0、6.8。
3 基质存在的问题
3.1 基质价格昂贵
新型育秧基质大都是新产品，产业化低、生产少，生产成本高。例如，淮安产机插水稻专用育秧基质，折合大田基质成本在525～600元/hm2，而营养土筛土培肥成本低于300元/hm2。二者比较，基质育秧成本较高，但由于农户习惯只看当前支出，因此即使基质育出的壮秧后期增产优势明显，在推广过程中农户愿意接受的人依然很少。 3.2 基质物理性质不适宜
如果基质容重过小，基质过轻，易漂浮，不耐冲淋，影响作物根系生长；如果基质容重过大，相对密度大，总孔隙度则小，保水、透气差，栽培效果也差。如果大小孔隙比小，则空气容量小而持水量大，即贮水力强而通透性弱；如果大小孔隙比大，说明气容量大而持水容量较小，即贮水力弱而通透性强，因此要求基质的孔隙度适宜。生产中，要求基质的保水性和排水性均较好。保水性好的基质，能避免浇水次数过多，便于生产管理。基质的粒径大小、形状和孔隙度对其保水性具有决定作用。因此，应避免用过细的物质作基质。
3.3 基质化学性质不适宜
基质的pH值对养分的溶解性和植物的有效吸收具有一定的影响作用。如在pH值较低的情况下，磷不发生沉淀，在pH值高的条件下，磷则会沉淀，其适宜的pH值为5.5。不同的植物种类在一定pH值条件下其营养吸收状况不同，如水稻适宜pH值为4.5～5.5，pH值过大或过小都影响秧苗的正常发育，而且容易感染苗期病害。
3.4 基质保肥性能一般
试验研究发现，水浆管理上，采取过度冲淋或大水漫灌的温室、大棚，其基质肥料流失情况比较严重；与同期湿润灌溉基质育秧秧苗相比较，过度冲淋或大水漫灌的温室、大棚的秧苗叶色明显偏黄，长势明显偏弱。
4 对策
4.1 针对基质成本较高的问题
一是大力扶持基质厂家，引入正当竞争，提高生产效率，降低生产成本；二是尽力争取政府补贴，组织农户一起去厂家团购，实现农户与厂家直接对接；三是鼓励广大科研、农户创新，研究出更加受用、廉价的新型的育秧基质。
4.2 针对基质物理、化学性质的问题
大棚育秧要求尽量使用喷头，同时保证喷雾效果；严格控制上水时间。至于容重等问题，可以采取适当比例的基质搭配使用。对于肥料的流失问题，尽量保持基质的持水量，在不影响生长的前提下，减少浇水的次数；同时利用壮秧剂及时地补充基质的营养，以供水稻生长需要。
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