外卖是大多数写字楼白领的午餐必选,午休时间短,公司周围没有合适的饭馆,只得午餐叫外卖凑合一下,可是越来越差的午餐情况让白领健康也越来越差,如何才能享受到高质量又美味的午餐呢?
1、点外卖时,要注意荤素搭配
在一些上班白领的眼里,点外卖就好像是“赌博”,运气好才能合口味。外卖用餐的质量严重影响白领下午的工作效率。一份满意的午餐,营养最重要。一定要尽量多吃几种菜,才能保证营养摄入。很多白领习惯凑合,用包子、面条等来应付。这对下班晚、工作强度大的都市白领来说,难以确保整个下午的热量供给。因此点外卖时,要选不同的主食和副食,做到品种交叉。如果爱吃面食,应搭配其他食物,如肉饼或包子配一碗粥和蔬菜;面条配一个鸡蛋、青菜等。
2、少油脂、少辛辣
选择快餐要尽量选择营养丰富的快餐。水煮出来的食物虽然不比煎炸的食物来得美味,却更加营养。有些上班族抱怨快餐店老板太吝啬,炒菜都没油花,吃起来水水的。不少快餐店的食物有着厚厚的一层肥油,且油面看起来有些浑浊,其实这样的快餐坚决不要选,因为高油脂,且用油不健康。摄入这样的快餐,非但不能吸收快餐中的营养,还增加了身体的负担。事实上,水煮、清蒸出来的饭菜营养更加丰富和全面。
适当的辛辣可以刺激味蕾,促进血液循环,但是过度的辛辣则会伤害肠胃系统。不少快餐店烹饪美食都会加入过量的辛辣调味品,借此减少饭菜量。因此,在选择快餐上,要尽量避免这种过度辛辣的食物。
3、点外卖送水果,商家和消费者是双赢
女性一生都在为减肥事业而奋斗,因为工作的关系,食无定时,而且经常坐着就一整天,常常面临脂肪的极大考验,想要满足味蕾又能拥有苗条的身材?除了营养用餐外,饭后甜点最适合的选择就是水果。现在有不少的外卖店都会赠送一些水果,来吸引白领。这对于店家来说是一种较好的营销方式,对于白领来说更是营养的补充。如果周边的外卖店没有提供送水果的服务,自己每天可自带一个水果,午饭后两小时左右吃,晚上用餐要记得补回中午的那一份绿叶菜。