能。通常来讲，蛋糕即使放在冰箱保存，也要在1-2天内吃完。倘若是奶油蛋糕的话，那保鲜期更短。如果你的蛋糕是当天定做当天送达的，那放冰箱的话，第二天还是能吃的。不过，放冰箱的时候，要用纸盒装一下，否则口感会差很多。
蛋糕的保存方法
1.戚风蛋糕或海绵蛋糕类的蛋糕胚，完全冷却后用保鲜膜贴面密封，装入密封盒冷藏保存。
2.磅蛋糕可以在表面刷上糖浆或酒类或含酒类成分的果酱，用保鲜膜覆盖放入冰箱保存。（冷藏可保存2周，冷冻可保存1个月左右。）
3.将蛋糕放在密封容器中，再放入一片新鲜的面包，能使蛋糕保鲜更长时间。当面包发硬时，要及时更换一块新鲜的。
4.把蛋糕放在密封容器中，再放入切开的新鲜苹果冷藏保存。这样做不但可以保留蛋糕的水分和苹果的的香气还能使蛋糕更香。
5.将蛋糕切成几份，放在密封的盒子里，再放入冰箱冷冻，食用前拿出来在常温下解冻，或者提前一天放到冷藏室解冻。
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