猪的饲养与疾病培训材料 [键入文档副标题] 李 A 谢老师制作
猪的饲养与疾病培训材料
一、猪的饲养管理 （一 ）新购仔猪的饲养管理技术要点
从市场上新购进的仔猪，由于经过驱赶、担抬、交易等过程，到新畜主家后，环境、饲料、饲喂方法等均明显改变，使仔猪无法适应而处于应激状态，机体各系统出现相应的紊乱，轻者十天半月不生长，重者易诱发高热，便秘，下痢等为特征的疾病，引起死亡。因此，对新购进的仔猪，应采取综合的饲养管理措施，以降低发病率，促进其健康生长。
做好仔猪购买前的准备工作在准备购进仔猪前，先将栏舍清除干净，尤其是发生过疫病的栏舍，应进行彻底消毒。消毒可根据病原选用 2％的烧碱水、2％～10％的来苏儿或10％的过氧乙酸等。了解所购仔猪的基本情况在购买仔猪时应问清仔猪以前喂料的种类、饲喂次数及时间。仔猪刚买回时喂料量对其生长发育影响很大，如果喂料过多，容易造成消化不良、下痢等胃肠疾病，如果料供给不足又会因饥饿发
生应激反应，影响健康生长。所以，新购仔猪 4 天～5 天要限饲，少喂勤添，一昼夜喂 6 次～8 次，以后逐渐减少饲喂次数，日投料量控制在原日粮的 70%左右，经 4 天～5 天的限饲后再逐渐增加，具体可以根据具体情况投料。
1.看仔猪采食情况：喂仔猪第二顿时要先看饲槽内饲料情况，如果饲槽内仅有一点碎料沫，没有成小堆粉料或颗粒饲料，说明上次喂料量适中；如果看到饲糟中有剩料，说明上次喂量太多，本次应减量，将剩料清除。
2.看仔猪排粪状况：如果圈内由少量零性粪便呈黄色，粪内有饲料颗粒，说明有个别猪食过量，投料应比上次减少20%左右；如果发现粪便呈糊状，淡灰色，并有零星呈黄色，粪内含有未消化饲料，这是仔猪要下痢的预兆，应停食一顿。如果粪便是糊状、绿色，粪内混有脱落的肠黏膜等，要停食两顿，第三顿只在槽底撤少量饲料，逐步增加投料，三天后恢复到常量。
3.看仔猪活动情况：喂食前仔猪听到响声蜂拥而至，叫声不断，说明饥饿，可多喂点饲料；给料十分钟左右，槽内饲料被抢食一空，仔猪不回窝，在槽边拥挤张望，说明料不
足，可以再投一些；有时仔猪在喂料前也未到槽边，且叫声小而弱，不慌张，说明不太饿，可以少投些料。
4．搞好仔猪进场后的饮水和饲喂。买进仔猪第一天，先喂给 1 次 0.1％的高锰酸钾水溶液，或在饮水中加入抗生素，并坚持供给充足的清洁饮水。饮水后，让仔猪自由活动，排尿和大便。待其寻食时，投给其适量喜饲的青绿多汁饲料或颗粒饲料，以后再逐渐添加精饲料，以仔猪 7 成～8 成饱为宜。等仔猪完全适应以后，再让其自由采食。
5．注意防止仔猪发病。在仔猪饲料中添加强力霉素，每日每头添加 0.4 克~0.8 克，防止仔猪下痢。同时，为增强仔猪胃肠适应能力，可在饲料中添加酵母粉或苏打片。
6．及时搞好疫苗注射。经 7 天～10 天的观察，在确定仔猪一切正常的情况下，可给未预防接种的仔猪进行猪瘟、猪丹毒、猪肺疫等疫苗免疫。
7．合理进行仔猪驱虫。新购的仔猪经 15 天～30 天单独饲养后，若无疾病发生，用盐酸左旋咪唑片按每 5 公斤体重 25 毫克～30 毫克内服驱虫后，便可和其它仔猪混养。
（二）后备母猪的选择与培育
在规模化养猪生产中，生产母猪由于种种原因（疾病、饲养管理、遗传缺陷等），大约有 25%-35%的母猪被淘汰，为了保障猪场正常生产的均衡性需要及时的补充后备母猪。而后备母猪的选择和培育是一个系统的工程，它的优劣在很大程度上影响整个猪场的生产水平；猪场的生产可分为仔猪的生产和种猪生产两部分，而仔猪生产又是种猪生产的基础。种猪生产的最终目的在于提高每头母猪年提供的断乳仔猪数和体重，即提高种母猪的年生产力水平。
仔猪育成结束至第一次配种前是后备母猪的培育阶段。要想有优良品种的繁殖母猪，需从后备母猪的培育开始。为使繁殖母猪持续地保持较高的水产水平，每年都要淘汰部分年老体弱、繁殖性能低下以及有其他机能障碍的母猪，这也需要补充后备母猪，从而可以保证繁殖母猪群的规模并形成以青壮龄为主体的结构比例。因此后备母猪的选择和培育是提高猪群生产水平的重要环节。
1．后备母猪的选择
1.1 后备母猪的选择要点 母猪不仅对后代仔猪有一半的遗传影响，而且对后代仔猪胚
胎期和哺乳期的生长发育有重要影响，还影响后代仔猪的生产成本（在其他性能相同的情况下），产仔数高的母猪所产仔猪的相对生产成本低）。后备母猪的选择应考虑以下要点：
1.1.1 生长发育快 应选择本身和同胞生长速度快、饲料利用率高的个体。在后备猪限饲前（如 2 月龄、4 月龄）选择时，既利用本身成绩，也利用同胞成绩；限饲后主要利用于肥育测定的同胞的成绩。
1.1.2 体质外型好 后备母猪要求体质健壮，无遗传疾患，并应审查确定其祖先或同胞亦无遗传疾患。体型外貌具有相应种性的典型特征，如毛色、头型、耳型、体型等，特别应强调的是应有足够的乳头数，且乳头排列整齐，无瞎乳头和副乳头。
1.1.3 繁殖性能高 繁殖性能是后备母猪非常重要的性状，后备母猪应选自产仔数多、哺育率高、断乳体重大的高产母猪的后代。同时应具有良好的外生殖器官，如阴户发育较好，配种前有正常的发情周期，而且发情征候明显。
1.2 后备母猪的选择时期
后备母猪的选择大多是分阶段进行的。
1.2.1 2 月龄选择
2 月龄选择是窝选，就是在双亲性能优良、窝产仔猪数多、哺育率高、断乳体重大而均匀、同窝仔猪无遗传疾患的一窝仔猪中选择。2 月龄选择时由于猪的体重小，容易发生选择错误，所以选留数目较多，一般为需要量的 2—3 倍。
1.2.2 4 月龄选择
主要是淘汰那些生长发育不良、体质差、体型外貌及外生殖器有缺陷的个体。这一阶段淘汰的比例较小。
1.2.3 6 月龄选择
根据 6 月龄时后备母猪自身的生长发育状况，以及同胞的生和发育及胴体性状的测定成绩进行选择。淘汰那些本身发育差、体型外貌差的个体以及同胞测定成绩差的个体。
1.2.4 初配时的选择
此时是后备母猪的最后一次选择。淘汰那些发情周期不规律、发情征候不明显以及长期不发情的个体。
2． 后备母猪的生长发育控制 猪的生长发育有着固有的特点和规律，从外部形态以至各种组织器官的机能，都有一定的变化规律和彼此制约的关系。
如果在猪的生长发育过程中进行人为的控制和干预，就可以改变猪的生长发育过程，满足生产中的不同需求。后备母猪的培育与商品肉猪生产的目的和途径皆有不同，商品肉猪生产主要是利用猪出生后早期骨骼和肌肉生长发育迅速的特性，充分满足其生长发育所需的饲养管理条件，使其能够具有较快的生长速度和发达的肌肉组织，实现提高猪瘦肉产量、品质及生产效率的目的。后备母猪培育则是利用猪各种组织器官的生长发育规律，控制其生长发育所需的饲养条件，如饲料营养水平、饲料类型等，改变其正常的生长发育过程，保证或抑制某些组织器官的生长发育，从而实现培育出良好、体质健壮、消化、繁殖等机能完善的后备猪的目的。
后备母猪生产发育控制的实质是控制其各组织器官的生长发育，外部反映在体重、体型上，因为体重、体型是各种组织器官生长发育的综合结果。构成猪体的骨骼、肌肉、皮肤、脂肪等四种组织的生长发育阶段过程中，肌肉居中，出生至 4 月龄相对生长速度逐渐回升，以后下降，脂肪前期沉积很少，6 月龄前后开始增加，8—9 月龄开始大幅度增加，直至成年。不同品种性别的猪种有各自的特点，但总的规律
是一致的。后备母猪生长发育控制的目标是使骨骼得到较充分的发育，肌肉组织生长发育良好，脂肪组织的生长发育适度，同时保证各器官系统的充分发育。
3． 后备母猪的饲养
3.1 合理配制饲料
按后备母猪不同的生长发育阶段合理地配制饲料。应注意饲料中能量浓度和蛋白质水平，特别是矿物质元素、维生素的补充。否则容易导致后备母猪的过瘦、过肥使骨骼发育不充分。
3.2 合理的饲养
后备母猪需采取前高后低的营养水平，后期的限制饲喂极为关键，通过适当的限制饲养即可保证后备母猪良好的生长发育，又可控制体重的高速度增长，防止过度肥胖，一般情况下，当后备母猪体重达到 80kg 左右时开始适当限料，日喂量在 2.0-2.5kg/头左右，但应在配种前 2 周结束限量饲喂，以提高排卵数。后期限制饲养的较好办法是增喂优质的青粗饲料。
4． 后备母猪的管理
4.1 合理分群
后备母猪一般为群养，每栏 4---6 头，饲养密度适当。小群饲养有两种方式，一是小群合槽饲喂，这种方法的优点是操作方便，缺点是易造成强压弱食，特别是后期限饲阶段。二是单槽饲喂，小群趴卧或运动，这种方法的优点是采食均匀，生长发育整齐，但需一定的设备。
4.2 适当运动
为强健体质，促使猪体发育匀称和正常发情，特别是增强四肢的灵活性和坚实性，应安排后备母猪适当运动。运动可在运动场内自由运动，也可放牧运动。
4.3 调教
为了繁殖母猪在饲养管理上的方便，后备猪培育时就应进行调教。一要严禁用粗暴对待猪只，建立人与猪的和睦关系，从而有利于以后的配种、接产、产后护理等管理工作。二要训练猪养成良好的生活规律，如定时饲喂、定点排泄等。
4.4 定期称重
定期称量个体既可作为后备猪选择的依据，又可根据体重适时调整饲粮营养水平和饲喂量，从而达到控制后备猪生
长发育的目的。
4.5 发情记录
后备母猪(如法系白猪)生长到 80kg 以上时开始出现第一次发情症状，根据这些基础数据可以确定后备母猪的去留问题，同时也可以确定后备母猪疫苗的免疫和初配时间。
5． 后备母猪的初配年龄和体重
后备母猪生长发育到一定年龄和体重，便有了性行为和性功能，称为性成熟。后备
母猪到达性成熟后虽具备了繁殖能力，但猪体各组织器官还远未完善，如过早配种，不仅影响第一胎的繁殖成绩，还将影响猪体自身的生长发育，进而影响以后各胎的繁殖成绩，并且利用年限较短。但也不宜配种过晚，配种过晚，体重过大，会增加后备母猪发生肥胖的概率，同时会增加后备猪的培育费用。后备母猪适宜的初配年龄和体重因品种和饲养管理条件不同而异。一般说来，早熟的地方品种生后 6—8 月龄、体重 50—60 千克即可配种，晚熟的培育品种(如法系白猪)应在 8—10 月龄、体重 110—120 千克、第三次发情时开始配种利用。如果后备母猪的饲养管理条件较差，虽然
月龄达到初配种时期而体重较小，最好适当推迟初配年龄；如果饲养管理条件较好，虽然体重达到初配体重要求，而月龄尚小，最好通过调整饲粮营养水平和饲喂量来控制体重，待月龄达到要求再进行配种。最理想的是使年龄和体重同时达到初配的要求标准。
（三）猪的最佳食谱
糠麸类饲料主要包括米糠、麦糠、红薯藤糠、花生藤糠、蚕豆叶糠、黄豆秸秆糠等。用量为饲料总量的 10%～15%，最多不超过 20%。
饼粕类饲料主要包括菜子饼、花生饼、棉子饼、大豆饼、芝麻饼等。用饼类饲料的配合比例为饲料总量的 10%～25%。大豆饼、花生饼营养好，可配 25%；菜子饼、棉子饼要低于10%。菜子饼和棉子饼作饲料要先脱毒，其它饼类只需蒸煮或炒熟配喂即可。仔猪饲料不宜加饼类。
糟渣类饲料包括酒糟、糠糟、醋糟、粉渣、豆渣、蔗渣等。用量为饲料总量的 5%～10%。妊娠母猪、育肥后期不宜喂酒糟。各类糟渣在饲喂前必须煮熟。
粮食类饲料包括玉米、大麦、小麦、高粱、蚕豆、豌豆
等。用量为饲料总量的 50%，最多不超过 60%。
动物性饲料包括蚕蛹、鱼粉、骨粉、血粉、羽毛粉等。用量为饲料总量的 4%～8%，仔猪不宜喂血粉。育肥猪饲料中鱼粉可配 10%，若配入蚕蛹，鱼粉就只能配 5%～6%。用这类饲料时要注意配好钙、磷比例。
矿物质饲料包括贝壳粉、蛋壳粉、碳酸钙、磷酸钙和食盐等。用量为饲料总量的 1%～2%，食盐用量不超过 0.5%，若添加微量元素，要严格按规定使用。
青绿饲料包括水生的浮萍、水浮莲、水葫芦、水花生和农作物的叶、藤及苜蓿、苕子等。这类饲料青绿多汁、营养丰富、易于消化，一般占饲料总量的 40%。
（四）猪的行为与饲养管理
动物的行为是对某种刺激和外界环境的适应性反应。不同的动物，同一种动物的不同个体，同一个体的不同生长时期，其行为反应均不一样，正是这种反应，使动物在逆境中得以生存、生长和繁衍后代。
猪和其它动物一样，对生活环境、气候条件和饲养管理的反应，在行为上都有其特殊表现，而且有一定的规律性。
随着养猪生产的发展与变革，人们越来注意研究猪的行为活动模式及其机理，总结调教方法，用于生产实践中。特别是现代的集约化养猪，全舍饲、高密度、机械化、专业化流水式高效生产，不同程度地妨碍了猪的正常行为。这种人为环境与猪行为之间的矛盾，只能从猪的适应反应入手，加强调教，充分发挥后效行为，使其符合现代养猪生产的需要。
采食行为 猪的采食行为包括：摄食与饮水。
遗传特征拱土觅食是最主要的特点。猪鼻子高度发达，拱土觅食，嗅觉起决定作用。即使现代的舍食，饲以良好的平衡日粮，猪仍有拱地觅食的特征：采食时力图占据有利位置，有时前肢蹋入食槽，将饲料拱洒一地。猪采食有竞争性，爱抢食，群饲的猪比单饲的猪吃得多、吃得快、长得快。
味道猪喜食甜食。包括未哺乳的小猪就爱吃甜食。
料型颗粒料与粉料比，猪爱吃颗粒料；干料与湿料比，猪爱吃湿料，且花费时间少。
采食自然条件下，猪白天采食 6 次~8 次，夜间采食 3次~5 次，每次采食持续约 10 分钟~20 分钟，限食时少于 10
分钟，自由采食的时间长而且能看到每头猪的个性特点。乳仔猪昼夜吮奶次数因年龄...