摘要：为了探讨早收栽培甘薯（Ipomoea batatas L.）品种浙薯132延后收获的薯块膨大增重动态，开展了浙薯132延后收获的分期掘薯观察试验。结果表明，浙薯132不但结薯较早，前期薯块膨大快，而且后期薯块膨大增重比例也较高，其延后收获也能取得较高的产量。
关键词：甘薯（Ipomoea batatas L.）；浙薯132；早收栽培；延后收获；薯块膨大
中图分类号：S531 文献标识码：A 文章编号：0439-8114（2012）21-4728-03
Characteristics of Delaying Harvested Sweet Potato Variety Zheshu 132 under Early Mature Cultivation
LIU Wei-ming1，WU Lie-hong2，SHEN Sheng-fa2
（1.Taizhou Vocational College of Science and Technology， Taizhou 318020， Zhejiang，China；2.Institute of Crops and Nuclear Technology Utilization， Zhejiang Academy of Agricultural Sciences， Hangzhou 310021， China）
Abstract：To understand the expanding and weighting dynamic of root tuber of sweet potato（Ipomoea batatas L.） variety Zheshu 132 under early harvest cultivation with delayed harvest， delaying harvested potato was dug at different growth stages and observed. The results showed that except for early setting and quickly expanding of root tuber at early stages， the root tuber of Zheshu 132 also had high expanding and weighting rate at later stages， indicating that high yield of Zheshu 132 could be obtained with delayed harvest under early harvest cultivation.
Key words： sweet potato（Ipomoea batatas L.）； Zheshu 132； early harvest cultivation； delayed harvest； root tuber expanding
迷你甘薯（Ipomoea batatas L.）的选育与利用已有一些报道[1-9]，但早收栽培的迷你甘薯在延后收获的情况下，其特征特性观察试验尚未见报道。试验研究和生产实践表明，甘薯新品种浙薯132结薯较早、单株结薯数较多、前期薯块膨大快、皮红、肉橘红、薯形好、食用品质佳，作为迷你甘薯早收可获得良好的经济效益[10]。
本研究把作为早收栽培的浙薯132延后收获，考察在正常收获的情况下（当地甘薯一般在5月中下旬至6月上中旬扦插，10月下旬至11月上中旬收获）浙薯132在后期的薯块膨大速度，以探讨迷你甘薯在延后收获下的薯块膨大动态及产量情况，为进一步发挥迷你甘薯在生产中的应用、提高效益提供参考。
1 材料与方法
1.1 材料
试验所用材料为迷你甘薯浙薯132。
1.2 方法
浙薯132作迷你甘薯种植一般于扦插后90 d左右收获。本试验对延后收获的迷你甘薯浙薯132做分期掘薯考察试验，从扦插后30 d开始掘薯考察，此后每隔20 d考察1次，最后一次考察是在扦插后150 d。
试验分期掘薯区的扦插密度为49 500株/hm2，尿素用量360 kg/hm2，其中扦插后滴株（用稀肥水浇施）、30、60 d分别以60、210 、90 kg/hm2进行施肥（其中第三次追肥早于常规栽培）。另外，以300 kg/hm2过磷酸钙和硫酸钾作基肥。分期掘薯区面积17 m2。试验于2009年5月30日在浙江省临海市城西实施，试验地土壤为培泥沙土，前作为油菜，肥力中等。
2 结果与分析
2.1 浙薯132生长动态
试验结果如表1所示，随着生长期的延长，分枝数先增加后减少，扦插后90 d单株分枝数最多，达到6.8个，此后又逐步减少，扦插后150 d单株分枝数减到3.4个。主蔓长度从扦插后到130 d逐步增加，最长达到267 cm，此后略有下降，扦插后150 d的主蔓长度为231 cm。扦插后7期考察的平均单株结薯数为5.8个，平均变幅5.2～6.4个。扦插后30～70 d 3期考察的单株茎叶鲜重均呈增加趋势，其拐点出现在扦插后70～90 d。T/R值从大于1到小于1的过渡期出现在扦插后110～130 d。薯块膨大在扦插后90～110 d稍有减缓，此后又略有加快，但在扦插后150 d薯块膨大增重速度明显减慢（图1）。扦插后150 d的单株薯块产量890 g，比扦插后90 d的单株薯块产量增重了350 g，增幅64.81%。若按扦插密度为49 500株/hm2推算，则扦插后150 d的鲜薯理论产量为44 055 kg/hm2。
另外，浙薯132于2004、2005年分早收组和常规组参加浙江省甘薯区试，早收组扦插后90 d左右收获，常规组霜前收获，生育期130 d以上。浙薯132早收组2004年平均鲜薯产量20 415 kg/hm2， 2005年平均鲜薯产量18 390 kg/hm2，比对照金玉增产达极显著水平。浙薯132常规组2004年平均鲜薯产量34 530 kg/hm2，2005年平均鲜薯产量28 905 kg/hm2，比对照徐薯18增产达极显著水平。这一结果表明，浙薯132在后期的薯块膨大增重的潜力较大。 2.2 浙薯132薯块生长动态
按单薯质量将薯块分为大薯（>250 g）、中薯（100～250 g）、小薯（400 g、200～400 g（不含200）、50～200 g、<50 g的4级标准进行分级统计（表3），其中没有大于400 g的薯块；扦插后110、130、150 d时的单薯质量在200～400 g的薯块产量分别占薯块总产量的26.87%、58.54%和49.44%，在50～200 g的薯块产量分别占薯块总产量的56.72%、35.37%和42.70%，这两个级别的薯块产量分别占薯块总产量的83.58%、93.90%和92.13%。
3 小结
试验结果表明，早收栽培甘薯品种浙薯132不但结薯较早，单株结薯数定型也较早，前期薯块膨大快，后期薯块膨大增重比例也较高，其延后收获也能取得较高的产量，即浙薯132在正常收获期收获也能获得高产，而且大薯、中薯率也高。因此，浙薯132既可在80～100 d的短生育期下作优质迷你型甘薯栽培，又可兼作高产鲜食、加工用品种应用[10]。
浙薯132最高茎叶鲜重出现的时间比较早，即最高茎叶鲜重出现拐点的时间比较早，这是品种特性之故，还是气候所致，其原因有待进一步探究。
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收稿日期：2012-01-04
基金项目：浙江省科技厅重大项目（2008C12080）
作者简介：刘伟明（1959-），男，浙江温岭人，教授，主要从事农学、园艺专业相关技术研究及推广工作，（电话）0576-89188111（电子信箱）
1wm4567878@163.corn。
