听说住进的米开朗基罗套房曾经是修道院的图书馆、19世纪初被拿破仑皇帝用作军事指挥所的时候，我着实吃了一惊。从窗户望出去，整个佛罗伦萨城尽收眼底，的确是最佳的军事指挥所所在地，难怪东方快车公司在1982年将Villa San Michele收入囊中。
其实Villa San Michele酒店的所在地——佛罗伦萨市区西北8公里的Fiesole山也大有说头。建于公元前8到9世纪的Fiesole是伊特鲁里亚联邦的重要成员，中世纪初期，它是和佛罗伦萨同样的权力独立镇，两镇之间经常打仗，直到1125年被佛罗伦萨彻底打败。其实，这两个征战几个世纪的地方，现在只需二十分钟就可以从佛罗伦萨的市中心到达Fiesole镇。
既然在这么历史悠长的地方，极致奢华的文艺复兴别墅Villa San Michele也有值得一书的过去。改建自15世纪天主教圣方济修道院，酒店的外墙由米开朗基罗建造，在1982年被收购时，虽然已经损毁严重，还是被修复保留了原貌，现在酒店的正面墙体就是米开朗基罗的原作，简洁、层次丰富、立体感很强、风格刚劲有力，充满张力的建筑之美。1602年由意大利画家nicodemo ferrucci完成的壁画“最后的晚餐”也被修复，曾经用作修道院食堂的墙上装饰，现在食堂被改造成高级的私人聚餐地，一条宽大的长桌占据了整个房间。
在这样一个背景下，我毫不怀疑它的“东方快车”式服务。果然，车一停稳，就有老绅士来问候，行李自不用费心。走进小礼拜堂一样的大堂，还保留着原来的格局和宗教壁画，罗马圆柱、拱门、圣坛阁楼、圣坛屏，大理石雕饰、木质地板和家具，在一个大大水晶灯的照射下，古典与现代融合得天衣无缝。酒店值得细细鉴赏，各种古董衣柜、椅子、精雕细刻的箱子被安放在了各个角落和客房内，那些开放得烂漫的花，各种爬藤缠绕在古朴的墙上，颇有风情。
从Fiesole镇走回酒店，赏完一个完美的落日，还没到酒店，就听见叮咚的钢琴声，看到拱廊里透出的灯光。半户外的长长Loggia（凉廊），可以称得上是全球最有名的浪漫用餐地之一，因为可以一边享用美食，一览佛罗伦萨的全景，远处阿尔诺河谷(Arno Valley)高挺的柏树和大教堂的圆顶，和几百年前米开朗基罗看到的一样，没有改变。不少人慕名而来，合适的着装是需要的，打扮得漂漂亮亮，才不负了这美景。
第一次，在这样的环境中，放松心情，只专注在食物上。喝上一口prosecco，山谷下的佛罗伦萨灯光迷离。到后来，本来一本正经地弹着钢琴曲的乐手，开始自弹自唱了，有客人趁兴起来跳舞。
Villa San Michele还有一个知名之处，就是厨艺学院。最有趣的还数寻找松露之旅，十月正是产松露的季节，这是酒店破天荒首次让客人跟随专家及寻松犬上山亲自采集松露。圣米尼亚托（San Miniato）距离Villa San Michele仅一小时路程，是欧洲盛产松露的地区之一。专家现场讲解，客人不仅可以了解这被喻为传奇催情药的生长和培育过程，还可以学习到采收松露的古老技巧。而单看寻松犬怎么找松露就非常有意思，和“寻松猪”一刨出松露就会大口吞食不同，“寻松狗”则乖得多，找到松露后就原地趴下，让主人以小彩旗插好作出标记，然后它会在一旁享受面包和奶酪的“奖励”。半天的活动不仅可以品尝采出来的松露，而且因为深入托斯卡纳乡郊，更是额外的收获。（文·图/卡阿）
